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2019-07-06
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話說👧🏻都幾中意食蠔餅但每次食左幾嗒之後都因為太多薯粉質地太核突而食唔晒，但今次👧🏻終於搵到好味既蠔餅啦，而且呢間店既其他潮州菜都好好食架🤤鴨蛋煎蠔餅好厚身而且好多蠔仔，蠔餅應該係用半煎炸既方式黎整，食落非常香脆同唔油膩，而且蛋香味十足，食落唔會有太多既薯粉漿口既感覺。鐵板跳跳豆腐係一樣幾有驚喜既菜式，事關👦🏻👧🏻同朋友都唔太中意食玉子豆腐，但一開始嗌呢道菜既時候唔知道係玉子豆腐，好驚食落有奇怪既味道既👧🏻食完一嗒之後重新愛上左玉子豆腐，嫩滑既豆腐加埋惹味既醬汁送飯一流呀😋醬滷拼盤入面包括紅腸、豬耳、豬大腸、雞蛋、墨魚、花生、豆腐、韮菜同埋五花肉，滷水夠入味又唔會太鹹，跟飯或者送酒一齊食應該都唔錯。黎到食潮州菜既店舖點可以唔食粥呢，本身以為係粥底既價錢加配料就再加錢，但原來個計法係配料既價錢加埋$200就細煲，$300就係大煲既砂窩粥，👦🏻👧🏻就揀左隻細膏蟹、蠔仔同花甲王做配料，唔好以為細煲就會得好少配料，每一嗒都食到海鮮，而且粥底煲得好綿，海鮮味亦好鮮甜，蟹殼仲會預先扑碎，食起黎好方便👍🏻每次都會透過以下6大方面評分(滿分:30分)味道 : 4.5 / 5環境 : 4 / 5外觀 :
鴨蛋煎蠔餅好厚身而且好多蠔仔，蠔餅應該係用半煎炸既方式黎整，食落非常香脆同唔油膩，而且蛋香味十足，食落唔會有太多既薯粉漿口既感覺。
鐵板跳跳豆腐係一樣幾有驚喜既菜式，事關👦🏻👧🏻同朋友都唔太中意食玉子豆腐，但一開始嗌呢道菜既時候唔知道係玉子豆腐，好驚食落有奇怪既味道既👧🏻食完一嗒之後重新愛上左玉子豆腐，嫩滑既豆腐加埋惹味既醬汁送飯一流呀😋
醬滷拼盤入面包括紅腸、豬耳、豬大腸、雞蛋、墨魚、花生、豆腐、韮菜同埋五花肉，滷水夠入味又唔會太鹹，跟飯或者送酒一齊食應該都唔錯。
黎到食潮州菜既店舖點可以唔食粥呢，本身以為係粥底既價錢加配料就再加錢，但原來個計法係配料既價錢加埋$200就細煲，$300就係大煲既砂窩粥，👦🏻👧🏻就揀左隻細膏蟹、蠔仔同花甲王做配料，唔好以為細煲就會得好少配料，每一嗒都食到海鮮，而且粥底煲得好綿，海鮮味亦好鮮甜，蟹殼仲會預先扑碎，食起黎好方便👍🏻
每次都會透過以下6大方面評分(滿分:30分)
味道 : 4.5 / 5
環境 : 4 / 5
外觀 : 4.25 / 5
價錢 : 3.75 / 5
服務 : 3.75 / 5
回頭率 : 4 / 5
總分 : 24.25 / 30
性價比：
潮州菜一直都係👧🏻好想試既菜系，估唔到第一次就試到啲咁高質既潮州菜，中意食潮州菜既朋友仔經過開荃灣可以試下呀😍
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