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義氣長樂街！
2020-02-21 494 瀏覽
經過咗17天的油牆假期後上星期終於要返工喇！出面梗係靜繩繩啦如果唔係要揾食真係唔想出去，但係過年之後都未見過啲朋友仔，喱日就約埋一齊去我覺得好有義氣的長樂街內喱間神燈食餐開年飯喇喂！ 朋友仔好醒目訂咗間VIP房開餐大家就食得更放鬆，小食有醃蘿蔔同涼拌木耳我就最鍾意又爽又脆嘅醃蘿蔔。 前菜有醋香十足嘅冰鎮海蜇頭，脆卜卜嘅海蜇頭好好咬口，加埋陳醋係醒胃嘅。 不過我同老婆大人都好鍾意喱碟沙薑豬手粒，豬手一口一粒皮脆肉嫩，用小小沙薑調味食到豬肉香又夠惹味。 話哂係開年飯整半隻燒乳豬賀賀佢唔過份吖！喱道嘅燒乳豬嚟到時已經將皮下肥膏清好，剩低嘅乳豬皮脆到不得了好鬼正！ 跟住就係逢愛蟹人見到都流口水嘅阿拉斯加長腳蟹，咁大隻就嚟個一蟹兩食點睇呢！蟹身用雞油花雕蒸充分表現粵菜嘅神韻！ 有老婆大人喺道食蟹鉗即刻變成樂事嘻嘻！勁大隻又厚肉嘅蟹鉗梗係鮮味強勁，之但係加埋雞油花雕真係好和味正到不得了。 個蟹蓋就用日式甲羅燒嚟席前堂煮，入面有蟹膏、蟹肉、蟹籽仲有隻鵪鶉蛋，一邊煮嘅時侯嗰朕香味真係令我耳仔都郁埋！ 我哋仲叫咗份懷舊蝦多士用嚟點甲羅燒食，蝦
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經過咗17天的油牆假期後上星期終於要返工喇！出面梗係靜繩繩啦如果唔係要揾食真係唔想出去，但係過年之後都未見過啲朋友仔，喱日就約埋一齊去我覺得好有義氣的長樂街內喱間神燈食餐開年飯喇喂！
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朋友仔好醒目訂咗間VIP房開餐大家就食得更放鬆，小食有醃蘿蔔同涼拌木耳我就最鍾意又爽又脆嘅醃蘿蔔。
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前菜有醋香十足嘅冰鎮海蜇頭，脆卜卜嘅海蜇頭好好咬口，加埋陳醋係醒胃嘅。
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不過我同老婆大人都好鍾意喱碟沙薑豬手粒，豬手一口一粒皮脆肉嫩，用小小沙薑調味食到豬肉香又夠惹味。
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話哂係開年飯整半隻燒乳豬賀賀佢唔過份吖！喱道嘅燒乳豬嚟到時已經將皮下肥膏清好，剩低嘅乳豬皮脆到不得了好鬼正！
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跟住就係逢愛蟹人見到都流口水嘅阿拉斯加長腳蟹，咁大隻就嚟個一蟹兩食點睇呢！蟹身用雞油花雕蒸充分表現粵菜嘅神韻！
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有老婆大人喺道食蟹鉗即刻變成樂事嘻嘻！勁大隻又厚肉嘅蟹鉗梗係鮮味強勁，之但係加埋雞油花雕真係好和味正到不得了。
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個蟹蓋就用日式甲羅燒嚟席前堂煮，入面有蟹膏、蟹肉、蟹籽仲有隻鵪鶉蛋，一邊煮嘅時侯嗰朕香味真係令我耳仔都郁埋！
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我哋仲叫咗份懷舊蝦多士用嚟點甲羅燒食，蝦多士用嘅係原隻大蝦入口好爽又鮮味，加埋甲羅燒醬食就鮮上加鮮喇！
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牛肝連即係腹部邊肋脊附近嘅肉，一隻牛得大約5%咋好珍貴架，配上蜜椒同金薯就更加惹味。
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跟住有好似金錢嘅百花煎釀帶子，咬落好彈牙嘅蝦膠入面釀咗粒新鮮帶子，加上薄身獻汁味道啱啱線。
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最後有薑汁糕同奶皇玫瑰糕做飯後甜品送，喱日係情人節嘅前一天就送朵玫瑰比老婆大人啦哈哈哈.......
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2020-02-13
    用餐途徑
    堂食
    用餐時段
    晚餐