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港鐵荃灣站 B1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
6109 5735
開飯介紹
這間上海小吃店只供應四種食物和四種飲品,最著名的當然是生煎包,其次還有粉絲湯和豆漿。店內滿牆也是老上海的照片,氣氛與一般地道小店有別。堂食和外賣均可。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀荃灣開飯熱店 (2014), 米芝蓮街頭小食 (2016)
付款方式
現金 八達通
座位數目
17
其他資料
加一服務費
食評 (147)
等級4 2016-01-05
3120 瀏覽
兩月前路過此店,已想試這裏的生煎包,雖然人不多,惟剛吃過飯,還是留有以待,及後,得知獲米芝蓮之殊榮,想必引來群眾之「擁戴」。這天與同事路過,大家都想一親其香澤,但今非昔比,果然捧場者眾,遂買兩客外賣,然而,僧多粥少,煎鍋排得滿滿的包,很快便賣光,又要等煎另一鍋,煎好也要十多分鐘,結果等了二十分鐘才拿到。包子用盒子盛著,像老麥的產品,包子的底部煎得頗香脆,皮不厚,咬開後有很多肉汁,肉餡味調得不錯,包面有幾粒黑芝麻,令包子不致太單調。很多食肆得了米芝蓮之推介,店子受關注的程度高了,連租金也相應大幅調高了,結果捱不下去,或結業,或搬遷,情非所已! 繼續閱讀
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等級4 2016-01-04
1828 瀏覽
居於荃灣多年,BeautySearch 路經川龍街時,間中也會來到一家賣上海生煎包的小店「祥興記上海生煎包」。這動作,早已成了習慣!其實,平時在這裡買生煎包,雖然只是外賣,但平均都要等10至20分鐘;不過,早前就要等上半個鐘以上... 為何?因為「祥興記上海生煎包」這小店,被選為美芝蓮推介的街頭小食之一。最重要的是,無良的業主,竟因為店子取得美芝蓮推介,而急遽把租金提升... 結果,迫走了這小店!2015年12月27日是小店在荃灣區的最後日子,所以,BeautySearch 也襯這假期多惠顧幾趟。好多人和事,習慣了便不被重視,數年來,BeautySearch 都習慣了途經小店時便買一盒生煎包回家吃,又或到蝦子餅的補習社去享用,卻沒有留意,由何時起「祥興記上海生煎包」的外賣盒由發泡膠轉了紙盒,而且還印了精美的圖案。一小盒有4件,BeautySearch 也習慣了每次也買4件。生煎包表面散滿了黑白芝麻,令包子更為香口;而另一面煎得金黃,非常脆口卻沒有半點燶的感覺。咬開時,除了看到內裡鮮嫩的豬肉,而且肥肉不多,非常爽口;同時,還可發現,包子的外皮非常簿,這亦是BeautySearch 喜歡這裡的生煎包的主要原因 - 皮簿餡靚。值得一提的是,除了皮簿餡靚,祥興記上海生煎包的包子肉汁亦非常豐富,熱辣辣進食時,要小心燙咀喔! 繼續閱讀
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等級3 2016-01-03
1131 瀏覽
識食就梗係嚟呢度食。底煎至金黃脆一咬爆湯汁,我會先咬開塊皮然後慢慢啜肉味鮮濃,冇嚟成年都仲keep到生煎包,呢度始終係我嘅至愛假日2-6pm都有下午茶,$32/4粒連豆漿平時單買就$28/4粒豆漿出面閒閒哋都賣緊$10杯所以都幾抵!**注意,裡面的湯汁是熱辣辣的,小心燙口堂食有最低消費,每人$20**另, 之前已食過佢個粉絲, 麻麻地 繼續閱讀
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等級4 2015-12-24
1502 瀏覽
2016年版本的米芝蓮, 最大的爭議點, 相信是加入了街頭小吃的推介, 不少報導就說成是死亡之吻. 而祥興記上海生煎包, 就因為米芝蓮光環遭業主大幅加租, 最後要另覓鋪位再戰江湖. 當然, 祥興記本身有四家分店, 而且荃灣元祖店也會在尖沙咀新鋪繼續營業, 咦, 好像升呢了!趁這家入圍的荃灣店尚在營業, 是日就來一試這裡的生煎包. 二時許來到, 人客不少, 等外賣的人更多, 不過我一個人還能夠找到空位. 其實沒有位的話, 也可以在外面的位置立食, 哈哈, 這才真是街頭小吃嘛.這是下午茶的時段, 那當然吃下午茶餐. 生煎包原價$28, 下午茶餐連飲品$32, 也算經濟.原味豆漿: 8分, 原味豆漿, 甜味相當輕, 反而帶不俗的豆香, 吃生煎包配豆漿, 合情合理.招牌生煎包 $28: 8.5分, 雖然不用等位, 但生煎包還是要等, 而且是有排等, 等了接近二十分鐘先有得食. 一客四隻, 份量不算太多, 一個人吃四隻也無問題.吃的時候要相當小心, 因為真的做到爆汁的效果, 一咬開, 就能夠感受那滿滿的湯汁, 而且皮是相當薄身, 包底香脆, 肉餡亦有鮮味, 最重要是剛剛出爐, 熱辣辣的, 當然好吃.究竟米芝蓮街頭小吃推介是否死亡之吻? 起碼對祥興記來說, 影響還不算太大, 荃灣店結業, 還有其他分店繼續營業. 這裡原價$28四隻的招牌生煎包, 價位不算是街頭小吃的級數, 吃下午茶餐就還算經濟, 而且生煎包本身皮薄, 底脆, 肉鮮, 爆汁, 熱辣辣, 實是水準之作, 值得一試. 繼續閱讀
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等級4 2015-12-22
676 瀏覽
祥興記未攞米豬蓮之前,每次去荃灣離遠經過呢間鋪頭都想試下生煎包,因為鋪面感覺有d舊,呢d年頭仍然趷立不倒一定有佢嘅原因! 知道佢被瘋狂加租就黎搬,所以冒住要等好耐既險,都要趁佢搬之前試試! 呢日星期六下晝黎真係人頭湧湧,等左20分鐘左右終於到我嘅外賣! 雖然我搭小巴返黃大仙差唔多要25分鐘,但回家後仍然可以感受到佢嘅新鮮滾熱辣! 首先咬一個洞洞...吮哂入面嘅湯汁,呢個湯汁真係無得頂! 完全充滿咗成隻生煎包,而且味道鮮甜濃郁,連豬肉入面都有湯! 自隊4隻都唔覺得漏!因為買得太多,留咗一盒第二日食,雖然隔咗一晚又用光波爐焗過,但湯汁仍然非常多,同即日食嘅相差無幾! 真係想再食! 我覺得呢個係香港最好味嘅生煎包,呢間鋪好似要搬去尖沙咀,到時可能仲多人幫襯,好想再食多次呢! 繼續閱讀
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