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2018-12-21
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去形點一期行街見到《莆田》門口新推出“莆田海蠣節”，就決定入去一試。餐廳樓底夠高，裝修得好雅緻，整體感覺光猛舒服。侍應先送上菊花杞子茶及香脆嘅紫菜作前菜。海蠣節推廣價$188 - 6選2，咁我哋就點咗其中嘅：九層塔香炆海蠣 - 香味十足，鮮甜嘅海蠣外包有一層薄身煙韌嘅滋味粉漿，配上香口惹味九層塔，滋味好食！福建特色海蠣煎 - 海蠣份量好足，餅身帶有蛋香及海蠣嘅鮮甜味，煎得乾身香口，外圍帶點香脆。除咗海蠣之外，我哋仲點咗：百秒黃花魚 ($69) - 以一百秒燜熟嘅黃花魚，魚肉鮮美、口感嫩滑、湯頭鮮甜，集鮮甜、嫩滑於一身，食魚之餘記得要飲埋啲湯。興化炒米粉 ($82) - 米粉十分幼細均勻，口感爽口中帶點煙韌，加上香口嘅肉絲、蝦米、花生、鮮甜嘅海蜆、帶子、蝦仁……等配料，炒得夠鑊氣又唔油膩，水準之作。酥炒芋芯 ($89) - 外面嘅糖衣香脆鬆化，芋芯夠粉，芋頭味濃，芋頭控必試！呢餐味道及整體感覺都實在唔錯，值得一讚
餐廳樓底夠高，裝修得好雅緻，整體感覺光猛舒服。
侍應先送上菊花杞子茶及香脆嘅紫菜作前菜。
海蠣節推廣價$188 - 6選2，咁我哋就點咗其中嘅：
九層塔香炆海蠣 - 香味十足，鮮甜嘅海蠣外包有一層薄身煙韌嘅滋味粉漿，配上香口惹味九層塔，滋味好食！
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福建特色海蠣煎 - 海蠣份量好足，餅身帶有蛋香及海蠣嘅鮮甜味，煎得乾身香口，外圍帶點香脆。
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除咗海蠣之外，我哋仲點咗：
百秒黃花魚 ($69) - 以一百秒燜熟嘅黃花魚，魚肉鮮美、口感嫩滑、湯頭鮮甜，集鮮甜、嫩滑於一身，食魚之餘記得要飲埋啲湯。
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興化炒米粉 ($82) - 米粉十分幼細均勻，口感爽口中帶點煙韌，加上香口嘅肉絲、蝦米、花生、鮮甜嘅海蜆、帶子、蝦仁……等配料，炒得夠鑊氣又唔油膩，水準之作。
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酥炒芋芯 ($89) - 外面嘅糖衣香脆鬆化，芋芯夠粉，芋頭味濃，芋頭控必試！
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呢餐味道及整體感覺都實在唔錯，值得一讚
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