魔膳廚房 (已結業)

表哥也是在觀塘工作，相約一起吃午飯。選了一個位置極佳，在觀塘廣場對面，鱷魚恤中心旁邊的業發大厦。魔膳廚房可以從開源道觀塘馬會對面有一條樓梯直上，樓梯佈置了特色的畫，另一邊有燈箱廳牌，門口用了植物及假花作裝飾，得知魔膳廚房出名花藝蛋糕，整個佈置主題都很有意思，但可惜中午時段未能試到花藝蛋糕。午餐時段的餐牌，每星期一三五，二四會有不同的選擇，仲可以跟據自己的喜好食量，加餐湯或沙律吧等。對於食量大的我們，就選擇了全部都加。沙律吧選擇特別，除了沙律菜蕃茄粟米青瓜等普通的食材，仲有中華沙律，酸青瓜，西瓜及雜果啫喱選擇。我自己就擇了沙律雜菜配日式麻醬，大蕃茄的味道最特別，用了香草及欖欖油調制，口感無咁乾身。餐湯都有兩種可以擇，當然不是中湯，有雜菜湯及黑松露蘑菇湯，蘑菇湯夠濃，配麵包一齊食更佳，麵包會有少少提子乾。主菜是美國西冷牛扒配黑椒汁，牛扒燒到有坑紋，賣相一流，牛扒本身沒有怎樣調味，但越簡單越食到牛肉的精粹，黑椒汁是分開放的，所以也可以配合的黑椒汁來吃，是另一番的味道。另一個主菜是醬燒BBQ 豬肋骨，豬肋骨有兩大塊，外面塗了大量醬汁，酸酸甜甜，味道不錯。兩款主菜均配上薯角及蔬菜，份量十足。我和