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2017-11-25
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天氣涼左之後就不停去食打邊爐，係時候要停一停，要飲下湯水降當同埋食返d清淡d既，我就即刻諗起呢間裝修好靚，又坐得舒舒服服既美麗華百樂潮州菜館嘞！喺門口已經可以見到座位係一個個藤籃甘，好特別，行入d又有卡位同圓桌同梳化座，又夠光猛，感覺好型格又乾淨，有夠「新潮」。一坐底就有功夫茶同鹹菜小食送上嚟開開胃。見到帶「杏汁白肺湯 $168」即叫，4位用份量。湯底好有杏味，質感好滑，煲至奶白好濃郁。湯中亦有妹多湯渣，但可以火喉太夠煲至有點咸。「滷水拼盆 $148(雙拼後再加每拼20元、以價高為膽)」當中有滷水鵝肉、滷水五花腩肉、滷水墨魚片、滷水豆腐。尚算入味，但再醃耐一d會更好。「雜菌炒牛仔粒 $78」爆得好香，牛味夠又唔韌，雜菌又唔油。「手打魚蛋煮津菜煲 $108」潮洲其實出名魚蛋，雖然普通但都想試下。魚蛋彈牙，但記住要襯熱食呀。津菜好好味，又甜又嫩。「潮式北蔥羊腩煲 $298」跟唐生菜一碟。羊腩煲既汁好香濃，羊肉又腍軟入味，唐生菜斷掛汁又爽嫩，即刻忍唔住要叫碗飯撈汁食，同埋南乳先係精髓。《杏汁桂花糕 $38》本身得三件，但經理見我大食所以多送一件比我，服務真好！茶水芥醬每位 $15鹹菜小食每碟
天氣涼左之後就不停去食打邊爐，係時候要停一停，要飲下湯水降當同埋食返d清淡d既，我就即刻諗起呢間裝修好靚，又坐得舒舒服服既美麗華百樂潮州菜館嘞！
喺門口已經可以見到座位係一個個藤籃甘，好特別，行入d又有卡位同圓桌同梳化座，又夠光猛，感覺好型格又乾淨，有夠「新潮」。
一坐底就有功夫茶同鹹菜小食送上嚟開開胃。
見到帶「杏汁白肺湯 $168」即叫，4位用份量。湯底好有杏味，質感好滑，煲至奶白好濃郁。湯中亦有妹多湯渣，但可以火喉太夠煲至有點咸。
「滷水拼盆 $148(雙拼後再加每拼20元、以價高為膽)」當中有滷水鵝肉、滷水五花腩肉、滷水墨魚片、滷水豆腐。尚算入味，但再醃耐一d會更好。
「雜菌炒牛仔粒 $78」爆得好香，牛味夠又唔韌，雜菌又唔油。
「手打魚蛋煮津菜煲 $108」潮洲其實出名魚蛋，雖然普通但都想試下。魚蛋彈牙，但記住要襯熱食呀。津菜好好味，又甜又嫩。
「潮式北蔥羊腩煲 $298」跟唐生菜一碟。羊腩煲既汁好香濃，羊肉又腍軟入味，唐生菜斷掛汁又爽嫩，即刻忍唔住要叫碗飯撈汁食，同埋南乳先係精髓。
《杏汁桂花糕 $38》本身得三件，但經理見我大食所以多送一件比我，服務真好！茶水芥醬每位 $15
鹹菜小食每碟 $15
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