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2023-02-11
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上星期與家人飯局，觀塘APM 附近連續酒樓的確多，但食得多都會悶，倒不如走過兩步都發掘廠廈的美食。早已聽聞榮哥私房菜，好評多，也長期難book位，聞名不如一見，直登上樓 🥰🥰-一入門口已經放滿榮哥的得獎獎座，超有來頭的。而且私房菜菜色選擇多，眼看菜單都知有心思，最主要最吸引人還是無味精🥰🥰-本地水耕種沙律菜拌芝麻醬／雙色墨魚仔／茶薰流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子頭盆也好有心思，芝麻沙律菜super fresh雙色墨魚仔爽爽的, 茄子炸過外脆脆而入面帶微軟, 煙燻蛋也濃郁好食-榮哥自家甜酸齋 & 黑白木耳 榮哥自家甜酸齋酸香清新，最重要唔會感覺太肥膩黑白木耳 黑白木耳帶爽口，簡單好食-榮哥私房菜的燉湯也是我大推的地方原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯\原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯滿滿的材料鋪滿碗邊，一喝就知無味精哈密瓜螺頭黑毛豚肉入口鮮甜甜美，燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯，內裡姬松茸也散發淡淡鮮香，有質素有層次。-蝦球水芙蓉芙蓉蛋白好嫰滑的，以南瓜蓉作為芡汁，也盡顯心思好特別，蝦球新鮮彈牙唔洗多講。-黑松露醬炒花尾躉班球配鮮蘆筍上枱陣陣黑松露香味，花尾躉班球啖啖彈牙，當季蘆筍仲要勁爽甜-蜜椒比利時到
觀塘APM 附近連續酒樓的確多，
但食得多都會悶，倒不如走過兩步都發掘廠廈的美食。早已聽聞榮哥私房菜，好評多，也長期難book位，聞名不如一見，直登上樓 🥰🥰
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一入門口已經放滿榮哥的得獎獎座，超有來頭的。
而且私房菜菜色選擇多，眼看菜單都知有心思，最主要最吸引人還是無味精🥰🥰
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本地水耕種沙律菜拌芝麻醬
／雙色墨魚仔／茶薰流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
頭盆也好有心思，
芝麻沙律菜super fresh
雙色墨魚仔爽爽的,
茄子炸過外脆脆而入面帶微軟,
煙燻蛋也濃郁好食
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榮哥自家甜酸齋 & 黑白木耳
榮哥自家甜酸齋
酸香清新，最重要唔會感覺太肥膩
黑白木耳
黑白木耳帶爽口，簡單好食
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榮哥私房菜的燉湯也是我大推的地方
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
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原盅燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯
滿滿的材料鋪滿碗邊，
一喝就知無味精
哈密瓜螺頭黑毛豚肉入口鮮甜甜美，
燉姬松茸淮山甘筍黑毛豚肉湯，內裡姬松茸也散發淡淡鮮香，有質素有層次。
-蝦球水芙蓉
芙蓉蛋白好嫰滑的，
以南瓜蓉作為芡汁，
也盡顯心思好特別，蝦球新鮮彈牙唔洗多講。
-黑松露醬炒花尾躉班球配鮮蘆筍
上枱陣陣黑松露香味，
花尾躉班球啖啖彈牙，當季蘆筍仲要勁爽甜
-蜜椒比利時到洛克橄欖豬肋骨
豬肋骨邊帶焦香，內口有陣陣的美極味，都挺惹味的，豬肋骨本身肉甜，都不錯吃。
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荷香蟲草花 牛肝菌蒸沙欄雞
原隻蒸籠蒸，分量十足，
用荷葉鋪底，連牛肝菌蟲草花的香氣 都逼入 雞肉裡，
雞肉蒸得嫰，也有滿滿的牛肝菌香，精緻之餘也有心機。
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魚湯浸貴妃苗。
味道清甜
上湯貴妃菜苗幼嫩脆綠，正正🥰
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他鄉炒米絲
用上左24個月西班牙黑毛豬火腿配炒福建莆田米粉，咸咸地,簡單易入口。
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芝麻湯圓
食落軟糯煙靭有滿滿黑芝麻香，入口又幼滑，大飽足。
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