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| 餐廳: | 雅 ‧悠蔬食 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
新式素菜店，裝修簡潔，以紫、白色為主題，致力推廣健康清新的蔬食文化，韓、泰、西、日、中式的選擇皆有之，饒有口碑。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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本身自己都幾鍾意食素食😬再訪新派素食餐廳「雅 ‧悠蔬食」💜.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.鐵板黑椒汁烤大啡菇拼素漢堡扒配意式薯菜🥘套餐$268💰大啡菇加入一啲素肉烤焗🍄非常Juciy🤤素漢堡肉感豐富緊實🥩加上黑椒汁，好味道👍🏻配上粟米筍🌽蘆筍、西蘭花🥦紅蘿蔔🥕雲耳、翠玉瓜🥒番茄🍅飽肚感十足.周打猴頭菇黃耳桃膠忌廉濃湯🥣跟餐$0💰猴頭菇同忌廉味道濃郁🍄🟫加上黃耳、桃膠☺️滋潤養顏.香芒牛油果苜蓿芽手卷🍙跟餐$0💰利用苜蓿芽代替米飯🌱用脆卜卜紫菜包住苜蓿芽、芒果🥭牛油果🥑感覺清新帶草青味😌.香酥芋圓🧆跟餐$0💰.紫薯紅菜頭雪球🍠跟餐$0💰紫薯蓉綿滑😗混合紅菜頭粒及蘋果粒🍎爽脆清甜.土匪腐皮卷(4件)🍗單點$98💰腐皮卷呈炸雞髀造型😍灑滿孜然粉🌶️香噴噴💨外皮炸得香脆，香口惹味😆.黑糖珍珠芋圓遇上豆乳布甸🍮跟餐$38💰豆乳布丁滑順香濃🥛可惜珍珠同芋圓已變硬🥺.熱滋潤蘋果雪梨海底椰🫖單點$38💰有唔少蘋果🍏雪梨、海底椰椰肉🥥.凍雪梨青檸蘆薈冰茶🍹跟餐$10💰有粒粒雪梨同蘆薈果肉🍐
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最近天氣又熱又焗，沒什麼胃口，想吃清新健康一點，和朋友上網找到這間悠蔬食，從照片看完全不像素食，決定去試一下，午餐有包括法包，湯品和主菜，朋友喜歡西餐，他點了烤焗牛油果墨西哥薄餅，他說口感豐富，紅菜頭很鮮甜，還有跟餐的沙律，菠蘿非常清甜，感覺他們是有心挑選新鮮的食材，我試了南乳芋頭猴頭菇炆豆腐，豆腐軟滑，炆得很入味，也不會太濃，很適合配飯吃，裝修用紫色色調，環境舒適，沒有油煙味，因為我很怕油煙味很重的餐廳，這改變了我對素菜刻板的感覺，原來有營和好味可以並存
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呢日同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀嘅素食餐廳食午餐🤣有多款午市套餐可以選擇，午市套餐包括 前菜+湯品+自選主食+自選飲品，咁我哋揀咗下邊呢啲🤣前菜+湯品「椰子花生雪耳湯 配 藜麥蔬果沙律 配 鳳梨百香果汁」：「椰子花生雪耳湯」熱辣辣大大盅有幾香嘅椰子味，仲加咗紅蘿蔔、粟米芯、鷹嘴豆等，湯底味道濃郁🤣；「藜麥蔬果沙律」新鮮簡單幾好食，加埋甜甜哋嘅「鳳梨百香果汁」又好味啲🤣$108「焗烤牛油果墨西哥薄餅 配 紅菜頭蘋果藜麥沙律 及 香脆薯角」：墨西哥薄餅 脆脆哋，包住裏邊有牛油果同生菜等，幾香口🤣；紅菜頭同蘋果都新鮮，甜甜哋🤣；薯角脆脆哋好飽肚🤣$108「黃金素叉燒飯 配 蕃茄妙滑蛋」：蕃茄妙滑蛋簡簡單單炒得幾好食，要嚟撈飯好夾，直程有兒時回憶🤣，加埋素叉燒又豐富啲🤣飲品揀咗「熱檸水」同「意大利泡沫咖啡（+$10）」：「熱檸水」夠清新，「意大利泡沫咖啡」夠滑🤣
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雅·悠蔬食，位於尖沙嘴嘅一間素食餐廳🍴食開肉嘅我🥲唔知食下素可唔可以淨化下心靈呢……👉🏻👈🏻今次叫左四樣野🌟沙爹串燒🤞🏻上臺果陣都幾香😆 醬汁夠濃郁，完全唔覺得係素食🫣個湯又係好足料，好清甜，味道天然，仲有好多冬蟲草✨幾有驚喜🥰黑松露素海鮮炒飯係用珍珠米😆🩵 松露香氣撲鼻，雖然冇真海鮮，但用素料都做到咗鮮味，完全唔輸蝦仁炒飯🫣最後嘅義大利牛肝菌乾燒伊麵，菌香好突出，伊麵掛汁又彈牙，食落有啲fusion感，好好食🤤今餐素食真係刷新咗我對素食嘅想像，食得開心又冇負擔😆😋
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見這間素食餐廳名叫“雅悠蔬食”，感覺很清新健康，本着健康的心態試試，才發現這間餐廳的泰式素食確實令人喜出望外。餐廳環境寬敞，坐落都好舒服，服務員很友善，為我們介紹各款美食，我們就叫了一個晚市套餐，包括以下菜式：泰式鳳梨炒飯傳統的泰式風格、上碟灑上肉鬆絲和紫菜，米粒有嚼口，醬料香濃但唔會太辣。菠蘿的酸甜與香口的米飯、雞蛋、洋蔥、雜菜等完美結合，味道非常好。椰香冬蔭功野菌炒飯融合了泰國獨特的酸辣味道和豐富香料氣息迷你泰式拼盤泰式炸春卷，外脆內軟，炸至金黃色，口感脆卜卜。泰式沙嗲串燒豬，肉質超軟腍，沾上沙嗲醬汁，美味無窮。蝦餅香脆彈牙，蘸點酸酸甜甜的泰式醬汁香芒牛油果苜蓿芽手卷爽甜芒果，滑溜的牛油果，鮮嫩的苜蓿芽，酸酸辣辣帶微咸，加上香脆的紫菜，使手卷的口感，配上清新的泰式鮮果沙律和上海素海哲兩道前菜黑松露椰菜花忌廉濃湯以鮮嫰椰菜花烹調制成的忌廉濃湯，口感香濃綿滑，加入香濃黑松露醬作點綴，增添奢華芳香香芋黑糖珍珠黑糖珍珠棉密，香芋幼滑香濃，啖啖清新甘甜古法黑芝麻糕黑芝麻味道香濃，清爽微甜，軟綿有口感，甜而不膩，冰冰涼涼
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