海港薈

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朋友在尖沙咀工作，找我幫忙看看他的保單，雖然我不彈此調久矣，但仍可以幫他看看。他約了外在他公司附近的北京道一號九樓的酒樓，說點心不錯，亦曾在此觀看維港的煙花匯演。因為訂了位，所以來到就可以內進了。我們點了翡翠筍蝦餃王、春風得意腸、馳名燒鵝皇(例牌)及安格斯牛肉炒河。翡翠筍蝦餃王一籠有四隻，每隻都有幾隻蝦，加上筍絲，爽口有鮮味，亦能做到皮薄餡靚，蝦餃皮不糊口。春風得意腸內脆外軟，裡面脆的不是用春卷皮，而是像芋角外層的那種，所以非常鬆脆。外層的腸粉，以一些生菜相隔，隨了可以令腸粉不會黏在一起外，亦增加了點心軟中帶脆的層次感。馳名燒鵝皇(例牌)果然燒得不錯，熱辣辣的，皮脆肉嫩，肉質豐厚，雖然略嫌油份多了些，但亦帶出鵝香。還有安格斯牛肉炒河，牛肉有鮮味而鬆軟，有用XO醬一類來調味，甜中帶少許微辣，朋友就覺得味道濃了些，而炒河粉也難免用油多一些。兩個大男人也吃不了這麼多，朋友不想浪費，將半碟牛河及一隻燒鵝髀打包回公司。我只是舉手之勞，這餐由朋友埋單，下次我來結。