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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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莆田嘅餐牌有唔少有新鮮感嘅菜式，質素一向唔錯，又不時有d 新菜式。今次再來試下其他餸。❌福建紅菇海鮮滷麵 冇海鮮味，冇菇味，普普通通杰杰地嘅湯底。材料頗豐富，味道普通。唔明點解係招牌菜。唔推介。金湯時蔬 味道正常，個汁太杰。阿元香草雞 雞嘅質地同口感比較硬實，汁嘅味道清淡得來都夠味。味道唔錯，可惜係份量太細。蒜蓉蒸頭哆蟶 蟶子唔爽甜，比較淡同腍身。主要係食蒜蓉味。普通。紫菜炆飯 有粒粒質感，唔會太濕。有紫菜同海味乾嘅香味。好味！👌🏼大白菜燉軟豆腐湯冇想像中咁鮮甜好味。只係好淡嘅清湯味，味道好家常。除咗小菜，入邊仲有啲類似油豆腐，同埋有d 蟶子煲到好似橡筋咁硬。成個湯冇想像中希望係濃郁嘅白湯味。普普通通。🥲魚蛋燕皮餃以前幾鐘意佢嘅燕皮餃，雖然細細粒，但幾滋味。但依家多左粒魚蛋。粒巨型魚蛋麻麻地，佢入面有個肉餡，但外層太厚又粉，唔好食。反而希望佢出返個option 係唔使食嘅魚蛋，就咁只食餃子。
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上星期六同媽媽去荃灣廣場行一田，2點幾黎到《莆田》試下佢哋嘅下午茶套餐～每日2點開始供應，有兩款小食 + 主食 + 一杯熱／凍飲，價錢都係五十幾蚊，**重點係唔收加一！**🫶🏼我地分別叫咗：🍜 茶樹菇牛肉麵 👉🏼 牛肉炆得幾淋，湯底都幾夠味🥣 莆田扁肉湯米粉 👉🏼 清淡，媽媽話岩佢口味！除咗套餐包飲品，枱上仲有熱菊花茶任飲，岩哂午後坐低傾下計☕💬成間餐廳環境都幾舒服，員工出餐快手，整體體驗唔錯～下次真係想試埋佢地晚市嘅蟶子、海蠣😋👇🏼收據
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餐廳門口擺咗好多貌似蟶子嘅氣球原來推緊《莆田哆頭蟶節》每個菜式都只係百幾蚊就可以食到福建莆田嘅肥美蟶子💯.❝ 撈汁蟶子 ❞ | $118呢度可以算係涼菜開開胃蟶子肉浸入秘製醬汁 帶啲酸甜、少少辣超級抵食喎 超過十幾隻肥美飽滿嘅蟶子真係啖啖肉又無沙 試得過(推～！).❝石鍋滑豆腐❞ | $98經典菜式之一每次離譜田都一定會嗌嘅健康之選玉子豆腐熱辣辣滑捋捋鐵板仲鋪滿雞蛋 蛋白質十足.❝興化炒米粉❞ | $118主食揀咗炒米粉 有分兩個size我哋揀咗例牌/小 兩個人食差唔多米粉好乾身係幼身嘅米粉再搭配蝦仁、蛤蜊等十多種材料夠晒豐富一定要落莆田嘅辣醬超級襯.❝南洋黑胡椒蝦❞ | $228RN話上次去星加坡冇機會食胡椒蝦所以來莆田食補返數有七隻大蝦啲彈牙而且好入味有趣嘅係墊底有糯米粟🌽都幾驚喜.莆田出品的確一直都好穩定有時有做吓唔同嘅折扣優惠而且坐得幾舒服環境又闊落整體嚟講性價比很不俗👍🏼
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屋企人好鍾意去莆田💗選擇多味道好，又有閩菜家鄉風情～見到最近推出哆頭蟶子節優惠，$228 可選兩款☺️抵吃！⭐️哆頭蟶子節 $228/2款共有8款可選💗點了「蒜蓉蒸哆頭蟶 」，原汁原味又有蒜蓉香～哆頭蟶隻隻肥美飽滿～鮮香十足👍🏼另外點了「避風塘炒哆頭蟶」，入口香脆可口有風味。而每枱點選2款哆頭蟶菜式，還可以玩遊戲送禮呢～永不落空的～我就獲贈了$100現金券可以下次滿$500時使用💗超開心！⭐️砂鍋黃花魚湯 $138 小份幾乎每次來莆田都會點😝 以砂鍋盛著份量都不少，足夠二至四人享用💗魚湯超鮮甜！原條黃花魚肉質細嫩，還有豆腐丶芋頭等等，很鮮香。⭐️酒香竹筒蝦 $198以竹筒盛著賣相很亮眼～淡淡酒香樸鼻而來🦐選用大大隻活蝦特別的鮮甜彈牙。⭐️建年雪耳湯 $38吃飽飽後來一碗養顏清潤的紅棗蓮子雪耳湯💗甜度恰恰好～很不錯。
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今日去咗荃灣莆田嘆下午茶，兩個人叫到成枱嘢食都係500蚊，超抵！豆漿炒米粉下午茶套餐第一次見用豆漿炒米粉！米粉炒得乾身唔油，豆漿嘅香味好特別，配埋啲花生同酸菜，口感有層次。跟餐前菜嘅家常豬蹄凍晶瑩剔透嘅豬蹄凍，入口即化，配埋醋汁，開胃又解膩。另外一個前菜係酥炸莆田扁肉，外皮炸到金黃酥脆，入面嘅肉餡juicy.另外一個下午茶餐叫左茶樹菇牛肉麵湯底清甜，茶樹菇嘅香味好突出。牛肉炆得好冧同入味，麵條夠彈牙。前菜跟左蝦苗拌頭水紫菜，紫菜嫩滑到不得了，蝦苗嘅鮮味同紫菜好夾，醋汁開胃。家常燜筍乾燜到好入味，帶少少甜味，咬落仲有啲爽口。跟餐嘅冬瓜薏米水，解暑又祛濕 。蜜香桂圓檸檬烏龍茶香甜清新。加8蚊仲可以加甜品枇杷凍，枇杷味好天然，食完成個人都好潤喉。另外麥皮蝦，蝦肉爽彈，外層嘅麥片脆脆地帶甜味，仲有啲金絲點綴，蝦殼脆到可以食埋！脆皮蒜香雞，外脆內嫩，蒜香味滲透晒入雞肉度，肉質仲好嫩滑。 金湯時蔬，用高湯煮成，清甜得嚟又夠濃郁。莧菜煮得啱啱好，仲保持到爽脆口感。
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