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2021-12-07
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打邊爐比人感覺好麻甩，同打卡好似冇咩緣但係呢一間由環境，景觀，到食物都靚到可以瘋狂打卡既火鍋店真係顛覆晒我既印象透過落地大玻璃觀賞住美麗既夜景再係咁典雅既裝潢之下品嚐美食簡直係人生一大樂事打過咁多次邊爐，我諗呢一間既醬料係最豐富最講究黃金美人（胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯）呢個應該係我食過咁多火鍋店最足料既一個湯底豬肚、花膠同鮮雞件撈極都仲有基本上其實淨係食呢個湯底既湯渣都已經好滿足牛氣沖天不論打卡度定係美味度，甚至係份量都超級勁既牛氣沖天！同我一樣係牛魔王既朋友必食！淨係牛肉已經有日本飛驒牛、頂級安格斯牛小排、金錢展同牛脷每一樣都好高質你係會食到陣陣牛香，而且每件都油脂豐富食落口牛脂會慢慢溶化，香味慢慢滲出黎，越食越香牛筋當然唔小得特別D既仲有又爽口滑既牛心頂，即係牛心隔離既血管香港好少地方有得食黑松露蝦蟹餃、芝士紫菜蝦蟹餃、韭菜餃佢連餃子都唔馬虎，淨係口味已經有三款有經典既韭菜餃，有創新既芝士紫菜蝦蟹餃，更加有名貴既黑松露蝦蟹餃當中最推薦真係呢個黑松露餃黑松露勁足，味勁香而且香之餘你係仲會食到餡料既鮮味怕淨係食肉好唔balance？唔怕，佢都仲有好多新鮮既雞脾菇、秋葵、粟米仔等既蔬菜響鈴
但係呢一間由環境，景觀，到食物都靚到可以瘋狂打卡既火鍋店
真係顛覆晒我既印象
透過落地大玻璃觀賞住美麗既夜景再係咁典雅既裝潢之下品嚐美食
簡直係人生一大樂事
打過咁多次邊爐，我諗呢一間既醬料係最豐富最講究
黃金美人（胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯）呢個應該係我食過咁多火鍋店最足料既一個湯底
豬肚、花膠同鮮雞件撈極都仲有基本上其實淨係食呢個湯底既湯渣都已經好滿足
牛氣沖天不論打卡度定係美味度，甚至係份量都超級勁既牛氣沖天！
同我一樣係牛魔王既朋友必食！
淨係牛肉已經有日本飛驒牛、頂級安格斯牛小排、金錢展同牛脷
每一樣都好高質你係會食到陣陣牛香，而且每件都油脂豐富
食落口牛脂會慢慢溶化，香味慢慢滲出黎，越食越香
牛筋當然唔小得特別D既仲有又爽口滑既牛心頂，即係牛心隔離既血管
香港好少地方有得食
黑松露蝦蟹餃、芝士紫菜蝦蟹餃、韭菜餃佢連餃子都唔馬虎，淨係口味已經有三款
有經典既韭菜餃，有創新既芝士紫菜蝦蟹餃，更加有名貴既黑松露蝦蟹餃
當中最推薦真係呢個黑松露餃黑松露勁足，味勁香
而且香之餘你係仲會食到餡料既鮮味
怕淨係食肉好唔balance？唔怕，佢都仲有好多新鮮既雞脾菇、秋葵、粟米仔等既蔬菜
響鈴打邊爐有靚湯底既話真係一定要食響鈴
因為係響鈴先可以索晒Ｄ湯汁既美味
而且呢到既響鈴應該係自家制
因為佢一般豆味更香濃
同埋會浸多幾秒鐘先會淋淋地
豆腐紙非常特別既一道菜
雖然知道自己點左，但上菜果陣仲以為店家無啦啦派紙巾
好猶豫食唔食得左好耐
點知真係一食難忘
佢豆味係勁香濃
而且因為佢比腐竹果Ｄ薄勁多勁多
一放落去已經食得
同埋令佢口感又幼細、又滑溜，仲幾乎入口即溶
三色鮮制生麵
估唔到生麵都可以有咁多顏色咁多變化而且味道同口感都唔錯
最緊要係份量勁足勁抵食
竹蔗茅根、紫貝天葵打邊爐怕熱氣，呢到都有清熱飲品飲
更加有紫貝天葵呢Ｄ咁特別既飲品
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