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2017-01-08
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今晚我們去咗黃大仙中心嘅「客家好棧」食聖誕聚餐！我們叫咗一圍好客宴全包宴：貢品鮑魚聚寶盆嘅鮑魚都幾大隻同爽滑彈牙，冬菇都唔算好厚身，但都幾入味！上湯大蝦球烏冬嘅大蝦都幾爽甜彈牙，而烏冬都比較腍身！紫金醬炒鳳片花枝嘅花枝好爽脆，鷄肉嘅肉質好嫩滑，而且都幾大塊同份量都幾多！大良脆奶卷嘅造型賣相好似一隻炸蝦咁，但食落原來係炸牛奶，質感都幾軟滑，奶味亦好濃郁！客家瑤柱魚蓉羹嘅味道比較清淡，魚蓉嘅份量就比較少！杞子蒸花尾躉都幾大條肥美，肉質好鮮甜嫩滑！蔥頭醬油鷄嘅肉質好嫩滑，醬油嘅味道唔會好鹹！養生藜麥浸水芥嘅嘅芥菜無咗苦澀味，味道都幾清甜！臘味糯米飯都算乾身，但臘味嘅份量唔算太多！農家粗糧糕嘅粗糧係燕麥，質感真係比較「粗嚡」，但都幾鬆軟！另外我們單點咗個雙冬羊腩煲嘅羊腩好腍好入味，附送嘅蔬菜籃清洗得都幾乾淨！
貢品鮑魚聚寶盆
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上湯大蝦球烏冬
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紫金醬炒鳳片花枝
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大良脆奶卷
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客家瑤柱魚蓉羹
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杞子蒸花尾躉
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蔥頭醬油鷄
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養生藜麥浸水芥
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臘味糯米飯
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農家粗糧糕
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雙冬羊腩煲
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雙冬羊腩煲
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