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2025-05-23
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想食哆頭蟶子，一定要嚟莆田！呢隻品種嘅蟶子大有來頭，嚟自莆田哆頭村。每年4至5月最鮮最肥美，屬季節限定嘅食品。鹽焗哆頭蟶鹽焗係最經典做法，可以保留哆頭蟶鮮美。建議將蟶肉蘸上海鹽，食落更香！莆田荔枝肉類似咕嚕肉，將菠蘿換上荔枝，荔枝清香有助減低油膩感。莆田地道燜豆腐以煲仔燜嘅豆腐有焦香味道，內有雞蛋、香菇、包菜、芹菜、冬筍等，亦是當地名菜。興化炒米粉每次嚟都會食呢個莆田招牌米粉，以蝦米、豬肉、蝦及青菜拌炒，炒得非常乾身。桂圓檸檬烏龍茶｜桂花陳皮燉雪梨亦有提供各式茶飲及甜品，今餐真係非常滿足。🧸評分：🧸🧸🧸🧸4/5
想食哆頭蟶子，一定要嚟莆田！
呢隻品種嘅蟶子大有來頭，嚟自莆田哆頭村。
每年4至5月最鮮最肥美，屬季節限定嘅食品。
鹽焗哆頭蟶
鹽焗係最經典做法，可以保留哆頭蟶鮮美。
建議將蟶肉蘸上海鹽，食落更香！
莆田荔枝肉
類似咕嚕肉，將菠蘿換上荔枝，荔枝清香有助減低油膩感。
莆田地道燜豆腐
以煲仔燜嘅豆腐有焦香味道，內有雞蛋、香菇、包菜、芹菜、冬筍等，亦是當地名菜。
興化炒米粉
每次嚟都會食呢個莆田招牌米粉，以蝦米、豬肉、蝦及青菜拌炒，炒得非常乾身。
桂圓檸檬烏龍茶｜桂花陳皮燉雪梨
亦有提供各式茶飲及甜品，今餐真係非常滿足。
🧸評分：🧸🧸🧸🧸4/5
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