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2017-07-29
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星六晚同兩老（雖然佢地仲好後生！）黎食飯，佢地食過好幾次名館，貪佢d款式多每碟雖細份但可以試多幾款。呢晚黎到要攞飛等位，生意太好等左差不多25分鐘先入座。 呢度d茶好好味，係麥茶 ，香香清清地，暖暖地飲都好舒服；點左菜可以一邊等一邊飲。- 雞絲粉皮：本來諗住係白色寬邊既粉皮，但呢度原來係用紅薯寬粉，雖煮等淋但薯粉始終索水力比粉皮強，所以放耐左會痴埋一舊；而且薯粉口感雖彈，但雞絲粉皮始終要既滑同爽就失去左⋯麻醬較濃，雞絲份量適中，如果用番正常粉皮會好味好多。btw佢既麻醬溝左d口水雞既辣味，所以叫左口水雞既話就會味道重覆架啦。- 欖菜蒸秋葵：健康既秋葵對半開，加少少豉油成籠去蒸，再鋪上欖菜，好簡單又健康既做法；但欖菜始終偏咸，佢又毫不吝嗇落左好多，怕咸既朋友撥d走就岩岩好。- 蝦薯仔薄餅：中式既蛋餅，比較彈身既質地，唔會油，而且上面既蝦肉新鮮，煎得幾香，唔錯～- 咕嚕肉：甜酸度適中，肉既size平均，但稍嫌炸炒厚左dd, 凍左之後會偏硬；但中間既豬肉幾爽，肥瘦適中。- 墨魚仔：好味！粒粒均勻幾彈牙，d醬汁唔會太多可以掛到墨魚身，用左芽菜鋪底都可以吸到d汁一齊食，ok wor~- 雀籠：媽
呢度d茶好好味，係麥茶 ，香香清清地，暖暖地飲都好舒服；點左菜可以一邊等一邊飲。
- 雞絲粉皮：本來諗住係白色寬邊既粉皮，但呢度原來係用紅薯寬粉，雖煮等淋但薯粉始終索水力比粉皮強，所以放耐左會痴埋一舊；而且薯粉口感雖彈，但雞絲粉皮始終要既滑同爽就失去左⋯麻醬較濃，雞絲份量適中，如果用番正常粉皮會好味好多。btw佢既麻醬溝左d口水雞既辣味，所以叫左口水雞既話就會味道重覆架啦。
- 欖菜蒸秋葵：健康既秋葵對半開，加少少豉油成籠去蒸，再鋪上欖菜，好簡單又健康既做法；但欖菜始終偏咸，佢又毫不吝嗇落左好多，怕咸既朋友撥d走就岩岩好。
- 蝦薯仔薄餅：中式既蛋餅，比較彈身既質地，唔會油，而且上面既蝦肉新鮮，煎得幾香，唔錯～
- 咕嚕肉：甜酸度適中，肉既size平均，但稍嫌炸炒厚左dd, 凍左之後會偏硬；但中間既豬肉幾爽，肥瘦適中。
- 墨魚仔：好味！粒粒均勻幾彈牙，d醬汁唔會太多可以掛到墨魚身，用左芽菜鋪底都可以吸到d汁一齊食，ok wor~
- 雀籠：媽子黎親一定點既菜式⋯可能想滿足佢high tea 既慾望⋯ 下層有好粗既方型炸薯條，襯熱食香脆鬆軟～ 仲有隻一開四既乳鴿，皮都烤得幾香又唔油，d肉都嫩滑；中層係類似迷你肉夾饃既野同好味蝦餃；上層既薑汁千層糕好味，黏得黎唔會痴牙，甜得黎帶點薑汁既辛辣，好嚼好味～仲有綠茶布甸，上面有原味啫喱粒，中間滑滑既綠茶奶凍，下面仲舖左綠茶啫喱，係幾滿足既！
（題外話 可能雀籠受歡迎又吸睛，佢由以前既148加到依家168啦）
- 沙律卷：個人不好呢味野，唔評論。
- 由於媽子太愛薑汁糕，又另外淨叫一籠打包走
3個人叫左咁多野加埋一加埋茶芥$600有找，仲打包左兩盒添⋯
媽子鐘意既就黎食多d la~
雞絲粉皮
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墨魚仔
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蝦薯仔薄餅
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欖菜蒸秋葵
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雀籠
$168
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沙律卷
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