熊亭新和風駅 (已搬遷) 新店位置

和食小店，地方不大，有三樓貴賓房。午膳時間頗多人，今趟walk-in試食被要求45分鐘後離座，實在有點趕。試了一客刺身定食，菜式鋪排賣相認真普道，以日系食店來說可多花心思。前菜小食有蓮藕粒一小碟，有口感調味佳。蒸蛋香滑度一般。麵豉湯OK。刺身有六款，分別是三文魚、油甘魚、劍魚、甜蝦、北寄貝及八爪魚，各款有兩三件，魚生片偏向厚切，鮮味不俗。不過，因其中一件油甘魚刺身略帶酸味，味道評分要作少許調整。不經不覺已吃近45分鐘，店員果真端上單據代結，閒坐多一會都唔得。