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2019-08-21
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在尖沙咀工作完畢去開餐,揀嘢食,細細間,但坐滿客,試試食台灣麵……六両三。麵選擇不算多,但都0K。川味是辣的,如果不食辣可以試试清湯。我叫咗一碗清湯紅燒牛肋骨粗麪和川味紅燒半筋半肉幼麵。清湯不錯,清甜不油膩,牛肋骨雖然唔可以講係好霖,但係都唔算韌,小小咬口,粗麵爽口彈牙,不錯。另一碗牛筋霖,但不是入口即溶那種,肉也有咬口,但只可說是一般,幼麵爽口,川味带辣,並非超辣,有四川辣油个種辣味,不錯。至於餐廳環境雖細,但齊潔,有一張bar 枱,你可以坐近厨師,觀摩他煮麵過程,感覺應該不錯。平均$80~$100一碗麵,可接受啦,因為太飽,个肚冇位試它的鹵肉飯,下次有机會再來食。
麵選擇不算多,但都0K。川味是辣的,如果不食辣可以試试清湯。我叫咗一碗清湯紅燒牛肋骨粗麪和川味紅燒半筋半肉幼麵。
清湯不錯,清甜不油膩,牛肋骨雖然唔可以講係好霖,但係都唔算韌,小小咬口,粗麵爽口彈牙,不錯。
另一碗牛筋霖,但不是入口即溶那種,肉也有咬口,但只可說是一般,幼麵爽口,川味带辣,並非超辣,有四川辣油个種辣味,不錯。
至於餐廳環境雖細,但齊潔,有一張bar 枱,你可以坐近厨師,觀摩他煮麵過程,感覺應該不錯。平均$80~$100一碗麵,可接受啦,因為太飽,个肚冇位試它的鹵肉飯,下次有机會再來食。
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