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2019-01-12
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今日慶祝太太轉新工,我和太太往萬豪酒店JW咖啡室食中午自助餐。自助餐有主打菜式花膠, 龍疐和片皮鴨。花膠發現細塊左和食落比較「孩口」, 個人認為可能是花膠入貨公司不同所致, 以前的花膠大大塊食落爽口美味, 建議酒店改善。龍疐食落肉質鮮甜, 片皮鴨食落惹味。除了花膠, 龍疐和片皮鴨, 就食還有叉燒, 海南雞、灼菜心、牛油蝦和貴妃朱。叉燒食落軟腍有油花, 海南雞食鮮嫩、灼菜心食落新鮮爽口、牛油蝦食落新鮮彈牙和貴妃朱食落有肉味;壽司方面有加洲卷和三文魚卷, 食落飯味香濃美味;湯品方面有磨菇忌廉湯和冬瓜朱展湯, 磨菇忌廉湯飲落香滑, 冬瓜朱展湯溫度和鹹度適中;粉面檔我們點了灼生菜, 水餃、魚蛋、墨魚丸和魚片頭, 生菜食落爽口,魚蛋、墨魚丸和魚片頭食落彈牙美味, 個人推介水餃, 水餃皮薄餡靚, 蝦食落新鮮彈牙, 足料美味。水果方面有西瓜, 菠蘿和橙, 整體食落新鮮鮮甜;甜品方面有綠茶提拉米蘇, 面包布甸等, 食落質感軟滑, 甜度適中, 雪糕有haagan-dans有朱古力, 咖啡、雲呢拿和曲奇味, 我選了朱古力和咖啡味, 食落軟綿, 甜度適中, 口感軟滑;最後餐茶我點了凍奶茶, 飲落茶味香滑,
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