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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
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食評 (715)
等級4 2020-06-07
1598 瀏覽
可能因為高雄討論太過熱烈,呢兩日網上個個都講關於台式美食。酒鍋有先見之明,喺呢個消息未正式公布之前,老早已經推出了一系列嘅台式超值套餐。前星期和朋友恩師勁哥食過午飯,係佢主場銅鑼灣,我提議食呢間,整番個台灣風味。酒鍋食晚餐就食過兩次,但反而午餐真係未試過。銅鑼灣嘅午市原來人不多,而可能正因為呢個原因午餐就出奇地平。平時你食普通嗰啲茶餐廳可能都要五六十,呢度全部用料上乘又有鍋物又有黑松露油鴨又有什麼酸菜魚,都只係最貴$70有找。講真呢個價錢淨係食環境都一流。如果我喺銅鑼灣返工,我諗我日日都可以嚟食飯。勁哥選的胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯,宣傳單張寫抗疫首選,的確,感覺又健康又滋潤補身。我想講呢碗野真係非常驚喜,碗野大到差唔多有成隻雞咁多,而且胡椒豬肚好入味,好煙韌,加上大大件花膠,仲有鮮甜雞湯。勁哥不嬲好有要求,都大贊呢碗野好好食。你可以配飯、米線和紅薯粉,選了薯粉只因最吸味,又彈牙。點解我會睇中呢間餐廳,全因朋友E先生post了呢個鴨脾太陽蛋配黑松露蛋炒飯,淨係睇樣已經吸引到冇輪。即叫即整過鴨髀炸到好香,鴨皮好脆,令我想起今朝寫來自高雄嘅鴨肉珍,唔知點解鴨肉嗰種甘甜好特別。煎好超靚嘅太陽蛋加上黑松露,點上蛋白,係最好的配搭,我在想如果有支香檳送就會好正。個炒飯亦都炒得唔錯,每粒都有好多餸,一口飯包含鴨肉加上炒飯絕對是非常滿足。飲品嘅選擇相反就冇咁多,選擇嘅芝士奶蓋靜岡綠茶,不錯。勁哥嘅珍珠奶茶,亦都係水準之上,不過之後先至發現原來唔飲飲品,仲可以有滋補燉湯選擇。蠢咗,眼大睇過龍,下次要睇清楚先好揀。高雄人,你選好了下個對象?銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-16
1387 瀏覽
一路都勁想試呢個 佢啲湯底好似好吸引咁 見佢近排有抗疫午食套餐就去試左一試😈我覺得佢都幾抵食 $68有湯底 3個配料 1個主食 同1個野飲 超級唔錯🤩🤩佢配料就真係少啲 但係$68黎講就超級多😂而且佢係 菜比3條 花膠又係比3舊 所以大家嗌啲貴啲既 飽肚啲既就最正😏😏·胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯$68呢個抵到爆炸 佢個湯底係超多花膠 豬肚同埋雞件 啲花膠質感唔錯 食落都幾厚身 大家可以swipe去下一張睇下佢有幾大舊🤤🤤個豬肚洗得好乾淨 而且口感好好 個雞都好嫩 唔錯😌不過呢度啲湯底就咁飲會比較鹹 都係食啲料好味啲😎我自己覺得蘿蔔 生菜同埋墨魚腸都好襯呢個湯底😍·蕃茄洋蔥紅蘿蔔豬展湯$68呢個一上台超濃蕃茄味 不過就咁飲又係有啲太濃 太茄汁 所以都係食啲料開心啲 呢個湯底相對就少啲料 但係蕃茄湯用黎碌菜同埋烏冬 公仔麵超級好味😋我地最後煮到好似番茄撈麵咁 勁好笑🤣🤣🤣再ps佢個鹽酥雞都好好味 係即炸既 可以係等個湯底滾既時候食住先🤗·#rbyeat#rby台灣菜#rby銅鑼灣 #rby尖沙咀·📍銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓📍尖沙咀天文台道8號2樓1號舖 繼續閱讀
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等級4 2020-05-13
1104 瀏覽
難得lunch可以出去同同事食,當然要搵D好味的東西食下,望住海景食午餐心情也好多了!今次黎到酒鍋試試他們新推出的午市套餐,有一人鍋,也有飯和麵可以選擇。胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯套餐,這個餐包括有一人鍋湯底、烏冬同埋火鍋材料。湯底很足料,湯底是超濃郁的雞湯,很鮮甜,而且也有黏口的感覺!湯內有多件雞件、豬肚和花膠,雞件肉質嫩滑。放入稻庭烏冬吸了湯的味道,十分入味,火鍋材料有芝士腸、貢丸和蟹柳。食完這個一人邊爐已經很飽了!鴨脾太陽蛋配黑松露蛋炒飯,由於鴨脾需要較耐的時間烹調,所以如果想食這個飯的話就盡早叫了。這個炒飯非常大碟,相信可以足夠3個人吃飽!鴨脾整得剛剛好,鴨肉嫩滑而且幾大隻。太陽蛋蛋黃還是可以流心的,蛋汁拌入炒飯中,味道更惹味!而炒飯用上午餐肉粒一齊炒,味道很充足,而且炒得金黃!蛋上面還有黑松露醬,把醬拌勻令飯有啖啖的黑松露味!竹蔗茅根,不會太甜,清甜又解渴。這個lunch實在令人太滿足了,有機會會再黎! 繼續閱讀
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酒鍋坐落銅鑼灣V Point 27樓,一入場便看到落地大玻璃外的維港景色,我到場時剛好快日落,美不勝收,如想坐窗邊飽覽海景,記得提早book位!湯底:揚名四海($248)湯底分為4格,包括黑松露什菌鍋,濃湯豬骨鍋,四川麻辣鍋,咸酸菜胡椒豬肚鍋湯內包含少量底料,例如四川麻辣鍋內有豆腐豬皮,咸酸菜胡椒豬肚鍋內有咸酸菜及豬肚等4格中我最喜歡黑松露什菌鍋,有香濃黑松露味,放響鈴吸飽湯汁,一流!友人則最喜歡四川麻辣鍋,與所有肉類,如牛肉及羊肉都非常夾掛架頂級安格斯牛頸脊(小) $188吃火鍋必食牛肉,這裡的牛肉好看又好吃,一塊塊整齊地排列在架上,滿足強迫症欲望,肉質鮮嫩帶有牛味,推介頂級蒙古涮羊片($68)羊肉帶點騷味,肉質軟腍,這個價錢必點七星報喜($88)七款不同口味的丸類,有墨汁丸,蝦丸等,這個一般,感覺每顆丸的味道都差不多,不建議洋蔥豬肉蝦蛋餃($58)從未吃過蛋餃,薄薄的蛋皮包住香甜的洋蔥粒及餡料,好吃,一試愛上即炸手工嚮鈴卷($48)響鈴沒有特別香脆的感覺,可能不是即炸,正常水準肥媽墨汁腸($58)味道和黑橋牌墨汁腸類似,喜歡吃黑橋牌的我覺得不錯總括來說食物味道不錯,份量亦ok,價錢屬中高檔路線,性價比不算很高,但想歎住海景打邊爐可一試 繼續閱讀
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等級1 2020-05-19
545 瀏覽
晚市第一輪入座。張枱可以污糟到有好多食物碎,碗碟都仲有食物碎。某女職員態度惡劣,只系咁岩廚房開門望左一眼。就話由得我告衛生署..需要職員卻迴避食客眼神No service no next time!!!慶祝母親節的壞經歷..食物質素一般。即制響鈴凍+硬,扇貝選擇蒜蓉粉絲蒸就只給我生扇貝。需要職員加湯3.4次先有服務,生扇貝已經唔敢叫佢換,照吃限聚令放寛多左人食野。好忙爆場,但唔應該將怒氣發洩響食客身上價錢中上,服務卻是茶餐廳質素... 繼續閱讀
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