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2019-06-12
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香港係一個美食天堂，唔同國家地方嘅菜式都可以融洽咁喺埋一齊，當中適合素食者嘅餐廳亦都越嚟越多，唔單只係素食，呢啲餐廳亦都會注意到純素者嘅日常需要，好多時會喺食物上標明食物含有咩材料成份，例如有無弓使用蛋同奶。個人有時會覺得比較可惜嘅係，香港部份嘅人對素食有誤解，當中比較多嘅係第一，色素同食肉一樣咁貴，點解我唔食肉？第二，食素根本唔飽。我本身唔係一個素食者， 但係食過唔少嘅素食餐廳或者自助餐，都畀我好大嘅驚喜✨呢日就有機會親臨咗銅鑼灣呢一間新嘅素食自助餐廳。素食係可以好有創意嘅，款式多元化嘅程度會令人意想唔到。煎炸炆炒等各種方法都可以變出一啲新嘅菜式。 放下素嘅熱食選擇多，亦都具創意， 好多都唔係一般嘅素食餐廳見到嘅菜式，雖然食材都係如出一轍，但係烹調方法確實令你另眼相看。最令我印象深刻嘅有冰鎮秋葵同菜心，唔會因環境因素而令冰融化，變生不美觀，水準同其他中餐廳無異👍當日係端午節前夕，餐廳都有供應端午糭。素食糉食完唔會有油膩飽滯嘅感覺，因為佢無肥豬肉，用咗好多豆製成，去飽肚之餘亦都好濃香。Pizza🍕亦都具人氣，薄脆底唔會塞飽您之餘都保留口感。冷盤方面，整齊咁放喺餐桌上，自由配搭。水果蔬菜
個人有時會覺得比較可惜嘅係，香港部份嘅人對素食有誤解，當中比較多嘅係第一，色素同食肉一樣咁貴，點解我唔食肉？第二，食素根本唔飽。
我本身唔係一個素食者， 但係食過唔少嘅素食餐廳或者自助餐，都畀我好大嘅驚喜✨呢日就有機會親臨咗銅鑼灣呢一間新嘅素食自助餐廳。
素食係可以好有創意嘅，款式多元化嘅程度會令人意想唔到。煎炸炆炒等各種方法都可以變出一啲新嘅菜式。
放下素嘅熱食選擇多，亦都具創意， 好多都唔係一般嘅素食餐廳見到嘅菜式，雖然食材都係如出一轍，但係烹調方法確實令你另眼相看。最令我印象深刻嘅有冰鎮秋葵同菜心，唔會因環境因素而令冰融化，變生不美觀，水準同其他中餐廳無異👍當日係端午節前夕，餐廳都有供應端午糭。
素食糉食完唔會有油膩飽滯嘅感覺，因為佢無肥豬肉，用咗好多豆製成，去飽肚之餘亦都好濃香。Pizza🍕亦都具人氣，薄脆底唔會塞飽您之餘都保留口感。
冷盤方面，整齊咁放喺餐桌上，自由配搭。水果蔬菜，都有十款或以上🥦🥕🌽
放下素甜品選擇唔多，只有涼粉，但可以自己選擇材料，當中有幾樣特色材料，包括南瓜丸子。對於素食唔飽肚呢個誤解，其實只要食過，就會知道，好多素食都係含有豆類，豆類嘅飽肚感，唔係肉食嘅咁油膩，豆類製品例如鷹嘴豆、豆腐更加可以烹調成唔同嘅素食小食，例如素漢堡扒同埋炸豆餅。
有時一改一餐飲食習慣，可以減低對身體負擔，人都精神d🤭
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