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2015-12-02
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提起泰國，大家自然想起旅遊、陽光海灘、綠樹林蔭。。。香港的泰菜館，得知客人心意，對裝潢氣氛尤其講究，務必令客人有如渡假勝地般之感受，衆多市區內的泰店中，論環境，泰斗絕對是無可比擬。位於海防道的樓上店，鄰近九龍公園，打開露台，室外座位尤如坐在大樹旁，甚有秋意的當天，中午陽光普照，卻又陣陣涼風，心情興鬆得很！縱使坐在室內，依然望見大樹搖晃，綠葉養眼，在此環境下享用假日午餐，夫復何求！鹽燒牛舌串可能是中午不及晚上做幾轉忙碌，串燒可以晚功出細貨，新鮮熱騰騰奉上，厚切的牛舌，調味鹹甜糅合，完全入味，兩面燒至焦黃香惹，同時肉嫩多汁，灑上大量黑胡椒，僻了不少牛肉之羶味，意料之外的叫好！好味指數:4/5泰式春卷非繁忙時段光顧真好，春卷同樣是剛做起，送到桌前，依然酥香洋溢，隨著熱空氣散發出來，春卷皮不厚不薄，炸至酥脆無比，咬一口，＂嗦嗦＂之聲音嚮亮，定必羨煞旁人！素食炸物，餡料就是素菜丶木耳丶甘筍丶粉絲等材料，加以少許杰杰的調味芡汁，味道已經足夠，香脆乾身但不罕，美味出色。好味指數:4/5炸軟殻蟹柚子沙律這是一道難以不討好的沙律，除非你本身不喜歡軟殻蟹或柚子。一客四只蟹，油份已經吸乾，身軀軟腍不油膩，入
香港的泰菜館，得知客人心意，對裝潢氣氛尤其講究，務必令客人有如渡假勝地般之感受，衆多市區內的泰店中，論環境，泰斗絕對是無可比擬。
位於海防道的樓上店，鄰近九龍公園，打開露台，室外座位尤如坐在大樹旁，甚有秋意的當天，中午陽光普照，卻又陣陣涼風，心情興鬆得很！
縱使坐在室內，依然望見大樹搖晃，綠葉養眼，在此環境下享用假日午餐，夫復何求！鹽燒牛舌串
鹽燒牛舌串
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可能是中午不及晚上做幾轉忙碌，串燒可以晚功出細貨，新鮮熱騰騰奉上，厚切的牛舌，調味鹹甜糅合，完全入味，兩面燒至焦黃香惹，同時肉嫩多汁，灑上大量黑胡椒，僻了不少牛肉之羶味，意料之外的叫好！好味指數:4/5
泰式春卷
泰式春卷
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非繁忙時段光顧真好，春卷同樣是剛做起，送到桌前，依然酥香洋溢，隨著熱空氣散發出來，春卷皮不厚不薄，炸至酥脆無比，咬一口，＂嗦嗦＂之聲音嚮亮，定必羨煞旁人！
素食炸物，餡料就是素菜丶木耳丶甘筍丶粉絲等材料，加以少許杰杰的調味芡汁，味道已經足夠，香脆乾身但不罕，美味出色。好味指數:4/5
炸軟殻蟹柚子沙律
炸軟殻蟹柚子沙律
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一客四只蟹，油份已經吸乾，身軀軟腍不油膩，入口外酥脆內爆漿的口感，我就是喜歡。
柚子酸甜脆爽，配以花生及生菜絲，調以魚露及泰式醬汁，味道複雜豐富，開胃醒神，始才是泰菜的特色。好味指數:3.5/5
鹽燒盲曹
鹽燒盲曹
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起皮之後，見魚肉有光澤，嫩滑有汁，吃到香草香芬，原來內有乾坤，魚肚填滿香茅及香草，非常大束的香草，不知名字出處，但成功帶出魚的自然肉味，香滑鮮嫩，
起骨，魚油在魚骨中滲出，
吃到底層，亦見魚油之痕跡，肥美的證明，豐膄口感，盡在不言中。好味指數:4.5/5
醉貓炒河
醉貓炒河
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原來是辣辣地的，味道豐富，有鑊氣，收水工夫亦好，
河粉表面炒至焦黃，顏色淺褐，全身早已被鼓油醬入侵，卻又無杰身的醬油黏稠著，看似乾爽，實質水份存在身軀。
材料有大大片的牛肉，炒至香嫩無渣，
亦有菇菌丶紅青椒丶豆角、車厘茄子丶辣椒仔等，香惹美味，作為主食，飽肚滿足。好味指數:4/5
最後一道 鹹肉炒芥蘭
鹹肉炒芥蘭
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半肥瘦的鹹肉有雙重作用，鹹香作調味，而肥肉高溫溶化出來的脂肪，正好發揮豬油炒菜，無人能及的香氣，芥蘭爽脆嫩綠，丁點兒生硬增口感，沾滿鹹肉鹹香及醬汁，有鑊氣好味道。好味指數:3/5
中午不忙碌，人手足夠，菜式一道接一道，加水換碟服務體貼，陽光明媚樹蔭下嚐了一頓豐盛泰菜，忙碌了一周成功充電。
開心大發現，絶對是周日午餐好去處。
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