209
4
2
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25438222
開飯介紹
店舖裝潢以港式懷舊風作主題,主打港式火鍋。其招牌湯底「癡膠花癲雞燉湯」,是以原隻花膠雞燉翅湯。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 23:45
00:00 - 02:00
星期一至四
18:00 - 23:45
00:00 - 02:00
星期五至六
18:00 - 23:45
00:00 - 03:00
星期日
18:00 - 23:45
00:00 - 02:00
公眾假期
18:00 - 23:45
00:00 - 02:00
公眾假期前夕
18:00 - 23:45
00:00 - 02:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
賞訂座積分
外賣服務 詳細介紹
加一服務費
室外座位
電視播放
有關獎賞計劃
食評 (224)
等級4 2020-06-29
927 瀏覽
今晚的了3位男同事食dinner, 佢地個個都話要去滾,唔係呀ma 當住我面前話去滾?仲地話仲要帶埋我一齊去tim其實究竟去邊呢?原來真係帶我“去滾”, 一間在銅鑼灣的打邊爐新場,環境有D似懷舊舞廳的格局, 餐廳的裝飾以至menu的設計玩味甚濃, 淨係件肚兜圍裙我地都玩左好耐, 真係幾搞笑調味架的選擇非常豐富,有炸蒜,炸蒜片,生蒜,指天椒,蔥粒,芫茜,胡麻醬,沙茶醬, 薑蓉,醬油和醋。打邊爐緊係要自己整個自家製醬汁先啦。鴛鴦湯底~ 蕃茄薯仔豬骨和湯秘製沙嗲湯沙爹湯底有大量豬皮蘿白,十分惹味。蕃茄湯底有好大舊豬骨, 蕃茄味濃郁,酸酸甜甜,非常開胃野崎手握蝦卷~表面炸至黃香脆, 蝦肉爽滑彈牙, 蝦味濃, 蘸埋蛋黃醬更美味。肉類拼盤~A5野崎牛肩肉, 安格斯牛, 至尊天九牛腩頭,至尊寶崩沙腩,新鮮牛脷心和黑毛豬豚肉安格斯牛一脂肪分佈平均, 肉質鮮嫩,肥美多汁。A5 野崎牛肩肉~ 口感柔軟, 入口即溶,牛味濃郁。新鮮牛利芯~非常爽脆, 好美味。黑毛豬豚肉~肉質豐厚而不油膩,口感嫩滑, 肉味香濃。崩沙腩~口感腍滑, 肉汁香甜, 牛味濃。丸類拼盤~手剁牛肉餃,飛魚籽蟹柳,沙拉海鮮包和豬肉丸手剁牛肉餃~皮薄餡靚, 大大粒,味道有點像山竹牛肉, 不錯。冰豆腐~無論放落邊一個鍋底索滿湯汁也很美味。蔬菜拼盤~ 有粟米,炸芋頭,唐生菜和野生黑木耳。 唐生菜大棵爽甜又新鮮, 黑木耳好爽脆,粟米粒粒好大好飽滿,超甜!竹蔗馬蹄水$98~打邊爐飲竹蔗馬蹄水真係絕配, 可以解熱又潤喉, 正 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-28
1694 瀏覽
唔滾唔知身體好呢句野,就算你冇睇過《大丈夫》呢套戲都一定聽過。滾呢個concept ,火鍋界一路都玩開呢隻字,不過完全係一間火鍋店體現出來,體驗出創作力量和幻想會嚇係跳嘅例子,空間原來可以好廣闊。見過好多朋友都嚟過呢間咁fancy嘅火鍋店打嗰邊爐,不過我就未有機會試。疫情關係,好少同朋友一班人食打邊爐,於是就約一家人出嚟食。上到嚟呢間餐廳,最有深刻印象係呢度嘅裝修,同埋句句精警嘅句子,就連阿爸阿媽見到都忍唔住影吓相。仲有每位奉送一個肚兜,都幾靚幾特別,可以見到餐廳真係好有誠意。四個人打邊爐其實叫嘢食有少少難度,不過最好係呢度竟然有四人套餐俾你揀。選了四人套餐,最好唔使我諗。我諗首先要讚嘅就係呢個原隻龍蝦花甲海鮮湯,喺月吃過了美味嘅西班牙海鮮湯以外,呢個係另一個香港好深刻嘅海鮮湯。店員係你面前將牛油煎香,加上其他蔬菜配料如洋蔥和海鮮,原隻龍蝦同好多蝦,蟹,花甲掉落去,再係你面前點火,再滾大約10分鐘。先飲一下湯頭,那股牛油的靈魂,真係不得了,先飲兩碗為敬。最重要係海鮮新鮮,龍蝦嘅肉好彈牙,加上甜美嘅花甲,入口無沙兼鮮甜,開頭我見呢個鍋底咁貴,我的確會覺得有懷疑,但係飲完之後,就知道絕對物有所值。老實講飲完湯,又係已經半飽。不用想叫什麼菜,蔬菜拼盤最好,乜都有,而且最緊要新鮮。有點奇怪,喺呢度竟然都會有小菜供應,套餐提供嘅椒鹽豆腐又幾好食,最重要係佢連嗰碟都特別過人。即日手切陀地靚肥牛,夠肥夠牛香,絕對唔係求其嗰啲美國肥牛貨色,可能你會驚套餐嘅牛會唔夠靚,但我話你知呢度一定冇呢個問題。黑豚腩肉,可能未必有牛肉咁驚喜,但也不錯。家人打邊爐一定愛豆品,點了八秒トト響鈴,呢啲打邊爐必備,尤其是咁正嘅湯,一定要有響鈴去吸下啲海鮮湯味。手剁牛肉餃,應該係自家製,大大件餃內,咬落去全部都係洶湧的牛肉。另外一個出奇嘅點係,尾聲你唔係食公仔麵或者烏冬去消費個海鮮湯,反而係煲仔飯,呢個煲仔飯都出奇地不錯,飯焦香,加上甜豉油後,我無投訴。當然我話你聽好食過坤記或者永合隆就一定勢係假,但我又唔係收錢寫,俾錢食,點解要呃你。可惜當晚真係食到太飽,如果唔係整返個海鮮湯烏冬,成個經驗應該會更加完美。唔滾唔知身體好,今晚滾完,又點會唔好,有興趣,就不如一齊去滾啦。去滾  銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-27
507 瀏覽
朋友話帶我去滾,我話什麼?佢笑笑口話想約我去打邊爐唔好諗邪嘢。其實呢間火鍋店我已經去過而且印象也不錯,佢地叫到就去一齊嘆下火鍋吧。去滾夜報就係佢地 Menu 超玩味! 夠特別!湯底,火鍋料,小食和酒水都多選擇的。店內裝修到似舊香港夜總會咁,而且用上霓紅燈箱做裝飾,一出 lift口就好有 feel, 牆上掛滿是日推介食材。每次去食火鍋都會選的,普通野但當湯底夠野味獨到,豆腐就會吸收晒所有精華,可口嫩滑。百花齊放菜盤可供客人自選,揀生菜,超甜粟米,小雲耳爽脆,炸芋頭放湯唔會溶晒,還食到粉粉嘅芋香。金光閃閃嘅火鍋鍋子實在富麗堂皇 有霸氣湯底係火鍋嘅靈魂,可以讓食物更有層次添。今次試左鴛鴦湯一辣一唔辣,大家就自己喜好,蕃薯薯仔豬骨湯比朋友們,自己同嘗辣嘅朋友仔更係要麻辣嘅,後欄剋星好搞笑嘅湯底名,其實係鮮淮山麻辣鴨血湯,滾起香辣撲鼻嚥下口水,準時開餐,先試口麻辣湯同鴨血先,鮮辣後慢慢麻起來,鴨血入晒味嫩滑非常。 這個特別嘅用具非常好用,放食材 chok幾 chok就剛熟。要食就食牛魔王拼盤 今次豪一次加多份至尊寶 崩沙腩同黑毛豬豚肉,大家食得好盡慶,唔使就住,有牛味口感軟淋同有嚼頭都可以食晒,個人最鐘意係崩沙腩片肥瘦適中濃濃牛香。叫左瓶自家製冬瓜意米水,解解熱氣,飲埋生啤,飲品反而價錢較食物高。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-24
711 瀏覽
男人去滾,女人都可以一齊去滾,講緊嘅係一齊去最愛嘅打邊爐😏「去滾」喺銅鑼灣新派嘅邊爐菜嘅表表者,鋪面裝修已經唔少打卡位🥰天氣時凍時熱,真係一個星期打幾次邊爐都唔會厭!☺️ 小店絕對係低調地華麗,食物水準有驚喜,所以要寫佢岀嚟介紹比大家🥰精心熬製嘅滋補雞湯,鮮而不膩、味濃醇厚,非常足料,店員喺面前成個椰青到落去,一路食一路係咁飲d湯,梗係啦,椰子雞有美顏功效嫁嘛🤗 意外地飲咁多都完全唔口喝!打邊爐必點牛又點會唔揀呢🤫 至尊天九牛腩頭肉味濃郁,油香同嚼勁都十足,推薦!仲叫左爽口彈牙嘅蝦丸,識落唔會好黏身,彈牙脹卜卜令人食唔停口😹丫..不得不提,通常出街打邊爐個人比較少食海鮮,一來價錢比較貴,而且會擔心洗得唔乾淨。但見呢度都好企理,所以就叫咗客原隻貴妃蚌,貴妃蚌肉厚又鮮美,如果加埋粉絲同吃就更加無敵🤣咸甜食物都非常岀色💕而且餐廳選擇眾多,我哋就揀咗出面比較少見嘅椰香脆麻花結尾下次真係要約多幾個朋友仔嚟,咁就可以嗌多啲唔同嘅嘢嚟大家一齊試吓,呢度絕對可以encore! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-22
579 瀏覽
一行四人去左銅鑼灣嘆火鍋,終於等到解封啦!好掛住去滾就決定訂位,今晚放工去到餐廳,發現客人已坐無虛席毫不熱鬧,可能就黎父親節的關係 , 實在同朋友好耐無見,一面食一面傾人生一落也。叫左小食醫下肚兼送下酒咁,椒鹽墨魚丸,外皮炸得脆脆地,咬落彈牙惹味,醮些沙拉醬同食更出色。落左湯底之後,隔一陣就送上金光閃閃火鍋,待滾起就可以開動,鴛鴦湯底啱大家喜辣同唔喜辣也可,大家有估下我叫什麼湯底呢,迷面:後欄剋星 (提示:有我喜愛鴨血) 開估就係 麻辣鮮淮山鴨血鍋當開蓋後隨之聞到香辣味,當第一口就感覺麻麻辣辣,爽口非常,內有嫩滑鴨血同雜菇片惹味!火鍋有點可以少得丸類配料,包心丸同餃子還有蟹柳,吸收麻辣湯幾嗆口架!當然還有好多火鍋料選擇啦。牛肉拼盤更加唔使講啦,成盤上夠睇頭,最喜愛其中牛腩,其他靚牛牛味濃有滑嘅又有嚼頭嘅,油脂分佈均勻,十秒已經好多食到,正呀!菜藍,有菜,粟米,炸芋頭同雲耳仔,新鮮送上,我地放落湯底特別吸味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)