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2023-03-05
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🥂今次Caca好開心可以置身中環超人氣餐廳A LUX ，一間位於都爹利街百年古蹟煤氣街燈旁極高期待度的餐廳！Vintage 環境氣氛，餐具優雅有氣派，每道菜都精緻悅目，店員每道菜都會詳細介紹食材及做法，由頭盤到甜點，感覺很有儀式感！🌹Caca picks:5 Courses Dinner Set Menu 🥂Wine：Musti Nobilis Prosecco 'Extra Dry'(2 Glasses) $336味道清甜，作為餐前酒好適合！Appetiser 餐前小食：▪️Amuse Bouche鮮蟹肉牛油果蓉墨魚汁脆餅，面層有阿拉斯加蟹肉，脆餅由墨魚汁製成，配以有牛油果醬，建議一口吃下，感覺清新。Main Course前菜：▪️Red prawn carpaccio, caviar, walnut and herb vinaigrette (Additional $68)配菜與紅蝦肉很搭，吃起來帶微酸甜味，感覺開胃。▪️Beef carpaccio, arugula, parmesan and truffle dressing軟香美國牛柳，配以小鴨肝粒及香脆巴馬臣芝士脆片、沙律菜，微鹹
Vintage 環境氣氛，餐具優雅有氣派，每道菜都精緻悅目，店員每道菜都會詳細介紹食材及做法，由頭盤到甜點，感覺很有儀式感！
🌹Caca picks:
5 Courses Dinner Set Menu
🥂Wine：
Musti Nobilis Prosecco 'Extra Dry'(2 Glasses) $336
味道清甜，作為餐前酒好適合！
Appetiser 餐前小食：
▪️Amuse Bouche鮮蟹肉牛油果蓉墨魚汁脆餅，面層有阿拉斯加蟹肉，脆餅由墨魚汁製成，配以有牛油果醬，建議一口吃下，感覺清新。
Main Course前菜：
▪️Red prawn carpaccio, caviar, walnut and herb vinaigrette (Additional $68)
配菜與紅蝦肉很搭，吃起來帶微酸甜味，感覺開胃。
▪️Beef carpaccio, arugula, parmesan and truffle dressing
軟香美國牛柳，配以小鴨肝粒及香脆巴馬臣芝士脆片、沙律菜，微鹹而不膩。
🫕Daily Soup餐湯
▪️Red Prawn Carpaccio 干邑泡沫龍蝦湯配意大利雲吞
濃郁龍蝦湯配干邑泡沫，意大利雲吞內入是龍蝦肉，爽口味美。
▪️Seafood bouillabaisse with garlic toast (Additional $58)
海鮮湯食材有帶子、青口、蜆肉、墨魚，湯底用魚、蕃茄，味道鮮味而濃郁，墨魚蒜蓉多士蒜沾上湯汁十分美味。
🍴Main Course 1主菜：
▪️Saffron risotto, zampone and fresh chorizo
粒粒可愛意大利豬蹄肉，口感彈牙，配以意大利飯更香口。
▪️Abalone spinosini, garlic and chili (Additional $58)
鮮甜鮑魚片配以幼滑意大利麵，味道恰好不膩。
🍴Main Course 2主菜
▪️USDA beef tenderloin, potato terrine and peppercorn sauce
美國牛里脊配千層薯仔，選五成熟剛好，肉汁鎖於牛扒內，吃起來肉質嫩滑，肉味濃郁。
▪️Lobster thermidor with green salad (Additional $68)
龍蝦預先起肉切件，女生可保持優雅享用呢！
❤️儀式感滿滿的飯後甜品，讓我們好像重新吃一餐法式下午茶一樣，幸福感爆發！
🧀Dessert
▫️Cheese Platter
包括Comté cheese、Pecorino cheese 、Blue cheese 等3種芝士配上涼果，味道濃郁，愛芝士的朋友會超喜歡！
▫️Daily Dessert : Tiramisu
香滑Tiramisu內有甜甜栗子🌰
▫️Petit Four
馬卡龍、Caramel 朱古力、貝殼蛋糕等4款可愛精緻小甜點，美得捨不得吃下呢！
☕️Tea：玫瑰花普洱，香濃又可消膩。
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