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2018-06-01
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相信元朗多好野食應該無咩人會反對，除左西鐵站附近的高級餐廳外，係舊墟個邊更有多間特色小店。今次呢間燉蛋店係睇左媒體的介紹的，地方唔算易揾，唔係見到介紹都唔會知道有間專食燉蛋的店舖。餐廳門外貼滿不同媒體的介紹，並強調店舖的燉蛋由古法燉做，絶無加水！冷熱的燉蛋，無論堂食還是外賣都係一律$30。全碗燉蛋只加入3.7牛乳、蛋白及糖，並無有加水。餐廳只有燉蛋賣，無其他甜品或飲品，大家坐低後只要同老闆講你們要幾碗熱幾碗凍就可以了。由於熱食會比較香濃、凍食就比較清香。我最後決定要一客熱的燉蛋，希望食到香濃的蛋奶味。燉蛋的表面好平滑，並無氣泡，口感非常滑溜！味道方面，奶味的比較比蛋白為高。由於無加水的源故，所以味道非常香濃，跟平時甜品賣的好不一樣。由於燉的中央係流心的關係，餐廳老闆教我們要先食外面。雖然店舖少少，不過我坐左係餐廳的5分鐘內，已經有不少的街坊黎外賣，相信店舖係元朗區相當受歡迎。==============================鍾意我分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)
餐廳門外貼滿不同媒體的介紹，並強調店舖的燉蛋由古法燉做，絶無加水！
冷熱的燉蛋，無論堂食還是外賣都係一律$30。全碗燉蛋只加入3.7牛乳、蛋白及糖，並無有加水。餐廳只有燉蛋賣，無其他甜品或飲品，大家坐低後只要同老闆講你們要幾碗熱幾碗凍就可以了。
由於熱食會比較香濃、凍食就比較清香。我最後決定要一客熱的燉蛋，希望食到香濃的蛋奶味。燉蛋的表面好平滑，並無氣泡，口感非常滑溜！
味道方面，奶味的比較比蛋白為高。由於無加水的源故，所以味道非常香濃，跟平時甜品賣的好不一樣。由於燉的中央係流心的關係，餐廳老闆教我們要先食外面。
雖然店舖少少，不過我坐左係餐廳的5分鐘內，已經有不少的街坊黎外賣，相信店舖係元朗區相當受歡迎。
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鍾意我分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)
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