祥興記上海生煎包 (已結業)

某次經過此店見一大堆人排在門外買包，心想這間賣生煎包的小店做出來的包很好吃嗎？於是今天見人較少便走到店前的透明廚房看看生煎包的制作過程，只見廚房細細，但站立了5、6個師傅，他們分工合作，有搓粉團的、有搓肉丸的，完成後把包放在油膩膩的大煎盆上煎，向底的一面有小小變為金黃色，帥傅便把多餘的油倒出來，全程用油量真不少，然後在火爐上再熨一會便可以取出來上碟了。我外賣了一份生煎包帶回家品嚐。一份有四隻賣23元，5.75一隻，價錢合理。盒子一打開，香氣四溢，增加了食慾，包內的汁不多，肉團就大大粒，包的皮是厚身的，煎得很金黃，脆脆口，醮上附上的香醋，味道不錯，但我覺得很油膩，所以都是淺嚐便夠了。我覺得試一試也可以，但不是十分好味。始終太油膩。