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開飯介紹
來自新加坡的福建菜餐廳，把莆田清淡純樸和濃郁鄉間風味帶到香港；其傳統福建菜讓客人品嚐到莆田菜的精髓 ── 新鮮、清淡。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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莆田嘅餐牌有唔少有新鮮感嘅菜式，質素一向唔錯，又不時有d 新菜式。今次再來試下其他餸。❌福建紅菇海鮮滷麵 冇海鮮味，冇菇味，普普通通杰杰地嘅湯底。材料頗豐富，味道普通。唔明點解係招牌菜。唔推介。金湯時蔬 味道正常，個汁太杰。阿元香草雞 雞嘅質地同口感比較硬實，汁嘅味道清淡得來都夠味。味道唔錯，可惜係份量太細。蒜蓉蒸頭哆蟶 蟶子唔爽甜，比較淡同腍身。主要係食蒜蓉味。普通。紫菜炆飯 有粒粒質感，唔會太濕。有紫菜同海味乾嘅香味。好味！👌🏼大白菜燉軟豆腐湯冇想像中咁鮮甜好味。只係好淡嘅清湯味，味道好家常。除咗小菜，入邊仲有啲類似油豆腐，同埋有d 蟶子煲到好似橡筋咁硬。成個湯冇想像中希望係濃郁嘅白湯味。普普通通。🥲魚蛋燕皮餃以前幾鐘意佢嘅燕皮餃，雖然細細粒，但幾滋味。但依家多左粒魚蛋。粒巨型魚蛋麻麻地，佢入面有個肉餡，但外層太厚又粉，唔好食。反而希望佢出返個option 係唔使食嘅魚蛋，就咁只食餃子。
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莆田鰻魚節到喇！選用出口級鰻魚品種，肥嫩且油脂豐富，主打條條都是活鰻到店🔸黑金蒜燒鰻魚 $168 今季嘅新品，濃厚醬油包裹住肥美鰻魚，黑蒜蒜香濃郁撲鼻🔸榴蓮沙冰$24 鰻魚節菜品加配價淡淡榴蓮香氣唔霸道，口感像奶昔多一點🔸興化炒米粉$118 每次黎到必點的招牌，配埋秘製辣椒醬真係好好味🔸脆皮蒜香雞 $168/半隻而家比較少食到風沙雞，脆皮蒜香十足！🔸莆田荔枝肉 小 $98 大大塊，份量十足，玫瑰露香氣突出$36 茶位 前菜$12/碟
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最近莆田做緊鰻魚節，推出咗唔同嘅鰻魚套餐，我今日就同朋友去咗呢一間位於荃灣廣場嘅莆田食飯。普寧豆漿焗鰻魚鰻魚焗得非常之香，入口有豐富嘅魚油香味，完全唔會覺得腥臭。脆皮蒜香雞雞肉入口彈牙，外皮好香脆，入口有香濃嘅香味，充滿肉汁。原汁焗排骨排骨入口非常之香濃，肉質軟腍腍，煮得好入味。海鮮滷麵麵條彈牙，有唔少嘅配菜，例如蝦肉，蜆肉等等，入口唔會覺得肥膩，煮得好入味。整體嚟講，今餐嘅食物質素唔錯，鰻魚菜式亦都好有特色，真係食到舔舔脷。
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荃灣廣場的莆田餐廳，環境簡潔明亮，座位舒適，卡位空間特別適合作為聚餐或與朋友輕鬆小聚的好地方, 也特別搞釣魚遊戲黄金脆皮鰻魚尾 $158以新鮮鰻魚尾製作，外層酥脆，魚肉內部嫩滑，油脂豐富，咬落層次分明糖醋大黃魚 🐟 $228魚肉細嫩滑身，外脆內軟，糖醋汁味道酸甜開胃，帶少少果香九轉小腸 $128小腸經滷汁慢火處理，質感軟糯又帶韌性，調味偏濃郁卻不死鹹，愈嚼愈出香氣興化炒米粉🍜 $118米粉爽口，不油膩，炒得分明，材料有蜆肉、蔬菜同蝦，每一啖都好豐富，香味四溢🎇 莆田 (荃灣廣場)🎈 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖
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香芋酥鴨好味，芋頭炸得好香，擦邊粉好味好似麵線，下次都會再嚟食！店員好好笑容、加分另外想話個辣醬好特別，酸酸辣辣咁，又唔係太辣，好啱幫啲嘢食調味，令到胃口好好！
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