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2023-09-19
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從前去過一次小白鷺湖互動中心，那時看到在網上看到餐廳很別緻，於是訂伕位，殊不知這裏分成中西菜館，想不到上次訂的是西餐小白鷺，食物味美，景色亮麗，但從小白鷺那邊一看，一直始於對「金鷺湖」念念不忘，於是這天趁機帶朋友及其媽媽一同前往，果然美景盡收眼簾，佳餚盡在舌尖！鮮蝦紅米腸（$78）🥓🥓鮮蝦紅米腸給我留下深刻印象。腸的外觀呈現誘人紅色，散發著誘人香氣。咬下一口，鮮蝦的鮮美與紅米的香甜在口中交融，令人回味無窮。田園蘿蔔絲酥（$78）🥕🥕是一款非常精緻的點心。酥皮的外層金黃酥脆，內部包裹著絲絲蘿蔔絲，口感清爽。蘿蔔絲的甜味與酥皮的香脆相得益彰，給人一種美妙的口感體驗。鹹水角啤梨（$58）🍐🍐這款創意十足的菜品給我們帶來了驚喜。傳統的鹹水角，以具新鮮感的啤梨造型登場，令人意想不到的精緻。鹹水角的外皮金黃酥脆，內部餡料則很豐嫩，咬下一口，既富鹹香又甜脆。黑松露野菌餃（$68）🥟🥟一道精緻的餃子菜品。餃子的包裹薄而富有彈性，內部則是以黑松露和野菌為主要餡料。黑松露的獨特香氣彌漫開來，野菌的鮮美與之相得益彰。每一口都散發著濃郁的香味，令人陶醉其中。流心鵪鶉蛋燒賣（$78）🧆🧆一道令人垂涎的點心。每個
鮮蝦紅米腸（$78）🥓🥓
鮮蝦紅米腸給我留下深刻印象。腸的外觀呈現誘人紅色，散發著誘人香氣。咬下一口，鮮蝦的鮮美與紅米的香甜在口中交融，令人回味無窮。
田園蘿蔔絲酥（$78）🥕🥕
是一款非常精緻的點心。酥皮的外層金黃酥脆，內部包裹著絲絲蘿蔔絲，口感清爽。蘿蔔絲的甜味與酥皮的香脆相得益彰，給人一種美妙的口感體驗。
鹹水角啤梨（$58）🍐🍐
這款創意十足的菜品給我們帶來了驚喜。傳統的鹹水角，以具新鮮感的啤梨造型登場，令人意想不到的精緻。鹹水角的外皮金黃酥脆，內部餡料則很豐嫩，咬下一口，既富鹹香又甜脆。
黑松露野菌餃（$68）🥟🥟
一道精緻的餃子菜品。餃子的包裹薄而富有彈性，內部則是以黑松露和野菌為主要餡料。黑松露的獨特香氣彌漫開來，野菌的鮮美與之相得益彰。每一口都散發著濃郁的香味，令人陶醉其中。
流心鵪鶉蛋燒賣（$78）🧆🧆
一道令人垂涎的點心。每個燒賣包裹著鵪鶉蛋，輕輕一咬，蛋黃瞬間流出，散發出誘人的香氣。燒賣皮薄而有嚼勁，絕對是點心愛好者的不可錯過之選。
古法胡椒餅（$62）🫓🫓
古法胡椒餅是一款經典的烘焙食品。餅皮酥脆金黃，內部則是以古法烘焙的胡椒餡料。胡椒的獨特香氣彌漫開來，給整個餅體帶來濃郁的風味。每一口都能感受到胡椒的辛辣和酥皮的香脆，令人回味無窮。
瑤柱金菇乾燒伊麵（$178）🍝🍝
伊麵煮得剛剛熟透，口感彈牙。瑤柱和金菇的鮮美與伊麵相互融合，調味恰到好處。
羊肚菌紅燒豆腐煲（$178）🫕🫕
一道豐富的素食菜品！羊肚菌的鮮美與豆腐的細膩相得益彰，紅燒的醬汁滲透其中，帶來一種淳樸而醇厚的口感。
White Peach Earl Grey（$68）🥂🥂
一款清新怡人的飲品。白桃的甜蜜與伯爵茶的芳香交織在一起，形成獨特的口味。這款飲品既具有清爽的口感，又有淡雅的香氣，能帶來愉悅的享受。
金鷺湖
電話：2657 6610
地址：大埔紅林路２號金鷺湖互動中心地下Ａ號舖
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