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2006-04-24
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(21/4)一班朋友，能夠萍水相逢一同吃飯，實在不容易，再加上無需要考慮菜式及地方，更加不容易，當然要有負責的有心人才能成事。八時十五分，上場的是東風螺，有沙，可惜較細隻，當作前菜來吃也無妨，不消五分鐘亦剩下幾只。當然豉椒炒蜆亦遇相同情況。椒鹽魷及九肚魚，真的多吃也無妨，九肚魚很滑，油沒有益味，真的連骨也要吃掉。是夜來此處，當然少不了辣蟹。先上大辣，沒有想像中那麼辣，反而那時吃越華會比它辣。蒜粒及辣椒隨隨上口，香脆可口，那種辣香剩在口中實在回味，而隨後試蟹，我選了蟹鉗，只吃蟹肉，新鮮，但可能厚外殼，蟹肉沒有吃到辣味，唯有似飲藥水般蟹肉連蒜椒粒一匙一匙放入口；惟恐不夠分，故沒有試蟹腳。雞腳，本人喜歡吃的一環，有時也要外賣回家一邊吃，一邊飲，雞腳味道剛好，不太咸，有些汁伴上。油鹽水煮蜆，蜆肥大鮮甜，伴以粉絲及湯上，各人也不介意互相找蜆，湯亦被清場。椒鹽雞翼、咕嚕肉、薑葱蝦亦繼續叫、繼續吃，咕嚕肉亦是佳作，豬肉炸得嫩口，汁料亦酸甜適中，難怪有朋友那麼喜歡吃。而蝦不是太出色，有一兩只黏殼，不新鮮。之後有朋友推薦的乾炒牛河，師傅落油亦沒有欺場，油光滿面，而泥猛粥，泥猛沒有腥味，亦沒有泥氣味，鮮甜
一班朋友，能夠萍水相逢一同吃飯，實在不容易，再加上無需要考慮菜式及地方，更加不容易，當然要有負責的有心人才能成事。
八時十五分，上場的是東風螺，有沙，可惜較細隻，當作前菜來吃也無妨，不消五分鐘亦剩下幾只。當然豉椒炒蜆亦遇相同情況。椒鹽魷及九肚魚，真的多吃也無妨，九肚魚很滑，油沒有益味，真的連骨也要吃掉。
是夜來此處，當然少不了辣蟹。先上大辣，沒有想像中那麼辣，反而那時吃越華會比它辣。蒜粒及辣椒隨隨上口，香脆可口，那種辣香剩在口中實在回味，而隨後試蟹，我選了蟹鉗，只吃蟹肉，新鮮，但可能厚外殼，蟹肉沒有吃到辣味，唯有似飲藥水般蟹肉連蒜椒粒一匙一匙放入口；惟恐不夠分，故沒有試蟹腳。
雞腳，本人喜歡吃的一環，有時也要外賣回家一邊吃，一邊飲，雞腳味道剛好，不太咸，有些汁伴上。油鹽水煮蜆，蜆肥大鮮甜，伴以粉絲及湯上，各人也不介意互相找蜆，湯亦被清場。椒鹽雞翼、咕嚕肉、薑葱蝦亦繼續叫、繼續吃，咕嚕肉亦是佳作，豬肉炸得嫩口，汁料亦酸甜適中，難怪有朋友那麼喜歡吃。而蝦不是太出色，有一兩只黏殼，不新鮮。
之後有朋友推薦的乾炒牛河，師傅落油亦沒有欺場，油光滿面，而泥猛粥，泥猛沒有腥味，亦沒有泥氣味，鮮甜，值得叫。而最後上場的是豉油皇炒麵，不過不失。
是夜菜式，全都是我喜歡吃的，坐在旁的朋友問：「好似碟碟你都話鍾意食？」我不忘回應：「真的碟碟我都鐘意食。」連啤酒十枝八枝，結帳每人約$190，可能是人多，並沒有之前的食友話價錢貴，不值。
再加上氣氛良好，一班義氣仔女，同場說說笑笑，沒有冷場。
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