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2021-08-08
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今天和朋友逛完sogo後，專誠光顧「蟹慶」。甫坐下便被它的裝潢所吸引，擺設以蟹為主題，座位上亦放了 蟹的毛公仔，還有桌上的小擺設，即時引起對蟹的食慾。看看餐牌，有不同的定食，可散叫或叫套餐。由於今天是慶祝朋友的生日，所以我們大破慳囊叫了一個蟹宴套餐。上菜了，先來個鵝肝多士和鴨胸沙律。先說說鵝肝多士，以往吃過 鵝肝留下不良的印象，因為味道太騷了，但這兒的鵝肝煎得外皮脆脆的， 最重要的是沒有那股騷味，所以我們 吃了整件。而沙律和鴨胸的配搭也不錯，沙律很新鮮。接著來個時令刺身 ，坦白說我不是太愛好刺身的人， 特別是魚類的刺身，但今次這個拼盤有兩種是魚刺身，初時也有點猶豫，但吃了一口覺得非常新鮮， 一點腥味也沒有，特別是我最怕的吞拿魚，因以往吃過有陰影，但今次的刺身拼盤完全令我改觀，非常美味。接著，再來個黑魚子海膽蟹肉蒸蛋， 怎可能這樣美味哦！而且材料十足， 並沒有取巧，很少吃到這樣配搭的蒸蛋，入口每啖都是黑魚子海膽和蟹肉， 我無法用更好的形容詞描述哩！既然說是蟹宴，怎少得一隻毛蟹呢？廚師未煮熟前，侍應先拿出來給我們拍照，蟹仍是活活的，非常生猛 ，煮熟上臺後的毛蟹，廚師已將它斬件，更細心的是已
看看餐牌，有不同的定食，可散叫或叫套餐。由於今天是慶祝朋友的生日，所以我們大破慳囊叫了一個蟹宴套餐。上菜了，先來個鵝肝多士和鴨胸沙律。先說說鵝肝多士，以往吃過 鵝肝留下不良的印象，因為味道太騷了，但這兒的鵝肝煎得外皮脆脆的， 最重要的是沒有那股騷味，所以我們 吃了整件。而沙律和鴨胸的配搭也不錯，沙律很新鮮。接著來個時令刺身 ，坦白說我不是太愛好刺身的人， 特別是魚類的刺身，但今次這個拼盤有兩種是魚刺身，初時也有點猶豫，但吃了一口覺得非常新鮮， 一點腥味也沒有，特別是我最怕的吞拿魚，因以往吃過有陰影，但今次的刺身拼盤完全令我改觀，非常美味。
接著，再來個黑魚子海膽蟹肉蒸蛋， 怎可能這樣美味哦！而且材料十足， 並沒有取巧，很少吃到這樣配搭的蒸蛋，入口每啖都是黑魚子海膽和蟹肉， 我無法用更好的形容詞描述哩！既然說是蟹宴，怎少得一隻毛蟹呢？廚師未煮熟前，侍應先拿出來給我們拍照，蟹仍是活活的，非常生猛 ，煮熟上臺後的毛蟹，廚師已將它斬件，更細心的是已將蟹腳和蟹鉗 破開，方便進食。
坦白說，吃完這隻毛蟹已覺得值回票價，因為實在太鮮甜了。
這個餐有A5和牛或喜之次讓我們選擇，由於朋友喜歡吃魚，所以選了後者，果然沒有選錯，魚燒得皮脆肉嫩， 配以獨特的醬汁，真的非常美味哦！
已吃得六成飽的時候，侍應奉上濱燒蟹腳，豐滿的蟹腳，啖啖肉的，最重要是非常鮮味，最能滿足嗜吃蟹的我。 最後還有松葉蟹肉蟹膏炒飯， 我真的沒有誇張，這是我吃過最美味的炒飯，啖啖也是蟹肉蟹膏，雖然已吃得很飽，但真的捨不得不吃，所以 唯有捧腹而回。吃得飽飽時，侍應竟然再奉上芝士蛋糕，今次我真的要投降了，只吃了半件就給了好友，我真佩服他，果然甜品有第二個胃呢 ！總的來說，這個套餐實在令人難以忘懷，食材新鮮，份量十足，可為童叟無欺，絕無半點取巧，喜歡吃蟹的朋友，我誠意推薦。雖然價錢要二千多元但人一世物一世，總要試下極上美食哦！
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