JW咖啡室 (裝修中)

晚上，客人請我們去JW Cafe晚餐。這餐廳吃過幾次，比其他自助餐高質，大片花膠扒，北京烤鴨，刺身，龍蝦，龍躉等隨便吃，不僅食物豪華，味道也無可挑剔。每次去都有令人印象深刻的菜。今晚的主菜是特長長腳蟹蟹腳。它大概是我吃過最長最粗的蟹腳。他有多長呢，長到碟子都裝不下，我拿了一隻虎蝦跟他對比，大概要3隻大蝦拉直身子，蝦駁蝦的一字排著才有他一隻腳那麼長！它不是徒有身形，味道也很好，海水味剛好，不會太鹹或太淡，不沾醬吃味鮮，沾醬吃有不同風味。自問很懶拆蟹，但吃過一隻蟹腳後便欲罷不能，一拆，一梳梳蟹肉厚實肥大，入口味鮮，吃完幾隻又出去拿幾隻。現在自助餐已少見蟹腳，莫講這麼高質的蟹腳，不得不讚。結果，客人今晚全程吃蟹腳，非常開心。

這間自助餐簡直是美食寶庫，吃過一次high tea, 今次再黎試dinner buffet , 必須來好好推薦幾道必吃美味！🦀長腳蟹腳首推一打長腳蟹腳！冰鎮的蟹腳堆得滿滿當當，蟹肉飽滿又鮮嫩，重點是「搣蟹腳」的過程超療癒～親手掰開蟹殼，看著潔白肥美的蟹肉彈出來，一口咬下滿是大海鮮甜，愛吃海鮮的人絕對要把這盤清空！🍤鮮蝦雲吞—鮮蝦雲吞必點！薄薄的雲吞皮裹著大顆鮮蝦，咬下去蝦肉彈牙鮮甜新鮮，也忍不住連吃6粒🍫手造朱古力甜點巧克力控不能錯過，不同味道選擇，甜度剛剛好，也忍不住吃了10多粒🍢鐵板燒系列鐵板燒蝦：師傅現煎的蝦子外脆內嫩，鐵板香混著蝦肉鮮甜，一口一個過癮！鐵板牛柳：牛柳超級多汁，搭配特調醬汁，嫩到幾乎不用嚼，鐵板控直接衝！🦆片皮鴨片皮鴨水準在線！師傅刀工精湛，鴨皮薄脆、鴨肉軟嫩，配蔥絲、黃瓜絲和甜麵醬一卷，鹹香鮮甜層次滿分，經典果然不會錯～🐟魚生——唯一小遺憾比起其他菜，魚生就顯得普通了，新鮮度和種類都沒啥亮點整體來說，這間自助餐從熱菜到甜點都高質又用心，吃完直接幸福感爆棚！除了魚生略遜，其他幾乎零缺點，絕對能讓你吃到「大癲」（P.S. 鐵板區和甜點區真的好多驚喜，多留肚子絕對不虧

小編今日來到一間酒店自助餐「萬豪咖啡廳」，以中式熱葷為招牌菜品，融合粵菜精髓與國際風味，由資深廚師團隊精心烹調，每日新鮮供應👏🏼 午市自助餐以「紅燒燜花膠」、「片皮鴨」等經典菜式為亮點👏🏼同時融合川菜麻辣、西班牙海鮮等創意元素，搭配精緻刺身與甜點🦀🦐🐟 環境高級舒適，材料新鮮高質，服務貼心，極之推介的酒店自助餐✨特別推介以下自助餐菜式🔥1️⃣「紅燒燜花膠」是萬豪自助餐招牌菜式，膠質濃郁，燉煮火候恰到好處，入口滑嫩，不腥不臊，滋補養顏，滿滿的骨膠原，必食熱葷🧡2️⃣「柚皮炆鴨掌」鴨掌口感軟糯帶微苦，鴨掌大隻，燉得入味，充滿膠質👏🏼3️⃣「四川炒大蝦」蝦肉彈牙，川味調料炒製，惹味十足✨4️⃣「京式片皮鴨」皮脆肉嫩，餅皮夠薄身，搭配甜麵醬，加入清新青瓜絲，京蔥絲增香，完美呈現傳統京味風味🦆 5️⃣「西班牙辣肉腸大蜆」辣味肉腸香氣撲鼻，大蜆鮮甜多汁無沙，風味十足🐚 6️⃣「寶雲酥羊架」外層酥脆，羊肉燉得軟爛入味，加上燒汁和薄荷醬，味道更香👍🏼7️⃣「阿拉斯加長腳蟹」蟹肉飽滿鮮甜，蟹腳超大隻，冷盤海鮮中的精品🦀 8️⃣刺身（三文魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝）魚肉新鮮透亮，三文魚切片厚實，原條吞拿魚肉，新鮮現切，甜蝦與北寄貝口感彈牙

@Jw cafe呢間酒店出名有炆花膠,龍躉,麵包蟹,長腳蟹......老公牛一,梗係要嚟食餐好㗎啦,今次揀咗食jw cafe食lunch buffet凍海鮮#麵包蟹,滿滿蟹膏#凍蟹腳,夠大條,鮮甜熱葷#炆花膠,好腍好入味#蒸龍躉,啖啖肉#柚皮炆鵝掌,夠腍,入味#蒸蟹鉗,肉質吾错#蒜蓉開邊蝦,肉質彈牙#白酒煮蜆,吾腥鮮甜,大隻#燒乳鴿,皮甘,肉嫩#燒羊架,肉嫩,無overcook甜點#芝士蛋糕,有芝士味#楊枝甘露,有西米幾得意#班蘭蛋糕,冇乜班蘭味總括嚟講,呢個自助餐性價比高,款式多,容易回本,食物亦做得好有心,服務好,收碟快,侍應送來生日蛋糕和主動幫我地拍照,感覺非常窩心,會再來啊

👉長期難訂自助餐一定是頭三甲，終於有機會一嘗 的自助晚餐。。。😊☝️走一圈，食物款式不算多，但都是高質的。。。📌凍海鮮有龍蝦🦞、多款蟹腳、麵包蟹、帶子刺身⋯📌熱葷有極受歡迎的炆花膠、鮑魚、海參、鴨掌、避風塘炒蟹、茄汁大蝦、芝士焗龍蝦、蒲燒鰻魚、和牛壽司、片皮鴨、燒乳鴿⋯⋯🤤📌鮑魚、花膠、海參炆得腍滑入味，炒肉蟹肉質結實，蟹鉗大得像雞髀般😱各款食物一直都源源不絕補充，絕不吝嗇，只怕你的胃撑不了⋯⋯⋯😁📌甜品亦有很多選擇：有我的最愛拿破崙蛋糕，但略嫌酥皮不夠酥，比較實，但脆口的。📌雪糕用上Haagen Dazs 小杯裝，乾淨衛生。👍👍⏱️自助晚餐為6-10pm, 長達4小時，要拆蟹也足夠時間慢慢享用。😍🏬 JW咖啡室 (金鐘)🚦 金鐘太古廣場香港JW萬豪酒店5樓

JW萬豪 JW Cafe Dinner Buffet最近我去咗JW萬豪嘅JW Cafe，享用佢哋嘅晚餐自助餐，對我而言，呢次經歷可以話係一個值得回味嘅美食之旅。首先，雖然食物種類唔算非常多，但每一樣嘢的質素都相當高，特別係有任食花膠，對於鍾意花膠嘅朋友來講，真係一個唔可錯過嘅選擇。花膠鮮嫩，食落去感覺非常滿足。而且，佢哋嘅焗蝦都非常好食，外脆內嫩，蝦肉鮮甜，令我一口接一口，根本停唔到手。不過，講到叉燒，實在就一般般，味道同質感都冇咩特別，對於期待更多豐富選擇嘅食客來講，呢個部分可能會有啲失望。值得一提嘅係，服務質素非常好，店員都好熱情，經常主動過嚟關心我哋嘅需要，令整個用餐體驗更加愉快。當日有朋友生日，主動同服務員講佢會送一個小蛋糕仲會主動詢問朋友鍾意食咩口味呢一點令人覺得好窩心。雖然食物種類有限，但因為高質素嘅食物和優質的服務，整體上仍然令我感到非常滿意。總括來講，如果你鍾意花膠或者想享受一個高質素嘅晚餐自助餐，JW Cafe絕對值得一試。希望下次再嚟時，可以見到更多新嘅驚喜！

星期五生日去食Buffet，感覺每位員工都非常有禮貌，熱情細心，仲會主動幫我哋影相自拍，令整個慶祝過程更添溫暖和難忘！餐廳環境舒適，佈置典雅，氣氛愉快，令人好放鬆！食物種類繁多，由精緻前菜到豐盛海鮮、鮮嫩熟食，再到精緻甜點，每一道菜都充滿驚喜，令人食指大動！🎂🍽️✨ 特別鐘意佢哋嘅熟食區，每款都好新鮮，口感一流！另外，甜品檔嘅朱古力蛋糕同埋焦糖布丁簡直係天堂級別，每一啖都充滿幸福感！🎉✨ 整體體驗非常愉快，一定會再來！

JW Marriott酒店嘅JW咖啡室晚餐buffet真係國際美食嘅天堂！食物選擇多到爆，11個現場烹飪站令人目不暇接。海鮮區有波士頓龍蝦同蟹腳，鮮甜肥美，刺身如三文魚同帶子入口即化，超新鮮！中式菜式有即煮花膠同鮑魚，花膠軟糯入味，滿載膠原蛋白，食到好滿足。西式燒牛肉切得嫩滑Juicy，火候啱啱好。甜品區有Häagen-Dazs雪糕同豆腐花，豆腐花滑溜帶豆香，甜品控真係食到停唔下來！服務態度一流，服務員如親切有禮，隨時幫手清碟、加飲品，仲會主動問你有咩需要，貼心到爆。環境寬敞明亮，坐位舒適，氣氛輕鬆熱鬧。食物質素同服務完全值回票價！想喺金鐘食高質buffet，JW咖啡室真心係首選，食完即刻想再book位！

值得一試 海鮮好新鮮 鮮甜多汁 😋 食物選擇多 有花膠、鮑魚、龍躉、片皮鴨、刺身等等，另外甜品款式都好多，豆腐花好滑，同芝麻糊溝埋好夾，葡撻同埋拿破崙都好好味，一定要試。整體體驗唔錯，職員會不停refill啲野食，唔洗擔心太遲夾會冇晒。

第一次食JW cafeTea buffet係冇咩嘢食😞回本嘅有 牛扒🥩(大概五成熟）如果你想食熟啲 佢就會俾啲頭頭尾尾你食 唔會幫你去煎燉湯 花膠鮑魚竹笙湯 🥣呢個係幾好飲 唔太油 好夠味叉燒🐖燒到唔乾肉質比較厚 咬落都有汁豬頸肉🥓正正常常 唔會太靭炸物: 炸蟹鉗🦀 好實淨 啖啖肉避風塘炒蝦🦐小辣 蝦都彈牙 而且蝦殼都好搣海苔蝦角🍤呢3樣係唔錯壽司就得兩三款 🍣加州卷麻麻 感覺係雪咗好耐魚生有三文魚吞拿魚章魚🐙質素麻麻點心：蝦餃 燒賣 腸粉 生煎包 鮮竹卷 蘿蔔絲卷👍🏻炒麵沙律吧🥗但係唔多款式可以即整雲吞麵🍜可以自製海鮮粥🍲海鮮係擺晒喺度俾你揀 加海鮮落去白粥到冇特別滾好耐 所以個粥係完全冇海鮮味 而且啲海鮮唔算特別好食 都係得魚蝦甜品有 一串串雞蛋糕🥚但係雞蛋味唔出👍🏻葡撻 奶味仲出過蛋味 一般🥛Muffin有原味同朱古力味🍫蛋糕全部都一小件 有Brownie🍪 👍🏻👍🏻carrot cake 🥕👍🏻 👍🏻斑蘭蛋糕 🍀👍🏻👍🏻👍🏻芝士蛋糕 🧀👍🏻冬甩 🍩粟米馬德蓮蛋糕 🌽👍🏻紫薯撻 🍠cupcake 🧁香蕉蛋糕🍌👍🏻Häagen-Dazs雪糕🍨要成四百幾蚊食呢啲質素同食物我就覺得麻麻

今日父親大人生日，見到jw有優惠決定一試，交通方面金鐘站f出口太古廣場方向就到環境方面有兩層，食物區係上層。餐廳招牌菜應該算係花膠鮑魚其實好多自助餐都有呢啲嘢食，但好似呢度咁大件就好少見其實之前睇過啲介紹話呢度嘅北京填鴨十分出色，食過好食嘅，不過未到驚喜，其餘食物正正常常牛排有兩種，牛排羊架有啲水準值得一試。刺身方便象拔蚌並非急凍貨色，值得一試餐湯方面有三種，我試咗其中嘅冬蓉蟹肉羹和燉湯兩種都美味但蟹肉羹材料比較少凍海鮮有麵包蟹、長腳蟹、龍蝦、和凍蝦。食物補充算快，拎食物唔使等。但麵包蟹蟹蓋比較少，等咗好耐都無但值得一讚係長腳蟹，全部都好有肉聽講甜品都出名，但我唔食甜品不作介紹食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️

今次同屋企人嚟食lunch buffet我地人數比較多，有7大1小所以book位時要比定deposit呢到環境好好，我地係坐大圓抬咁岩可以自成一角，隔離就有部鋼琴有人彈奏附近冇咩人，但服務員又好勤力過嚟同我地收碟。首先呢到lunch buffet雖然款式唔算好多海鮮種類正常，有魚生，刺身，壽司幾款蟹，又有北京田鴨中式燒味，芝士款式都有幾款。反而湯同意粉好少不過我主打係嚟食佢d花膠花膠都補得快，我都食左2轉好大塊，肉舊，冇醒味，不過有少少飽濟😅。我個人會鍾意睇下酒店d 烘焙，麵包款就唔多酒店d人話佢地呢隻塗包既牛油係靚野我試左一個，但味道分唔出有咩唔同😂。甜品佢地都係貴精不貴多我試左少少就冇食，因為實在太飽了。雖然JW整體款式唔多，但佢款式都特別好似有花膠，北京田鴨而且味道質素保持到，服務又跟得足 。有時佢地HSBC卡有另外做折呢日咁岩有折上折，埋單連加一大人一位都係5百頭左右，好抵食

趁著情人節來食點好東西雖然入座時人有點多，但整體環境座位都算舒適，入座後會提供welcome drink（七喜、百事、啤酒）18:00自助餐就開始了，坦白說食物種類不多，不過基本有的都有齊，而味道則款款美味。\私心推介/鮑汁燴鮑魚海參及燴花膠拼鹿筋任食的名貴食材，非常新鮮，而且汁濃入味，是高水準的菜式！蒜蓉蒸蝦廚師特別說明是新鮮蝦，肉質結實，蒜蓉香氣十足。而甜品除了好看更多的是好吃綠茶開心果杏仁蛋糕口感煙韌，淡淡的開心果香氣，配上綠茶的清甜，讓人回味無窮.班蘭椰子蛋糕是有層次的味道，最先食到的是面層芒果的鮮甜，接著食出班蘭蛋糕的香味，最後就椰子香跟芒果作出首尾呼應，非常驚艷的小蛋糕！而且值得一讚的是，這間酒店非常勤於refill（真的不是每間自助餐都能做到.. 再受歡迎的菜式都不怕食不到啦

朋友早在9月頭在網上搶到JW Cafe平日dinner buffet的優惠，連同服務費，人均大約$550。JW Cafe的位置好方便，從金鐘站去到太古廣場，便能搭lift直達，不用行地面的路。入座獲安排坐靠窗的梳化位，闊落舒適。可樂、七喜及啤酒可以任飲，但三者都會漲胃，如有果汁供應會比較好。先吃些刺身，有6-7款大路的選擇，三文魚、帆立貝及油甘魚肥美鮮甜，赤貝及象拔蚌普普通通，不夠甜。海鮮區的主打是蟹，加上10月份的主題是蟹宴，所以熟食也有幾款蟹類菜式供應，包括花雕雞油蒸蟹、湖南炒辣蟹及泰式咖喱炒蟹。冷盤的有加拿大蟹、加拿大雪蟹腳、麵包蟹、花蟹等，另外還有波士頓龍蝦，並備有多款醬料佐餐。蟹腳粗，蟹肉紮實，帶海水味。麵包蟹蓋很快便被取去，一見到有少量便要即取，蟹蓋多膏夠甜。龍蝦肉質爽口，朋友吃了不只一隻。熱葷方面，有炆煮得軟稔入味的花膠，香口爽彈的椒鹽鮑魚，還有焦香軟稔的叉燒。蒜蓉開邊蝦雖然惹味，但蝦肉不夠爽。咖喱炒蟹的咖喱不會太辣，帶點微甜。甜品的選擇最多，個人比較喜歡日式蕨餅，夠煙韌又不會太甜。迷你葡撻可一口享用，帶微微焦糖香。整體的食物選擇都算充足，味道也不錯，能把握到優惠來吃di

Boxing Day 貴$200，要Deposit $200。花膠： 唔知是否差了，品質不是透明，而是不透明的白。燒牛肉： 肉質可以，但份量細。煙三文魚： 品質可以，但比以往差。魚生： 合格多了有長腳蟹腳，很粗，品質可以。蛋糕差了，不是一齊個，而是一件件。