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2018-05-21
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這家紐約漢堡名店位於中環IFC四樓。雖然已經是二點半，今日有成30幾度，但不減食客的熱情，仍然在烈焰陽光下排長隊，可見shake shack 的強勁魅力。等了四十五分鐘，終於可以入座。相比繁忙時間的兩小時等待，仍然是可接受範圍。餐廳分室外同室內用餐區。室外可觀賞維港景色。室內設有冷氣，裝修型格時尚，主以以黑色木材同雲石作主調，加以缐條fluorescence light 作點綴，室內播放着強勁節拍音樂，充滿青春氣息。這兒是快餐店的營運模式，先排隊點餐，然後拿著顯示器等待。餐點造好，顯示器便會亮燈顯示。這兒供應的burger 有五款，由$38-$76， 若不吃牛，可以吃chick’n shack$56 脆雞堡。特別一提是，這兒還有他們起家的成名shack-cago dog$39，是用上天然牛肉腸製作的熱狗。而其中比較特別的是milk Tea shake ，這口味的奶昔只在香港供應，是在別處找不到的。由於今曰一人行，眼濶口窄，只能一試漢堡同奶昔。Shack burger $50Cheese burger with lettuce, tomato and shack sauce 這burge
這家紐約漢堡名店位於中環IFC四樓。雖然已經是二點半，今日有成30幾度，但不減食客的熱情，仍然在烈焰陽光下排長隊，可見shake shack 的強勁魅力。等了四十五分鐘，終於可以入座。相比繁忙時間的兩小時等待，仍然是可接受範圍。
餐廳分室外同室內用餐區。室外可觀賞維港景色
。室內設有冷氣，裝修型格時尚，主以以黑色木材同雲石作主調
，加以缐條fluorescence light 作點綴
，室內播放着強勁節拍音樂，充滿青春氣息。這兒是快餐店的營運模式，先排隊點餐
，然後拿著顯示器等待。餐點造好，顯示器便會亮燈顯示。
這兒供應的burger 有五款，由$38-$76， 若不吃牛，可以吃chick’n shack$56 脆雞堡。
特別一提是，這兒還有他們起家的成名shack-cago dog$39，是用上天然牛肉腸製作的熱狗。而其中比較特別的是milk Tea shake ，這口味的奶昔只在香港供應，是在別處找不到的。由於今曰一人行，眼濶口窄，只能一試漢堡同奶昔。
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Shack burger $50
Cheese burger with lettuce, tomato and shack sauce
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這burger 唔係咁大個，賣相同廣告唔差太遠。麵包十分軟綿鬆軟，而漢堡扒約有130克，據聞是以100%全天然美國安格斯牛肉炮製。漢堡扒唔係想像中咁厚，煎到外層香脆，內裏充滿肉汁，咬下去漢堡朳有少少鬆散感覺，加上半溶芝士，同番茄生菜，味道實在唔錯。
Milk tea shake $42
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這是用上vanilla frozen custard 加上黑茶的風味奶昔。這奶昔大大杯！飲落唔係好厚身，質感creamy 又幼細，味道似布甸或custard 多於港式奶茶。味道十分香甜，細味之下，隱約有丁點的茶味。然而，個人覺得這奶昔甜左少少，比較似是小朋友的口味，無乜奶茶味，但唔難飲，甜甜滑滑，完完全全十分美式風味。
整體而言，這家漢堡店是唔錯的，若果不用排隊，可以一試，但驚喜度無預期中咁高。一試無妨。
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