去滾

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每年媽媽生日都諗到頭都大埋，同佢去邊到慶祝好，本應諗住食 buffet, 但細佬今次竟然提出帶我同媽媽去滾，咁難得由他提意更係好啦，最緊要媽媽開心嗟，細佬話由佢去訂定位。今次真係大開眼介，間餐廳好多呃 like位，好鬼靚！ 室內環境偏喑天花寫滿去滾字句。還有露天戶外靚景比人客人飲野食下小食咁樣，開瓶費$200 估唔到有媽媽喜愛嘅臘腸雞煲仔飯食呀，細佬好細心 order比媽媽架，份量夠又足料，還有飯焦可用火鍋湯底泡飯，味美非常，臘腸用左特瘦唔會過油膩，雞肉香滑還有冬菇同菜遠。 驚喜滋味無限！湯底揀左花膠雞燉湯，店員教我地等湯底滾起後先飲湯，膠質重雞湯味濃整體好味美。冰豆腐豆腐吸力特強，所以放湯後能吸收晒湯的精華，軟滑可口雞湯入晒味。濟洲黑豚豬頸肉切法用上粗條狀，熟後爽口又嚼頭，一點豬嘅臊味都無，原來切粗條反而口感較佳，下次自己可以試下！ 另外試埋推介嘅A5野崎牛肉肩牛柳，色澤新鮮嫩紅，雪花紋油脂未食見到都覺得入口溶化，果然只需要灼幾秒已經牛香四濺，好快入溶入口裡，真係好好味，不比和牛差都屬A5系。