莆田 (荃灣廣場)

營業中

休息中

跟家人到荃灣廣場逛逛街後做個考順女，媽提議到附近的莆田飲茶啦。到了門口，發現原來是「米芝蓮一星」啊- 媽果然識食啊！ 地方很大適合一大班朋友。不遠處有人慶祝生日，面餐廳還播放歌曲！ 在想想吃什麼之製，媽被枱上的 紅菇台卡吸引, 所以叫左一個紅菇套餐啦 ～ 蝦苗拌頭水紫菜先上前菜，紫菜帶點酸酸甜甜把我胃口大開了！ 酸度適中，控制得不錯！ 百秒黃花魚魚鮮甜多骨，魚湯底也是濃濃的，最愛的就是沒味精，連媽都喝光再比贊！莆田滷麵湯底非常濃厚，似日拉麵湯底的濃度，哈哈。 麵較為軟身，棯棯的，而配料也有有菜, 大蝦, 蜆等紅菇燉土雞湯湯很清甜沒有大量雞油浦面又夠熱！每人最少四碗。 媽連湯渣也不放過，還說這個是精華呢 酥炒芋芯平時只會落沙糖而今次被炒過的芋芯外層談談的甜味而已不會覺得溜，而內裡很鬆化。