奈良上釜 (已結業)

早幾天晚上在銅鑼灣附近下班,友人就提議試一下挺火熱的奈良上釜。 7點多左右到達,人龍已經足夠嚇怕不少人。由於我們不是太肚餓,所以就選擇排隊。 等了好久才能入座,原因是此店接受預約,先處理預約再到walk in,所以walk in要等比較久。 裡面的釜飯最平都要索價$128,就是素菜飯,其他則百多元到接近300元一個套餐。 等了這麼久,就對自己好一點,我選了其中一個釜飯·盛--奈良七盛釜。 有蟹肉,鮑魚,蝦,三文魚籽,菇及菜。 套餐配有漬物,煮物,冷物,前菜,茶碗蒸及湯。 煮物是魚腐,味道不錯,咬下去會有湯汁溢出,很入味。 有3塊刺身,算是厚切,鮮味不俗。 茶碗蒸蛋香不錯,有日式魚片,黑松露,蝦仁等,材料豐富。 鮑魚都挺大,味道一般,海蝦算鮮甜, 其他配料都沒什麼特別。 不過釜飯的飯才是重點,送上來已經香氣撲鼻, 如果不喜歡太多飯焦,則建議不時拌一下。 我則比較喜歡帶有焦香味及有點脆的飯焦。 釜飯很保溫,吃到最後還是熱哄哄, 看不出來飯的份量很多,差點吃不完。 那個飯真的很好吃,所以建議可以選便宜一點的配料,反正重點是在飯,不是餸菜,這樣會比較划算。