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2018-11-30
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串燒在香港人一向不陌生，任何類型款式的燒烤在香港多的是。今晚純粹被這個自轉燒烤機吸引過來，這間新開張餐廳位於觀塘工廈，餐廳設計寛闊，餐牌燒物都有很多選擇，亦有自家制品。我們點了牛魔王餐再加菠蘿炒飯及原條燒鱸魚。這部燒烤機十分特別，侍應上菜時細心講解運作過程，只需要將串上食物的鐵支扶手柄位上的齒輪放在會動的鐵鏈上，鐵支就會自動轉動。食物一支支穿好放在碟上，建議不用排得太密，最好有一個卡位格住來燒，運作及熱力能夠更加之平均，燒之前有三款醬料可以搽上食物，分別有蜜糖，茄汁和泰式醬汁。試左咁多款最好味的都是蜜糖，而用這部機燒出來的食物非常好味因為熟度剛好亦不會燶。 枱上有3款孜然粉：原味、花生同辣味，喜歡這種口味的朋友不妨多試試泰式燒鱸魚是不錯，鋪在魚上的醬非常惹味不過廚師係即叫即做，製作時間需時，要預番時間！原個鮮菠蘿雞粒炒飯是作為完結的最佳飽肚物，吃完飯用匙更刮下底部的菠蘿一起吃，很香甜牛魔王串燒套餐有19款野食包括有6款不同部位既牛肉：美國牛肩肉、澳洲牛肉眼、美國薑汁牛柳、牛舌粒、牛助條和肥牛蘆筍。仲有燒雞肉、新疆羊肉，香甜粟米、聖女茄肉、野菌、翠肉瓜、牛筋丸、墨魚丸、芝士腸、厚切午餐
牛魔皇串燒
$198
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這部燒烤機十分特別，侍應上菜時細心講解運作過程，只需要將串上食物的鐵支扶手柄位上的齒輪放在會動的鐵鏈上，鐵支就會自動轉動。
食物一支支穿好放在碟上，建議不用排得太密，最好有一個卡位格住來燒，運作及熱力能夠更加之平均，燒之前有三款醬料可以搽上食物，分別有蜜糖，茄汁和泰式醬汁。
試左咁多款最好味的都是蜜糖，而用這部機燒出來的食物非常好味因為熟度剛好亦不會燶。
枱上有3款孜然粉：原味、花生同辣味，喜歡這種口味的朋友不妨多試試
泰式燒鱸魚
$168
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泰式燒鱸魚是不錯，鋪在魚上的醬非常惹味不過廚師係即叫即做，製作時間需時，要預番時間！
原個鮮菠蘿雞粒炒飯
$98
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原個鮮菠蘿雞粒炒飯是作為完結的最佳飽肚物，吃完飯用匙更刮下底部的菠蘿一起吃，很香甜
牛魔王串燒套餐有19款野食
包括有6款不同部位既牛肉：
美國牛肩肉、澳洲牛肉眼、美國薑汁牛柳、牛舌粒、牛助條和肥牛蘆筍。
仲有燒雞肉、新疆羊肉，香甜粟米、聖女茄肉、野菌、翠肉瓜、牛筋丸、墨魚丸、芝士腸、厚切午餐肉、紫心蕃薯、燒菠蘿和棉花糖。
當中有幾款食物很值得推介：
較少脂肪的牛肩肉，肉味香濃，搽埋蜜糖醬汁更加惹味！
燒牛舌粒口感爽脆，肉質軟嫩，加少少孜然粉做調味，味道好夾！
清爽的蘆荀捲入肥牛肉，比起平時食的金菇肥牛口感更豐富。最重要的是肥牛不會太過多肥膏，伴着蘆筍吃是很出色配搭。
厚切午餐肉燒得外脆內嫩，加上蜜糖去燒，與餐肉的咸香相得益彰！
食左咁多肉，最後吃燒菠蘿可以幫助消化，燒過的菠蘿超甜又多汁！
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