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2021-06-08
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餐廳位於灣仔胡中大廈，餐廳分開兩邊，左邊是較輕鬆的bistro area,右邊是設有表演舞台的fine dning area. 兩邊都設計得美輪美奐，將六七十年代的懷舊風格活然眼前， 有用了四千多塊彩色玻璃拼砌而成的穹頂， 水晶吊燈及搶眼奪目的花樹和懷舊的舞台。就算是擺設都是精雕細嚼丈心獨運，復古味十足令人彷如置身於六七十年代。經過旋轉門進入餐廳，被安排坐在fine dning area那邊。 坐下來就被檯面的報紙餐牌吸引著 ，這個餐牌設計得好有古典英式情調。頭盤 : 法式香蒜牛油焗田螺田螺新鮮彈牙，香蒜味濃，有淡淡的香草香味， 每一隻田螺都令人回味無窮。頭盤 : 白蘆筍灼燒牛仔肉配根菜薄片及羅勒灼燒牛仔肉分量很少，但好彩牛仔肉都好有肉味，至於菜方面就比較像普通的沙律冇咩特別。湯 : 椰菜花湯加咗橄欖油另個湯更滑， 飲落好creamy,但吾係好飲到椰菜花味。主菜 : 鴨肝黃油雞肉捲配羊土菌，黃酒汁黃油雞卷中間夾著鴨肝，令整個雞卷充滿油香， 雞肉雖然嫩滑，但係不太有雞味。羊肚菌配上黃油汁十分惹味， 美中不足是食多些會覺得有少少膩。主菜 : 龍蝦意大利粉配青檸及芫茜，龍蝦忌廉汁龍蝦忌廉汁香
經過旋轉門進入餐廳，被安排坐在fine dning area那邊。 坐下來就被檯面的報紙餐牌吸引著 ，這個餐牌設計得好有古典英式情調。
頭盤 : 法式香蒜牛油焗田螺
田螺新鮮彈牙，香蒜味濃，有淡淡的香草香味， 每一隻田螺都令人回味無窮。
頭盤 : 白蘆筍灼燒牛仔肉配根菜薄片及羅勒
灼燒牛仔肉分量很少，但好彩牛仔肉都好有肉味，至於菜方面就比較像普通的沙律冇咩特別。
湯 : 椰菜花湯
加咗橄欖油另個湯更滑， 飲落好creamy,但吾係好飲到椰菜花味。
主菜 : 鴨肝黃油雞肉捲配羊土菌，黃酒汁
黃油雞卷中間夾著鴨肝，令整個雞卷充滿油香
， 雞肉雖然嫩滑，但係不太有雞味。羊肚菌配上黃油汁十分惹味， 美中不足是食多些會覺得有少少膩。
主菜 : 龍蝦意大利粉配青檸及芫茜，龍蝦忌廉汁
龍蝦忌廉汁香氣撲鼻，龍蝦汁帶有微微的菇香， 龍蝦肉十分爽口彈牙。
甜品 : 法式朱古力流心蛋糕配櫻桃酒及酸甜醃漬櫻桃
蛋糕外脆內流心，朱古力味香濃 ，流出濃濃的朱古力，但本人覺得太甜。
甜品 : 糖薑鳳梨蛋糕，椰子雪葩
糖薑鳳梨蛋糕就像食鳳梨酥一樣， 鳳梨甜甜酸酸令人開胃。 雪葩椰子味濃，加上底下有一些脆脆，兩者加起來口感極佳。
總結 : 餐廳裝修華麗但食物質素和期望有些落差。
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