影片
更多
2023-10-19
1318 瀏覽
我本身對素菜並不太熱衷，總是覺得又油又粗糙，可是今日隨朋友吃了一餐充滿驚喜的素菜午餐，原來素菜都可以精緻好味道，即時對食齋改觀。*我想主要原因是餐廳並不用外面現成加工的合成肉，而是自製素肉和醬汁，例如日式鰻魚、泰式沙嗲或港式叉燒都是廚師們的心血，這點令我相當欣賞。*餐廳在樓上，裝修雅緻，淡紫色的主調和明亮光線令人心情開朗。*午市套餐有A至I六個選項，包飲品，可升級；加前菜和湯只需十元，甜品另外加錢。*****黑椒吉列猴菇芝士焗黃金蛋炒飯（$98）泰式炒粉絲配香脆腐皮卷（$88）鮮茄甘筍香芋濃湯配香脆法包（+$10）粉葛陳皮赤小豆湯配水梨扁頭藜麥沙律（+$10）椰汁南瓜糕（+$18）鮮磨香滑腰果露（+$20）檸檬蜂蜜（$0）鹹柑橘蜜（$0）*****猴菇加粉漿炸過，口感似吉列雞肉。焗飯表面有芝士，醬汁是羅宋湯味。熱辣辣加上黑椒的微辣，好開胃。泰式粉絲超級多配料：炸豆腐粒、雜菌、芽菜、番茄…粉絲索曬味，非常入味好食。腐皮卷包成小雞髀一樣，很香脆。咬落去，咦！有「骨」落地的？好搞笑。大家來試下就知是什麼。中湯西湯都清甜好飲，兩杯熱飲也夠濃夠味。椰汁南瓜糕是暖的，不是用魚膠粉Q彈那種，反而是粉
*
我想主要原因是餐廳並不用外面現成加工的合成肉，而是自製素肉和醬汁，例如日式鰻魚、泰式沙嗲或港式叉燒都是廚師們的心血，這點令我相當欣賞。
*
餐廳在樓上，裝修雅緻，淡紫色的主調和明亮光線令人心情開朗。
*
午市套餐有A至I六個選項，包飲品，可升級；加前菜和湯只需十元，甜品另外加錢。
*****
黑椒吉列猴菇芝士焗黃金蛋炒飯（$98）
泰式炒粉絲配香脆腐皮卷（$88）
鮮茄甘筍香芋濃湯配香脆法包（+$10）
粉葛陳皮赤小豆湯配水梨扁頭藜麥沙律（+$10）
椰汁南瓜糕（+$18）
鮮磨香滑腰果露（+$20）
檸檬蜂蜜（$0）
鹹柑橘蜜（$0）
*****
猴菇加粉漿炸過，口感似吉列雞肉。
焗飯表面有芝士，醬汁是羅宋湯味。
熱辣辣加上黑椒的微辣，好開胃。
泰式粉絲超級多配料：炸豆腐粒、雜菌、芽菜、番茄…
粉絲索曬味，非常入味好食。
腐皮卷包成小雞髀一樣，很香脆。
咬落去，咦！有「骨」落地的？好搞笑。
大家來試下就知是什麼。
泰式炒粉絲配香脆腐皮卷
$88
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
中湯西湯都清甜好飲，兩杯熱飲也夠濃夠味。
椰汁南瓜糕是暖的，不是用魚膠粉Q彈那種，
反而是粉粉的口感，較似傳統糕點。
腰果露更是熱辣辣，香氣撲鼻，口感幼滑。
張貼
