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2020-12-11
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來到Staycation pakage包的最後一餐，茶園Tiffin下午茶！由於book不到餐廳座位，所以下午茶就由職員以box set形式送上房間享用。靜靜的在房內望著藍天白雲映照下的維港，嘆茶食餅亦是一種享受～～設計簡約的黑色盒裝好所有鹹點及甜點，配兩個綠茶茶包，三隻小紙杯裝的是配鬆餅用的醬料。醬料有檸檬忌廉﹑Clotted cream及士多啤梨果醬～Scone有兩隻味，分別是原味及柑橘味。Scone送來時都已放涼了，微暖的話應該會更好吃！原味的一款帶牛油香，另一款隱隱帶柑橘味，味道清新不會澀！clotted cream幾香，士多啤梨果醬亦不會太甜，是檸檬忌廉偏酸一點，而且會掩蓋了鬆餅的香味。煙三文魚青瓜三文治，青瓜味幾突出幾清新，煙三文魚的鹹香味相對較淡，但整體配搭不錯！鮮蝦及龍蝦潛艇三文治，用竹炭麵包來做三文治包，麵包好軟熟，龍蝦味好香，好食～～～煙燻和牛卷，和牛卷中間夾著芥末醬及cream cheese，一口一件，味道香濃不會漏。好滋味！！自家製凍鵝肝，面層是石榴啫喱，底層是法式軟包，味道幾有驚喜！！凍鵝肝質感軟滑，配上石榴啫喱，香味更為突出，味道多了層次感～～最後吃的鹹點是
設計簡約的黑色盒裝好所有鹹點及甜點，配兩個綠茶茶包，三隻小紙杯裝的是配鬆餅用的醬料。醬料有檸檬忌廉﹑Clotted cream及士多啤梨果醬～
Scone有兩隻味，分別是原味及柑橘味。Scone送來時都已放涼了，微暖的話應該會更好吃！原味的一款帶牛油香，另一款隱隱帶柑橘味，味道清新不會澀！clotted cream幾香，士多啤梨果醬亦不會太甜，是檸檬忌廉偏酸一點，而且會掩蓋了鬆餅的香味。
煙三文魚青瓜三文治，青瓜味幾突出幾清新，煙三文魚的鹹香味相對較淡，但整體配搭不錯！
鮮蝦及龍蝦潛艇三文治，用竹炭麵包來做三文治包，麵包好軟熟，龍蝦味好香，好食～～～
煙燻和牛卷，和牛卷中間夾著芥末醬及cream cheese，一口一件，味道香濃不會漏。好滋味！！
自家製凍鵝肝，面層是石榴啫喱，底層是法式軟包，味道幾有驚喜！！凍鵝肝質感軟滑，配上石榴啫喱，香味更為突出，味道多了層次感～～
最後吃的鹹點是芝士火腿牛角包，非常足料的，芝士都大大片，火腿同樣是一大片！！牛角包雖不是微暖，但仍然夠酥脆！芝士份量雖多，但不會好膩～～～但畢竟吃完這麼多包餅類鹹點，是有點飽肚，要喝杯茶歇一歇才繼續吃甜點！！
焦糖蘋果忌廉泡芙及紅桑梅椰子撻都好普通，只嚐到甜味，食材味道不突出。
日本煎茶朱古力歌劇院蛋糕，帶有綠茶味，但不是甘濃那種。綠茶朱古力的甜度尚可接受，在甜點中算是不錯～～
朱古力榛子忌廉餅，最好吃的甜點！！朱古力味香濃，榛子味亦好香，而且不會過甜，好食！！
最後就是Macaron﹑松露朱古力及柚子棉花糖。Macaron不會過甜，但我和朋友都不太嚐得出是什麼味道。柚子棉花糖，原來不是柚子夾心的棉花糖，而是將柚子味融入當中，頗有心思！！帶柚子味又不會太甜，幾好味～～整體而言，吃鹹點所留下的印象較深刻，做得比甜點出色！吃完整份box set afternoon tea都好滿足
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