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| 餐廳: | 雅 ‧悠蔬食 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html
開飯介紹
新式素菜店，裝修簡潔，以紫、白色為主題，致力推廣健康清新的蔬食文化，韓、泰、西、日、中式的選擇皆有之，饒有口碑。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:30
18:00 - 22:30
有關獎賞計劃
食家推介
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🌱新派健康素食小店🌱推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍放假最幸福美好莫過于瞓到自然醒，之後悠悠閒諗下去邊度～食多咗辣同肥膩嘢，間中都想健康一下食素。有一間bookmark 左未去，不如就去啦😌位置於金馬倫道都幾方便，Lunch Set包括前菜、湯、主食同飲品。價錢由HKD88+ 覺得都合理～🥣前菜 & 湯✨鮮茄甘荀香芋濃湯 & 香脆法包 - 湯濃稠度剛好、飲落質地綿滑而蕃茄甘荀香芋味都好夾，融為一體！法包香脆，記得留返塊蘸湯食～✨冬菇蓮藕眉豆湯 & 鮮柚香橙藜麥鮮蔬沙律 - 中湯入面仲有紅蘿蔔粟米，材料十足，飲落鮮甜。沙律誠意十分，食材新鮮，沙律菜爽脆～🍽主食：✨蘆筍蘑菇青醬忌廉燴扁意粉配溏心蛋 HKD98 - 除咗菜式提及食材、仲有火箭菜、車厘茄、青瓜等。食落醬汁忌廉味突出而不膩，扁意粉掛汁～ 好飽！✨蒲燒玉子淮山蓉素鰻魚配日本珍珠米HKD108 - 望落鰻魚像真度頗高，仲有玉子同醃蘿蔔，用上日本珍珠米食落彈牙煙韌。份量較適合女生~🥤飲品：🧊雪梨青檸蘆薈冰茶 - 杯中有雪梨粒同青檸，飲落解渴！🧊香芋黑糖珍珠+HKD10 - 午餐升級轉飲台式飲品，甜度適中、香芋味道濃郁，黑糖珍珠煙韌～午餐可以優惠價加配甜品，而且揀好咗… 可惜已經飽飽食唔落，唯有下次啦🥲整體食物、環境、服務都唔錯，而且以尖沙咀來講價錢合理，如素菜式選擇唔少且CP值高。總結：-食物 ❤️❤️❤️❤️🤍環境 ❤️❤️❤️❤️🤍服務 ❤️❤️❤️❤️🤍.··🏠 雅 ‧悠蔬食 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
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雖然唔係素食人士，但耐唔中都好想食吓。 加上近年素食普遍咗，菜式多咗好多，成日都有驚喜今次帶來驚喜係呢間～～環境佈置，無論牆身、枱櫈等，都粉紫色同白為主，覺得柔和舒適。 晚市套餐（$258）四喜烤夫紅火龍果藜麥沙律🥗伴無花果黑醋香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷以苜蓿芽代替米飯，食落爽口又高纖低碳，加上香甜嘅芒果🥭及幼滑嘅牛油果🥑😋羊肚菌冬瓜竹笙黃耳百合雪蓮子燉湯夏天都需要有湯水滋潤吓、呢款唔油膩又清甜，足料嘅中湯就啱哂沙嗲金菇秀牛粉絲煲配羽衣甘藍菜飯沙嗲味道香濃，微辣更惹味。 粉絲同秀牛都吸收咗醬汁，再配上賣相美觀又健康嘅羽衣甘藍菜飯，好夾椰香班蘭千層班戟（+$25）椰香滿滿嘅班戟，每一層都好薄，而且忌廉好順滑香甜，食落仲有淡淡班蘭香。泰式腰果糖醋猴頭菇（$138）驚喜係咬落猴頭菇時，好有豬肉嘅質感😆 猴頭菇炸得香脆，配上糖醋醬，酸酸甜甜，好醒胃， 仲有好多爽甜配菜，菠蘿、燈籠椒、馬蹄粒🤩
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2021年6月30日 星期三今晚難得同老婆預約左尖沙咀既酒店，可惜唔記得預約埋酒店既晚餐自助餐，就算walk in都無晒位，唯有出去附近搵其他野食，咁岩諗起之前同我媽食過呢間餐廳都唔錯，就決定帶老婆黎試下好好彩一黎到就有位坐，遲多幾分鐘已經坐滿晒人，睇返餐牌主要當然係素食，而且款式有好多，老婆最後決定話點晚市套餐，貪佢乜都有齊，唔洗煩，仲有埋甜品添一點完餐大約等左10分鐘左右，餐湯就送到，係舞茸竹笙黃耳百合無花果燉湯，凈係聽個名都知道好多湯料，亦見到湯底有好多材料，不過個湯出奇地清澈，唔會好污濁，仲好清甜添前菜就有華都夫薯仔松子冰菜沙律同四喜烤夫，冇諗過冰菜都可以用黎做沙律，加左沙律醬之後同薯仔松子都幾配合至於四喜烤夫就酸酸地幾開胃，而且豆卜幾入味呢兩個手卷之前同我媽已經食過，不過老婆覺得好新鮮，完全未聽過蓿芽，更加冇諗過可以用黎整手卷，食落去索索聲，包得密密麻麻，裏面有好多配料，包括芒果同牛油果，味道幾豐富至於主菜我揀咗純素菠菜野菌忌廉燴扁意粉配香烤茄子，十分夠味，每一啖都食到濃郁嘅菠菜味，而且扁意粉煮得好彈牙，仲有烤茄子添，烤得好腍，上面有融融地嘅芝士，可以拉絲最後甜品分別有杏汁椰香椰汁糕同榛子咖啡乳酪蛋糕，椰汁糕真係充滿杏汁同椰汁味，都幾特別，口感比較實，同埋裏面有好多紅豆至於榛子咖啡乳酪蛋糕，每一啖都充滿濃郁嘅咖啡味，但係食完之後又唔會覺得好膩，可能因為有乳酪嘅關係雖然冇得食自助餐，不過幸好老婆食得好滿意
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寶貝姪女一歲生日，疫情限聚想開Party 🎉 都唔得。唯有分開幾張枱食一餐啦！😅 揀素食最大原因係新鮮感，而且佢呢度環境闊落，有蛋糕預定，食物仲幾啱其他小朋友，綜合各種原因，就揀咗雅。悠蔬食喇！因為分咗3小枱，我哋就只好各自叫set Lunch 啦！椰子花生南北杏雪耳湯中式素菜湯一般都係清淡，要做到湯底清徹味道濃郁，就要落足材料。呢個湯好成功，味道清爽但濃郁，淡淡嘅椰子味唔會搶走其他蔬菜嘅鮮甜，仍可以飲到粟米甘筍嘅味道，加上雪耳爽脆口感，配搭得十分好！👍🏻西瓜哈蜜瓜麥黑醋沙律瓜類水份多，配黑醋會比配沙律醬更好。黑醋微酸，西瓜哈蜜瓜又甜，非常開胃。野菜粟米雪耳忌廉濃湯＋香脆法包坊間啲忌廉湯都冇湯渣。但呢度嘅西式濃湯材料豐富，而且有好多蔬菜，十分creamy 配焗到卜卜脆嘅法包，飲完都幾飽肚。野菌甘筍腰果忌廉汁燴扁意粉 ＋ 雜錦天婦羅（$98）忌廉汁香濃幼滑，配料蔬菜豐富，扁意粉非常掛汁，食完好飽肚吓。雜錦天婦羅有炸茄子、冬菇、蕃薯，香脆可口，但配忌廉汁意粉就略嫌有啲油膩喇！松露野菌淮山麵 ＋ 香酥雲吞（$98）野菌冬菇味道濃郁，有新鮮淮山，口感爽脆，麵質偏軟，好啱個人口味，唯一缺點係湯底偏油。炸雲吞香脆，餡料係豆腐蔬菜，口感新奇但味道唔錯。板燒未來牛肉芝士漢堡 ＋ 紅菜頭沙律 ＋ 香脆薯角（$98）所謂未來牛肉 (Beyond Beef) 係含高蛋白質同埋鐵質嘅植物造素肉，有益健康，口感彈牙，仿真度極高。用嚟做漢堡，真係同牛肉漢堡一樣，仲好Juicy 。如果可以份量大啲，加埋啲炒蘑菇入去，就非常完美喇！薯角熱辣辣入口外脆內軟，但要快啲食，因為凍得快，口感就變軟。紅菜頭沙律第一次食，估唔到咁好食，配以黑醋，化解薯角油膩感。雪梨青檸蘆薈冰茶有好多新鮮雪梨、蘆薈粒，口味偏甜，加水飲足兩杯，抵！👍🏻奶茶朱古力千層蛋糕作為姪女一歲生日蛋糕，係近年大熱嘅千層蛋糕。朱古力法式薄餅，配奶茶味嘅cream， 口感鬆軟仲有淡淡嘅奶茶味，非常可口。總結一下，整體味道唔錯，但價錢略貴，性價比唔高，但試下又何妨呢？最後，要多謝食店容忍我哋一家人（其實幾嘈吓），又幫我哋影相。希望唔好影響到其他客人啦！🙏🏻🙏🏻🙏🏻
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尖沙咀健康素食平時食得多肥膩野諗住食下啲齋菜清腸胃😂見公司附近有一間一於去試吓白色粉紫色裝修充滿少女味，環境寬敞、座位舒適，椅子底下有籃給你放行李。上菜快，晚市都多人，晚餐最低消費每人$200～另收+1 服務費點了晚市套餐$248，可以試多幾款素菜齋菜菜式😃食完之後覺得成個人健康咗前菜 薯仔冰菜沙律 🥗和 四喜烤夫冰菜很特別，像吃水果一樣香芒牛油果苜宿芽手卷雙重紫菜包住很脆，芒果牛油果🥑配搭幾好，苜宿芽口感像很幼的豆苗，很特別舞茸竹笙黃耳百合無花果燉湯中式藥材的感覺，很補似的青咖喱野菜猴頭菇配印度煎餅印度煎餅脆卜卜，切好一塊塊小三角形方便吃，很香好吃😋青咖喱清甜淡淡的咖喱味，鍋裡有很多蔬菜例如翠玉瓜、椰菜花、西蘭花、三色椒、芋頭。還有肉質厚實和粗糙的素雞，非常豐富#榛子咖啡乳酪蛋糕🍰芝士蛋糕的口感，味道有點像奶茶服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：6/10
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