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2015-05-15
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元朗大榮華酒樓早前進行為期一個多月的裝修，於五月五日重開，今天去飲下午茶，看看有沒有裝俢後大肆加價！結果好彩沒什麼加價，大中小點仍然—律18元，下午茶的特價炒粉麵飯好像加了—兩元，不肯定是否是裝修後加的。首先講—講新裝修，其實沒有想像中的大革新，亦不見豪裝成宴會型，都是走平實型。天花拆走了假天花，鬆上了黑油，再裝上射燈，地毯和椅子都換新了。四寶滑雞扎，腐皮內有芋頭條、豬肚、魚肚和雞件，和之前不同的是雞肉改為雞件(有骨的)，亦較之前沒有那麼鹹，味道剛剛好。百花釀魚肚，蝦膠比之前淡味，較健康些，但好像較之前細粒了少許，魚肚爽得來不會太硬。蒜茸蒸鮮魷，以前是勁多蒜茸的，現在明顯少了，但是都算够蒜香味，魷魚口感適中，不會太韌，配菜的豆卜亦入味。迷你珍珠雞，內裏雖然只有冬菇絲，叉燒粒和肉粒，但是都好過有些酒樓把它塞滿了不新鮮的垃垃圾圾，入口後便想把它吐出來，有時清清簡簡已極好，雖然少了甘香的鹹蛋王，但是吃得健康些啊！糯米軟硬適中，不會有生米粒混合着。茗茶每位8元，共消費97元。總結而言，大榮華裝修後，雖然沒有怎樣加價，但是有些在份量上微微縮了水，不過它以前是份量大的，現在都不會太細碼。至於味道方
元朗大榮華酒樓早前進行為期一個多月的裝修，於五月五日重開，今天去飲下午茶，看看有沒有裝俢後大肆加價！結果好彩沒什麼加價，大中小點仍然—律18元，下午茶的特價炒粉麵飯好像加了—兩元，不肯定是否是裝修後加的。
首先講—講新裝修，其實沒有想像中的大革新，亦不見豪裝成宴會型，都是走平實型。天花拆走了假天花，鬆上了黑油，再裝上射燈，地毯和椅子都換新了。
四寶滑雞扎，腐皮內有芋頭條、豬肚、魚肚和雞件，和之前不同的是雞肉改為雞件(有骨的)，亦較之前沒有那麼鹹，味道剛剛好。
百花釀魚肚，蝦膠比之前淡味，較健康些，但好像較之前細粒了少許，魚肚爽得來不會太硬。
蒜茸蒸鮮魷，以前是勁多蒜茸的，現在明顯少了，但是都算够蒜香味，魷魚口感適中，不會太韌，配菜的豆卜亦入味。
迷你珍珠雞，內裏雖然只有冬菇絲，叉燒粒和肉粒，但是都好過有些酒樓把它塞滿了不新鮮的垃垃圾圾，入口後便想把它吐出來，有時清清簡簡已極好，雖然少了甘香的鹹蛋王，但是吃得健康些啊！糯米軟硬適中，不會有生米粒混合着。茗茶每位8元，共消費97元。
總結而言，大榮華裝修後，雖然沒有怎樣加價，但是有些在份量上微微縮了水，不過它以前是份量大的，現在都不會太細碼。至於味道方面，我認為以前有些略鹹，現在這幾款點心剛剛好了，吃得健康些、放心些。
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