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2018-10-20
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今日lunch同老公即興去左阿爺粥品手工涮涮鍋食個粥底打邊爐。環境闊落, 卡位有大落地玻璃, 感覺開揚, 舒服。餐廳仲有個大魚缸，滿載住新鮮的海鮮。一坐底waitress 已細心介紹食物及醬料。醬料有6款任你撈。打邊爐的食材都有好多選擇, 單係粥底都有10款之多。仲有海鮮併盤提供。老公話食粥底火鍋一定要叫海鮮,粥底就會更加鮮甜。所以我地2個人叫了一個$498海鮮拼盤配花膠魚湯粥底, 另外再散叫。Waiter之後上了魚湯粥底鍋及一份大大的花膠扒，並幫忙剪開花膠扒放入粥底中。滾起後我飲了一啖粥底, 很清淡的。花膠扒好厚身, 魚肉又好滑身。食完充滿骨膠原, 正。海鮮拼盤,有1大隻波士頓龍蝦, 4隻海蝦, 1隻肉蟹, 花甲，非常吸睛。滾起後, waiter 再按次序放入海鮮，佢提議先食龍蝦及海蝦, 後放花甲同肉蟹。再指示我們每樣海鮮要滾多少時間，相當細心。龍蝦及海蝦一樣鮮甜, 好爽口, 啖啖肉。肉蟹多膏多肉。另外, 我地散叫了紫菜嚮聆, 是他們餐廳自己即炸的, 比一般的大條及新鮮。剛炸起可以即食, 或者浸落粥底1,2 秒便可。紫菜嚮聆是第一次食, 紫菜味好出, 好味。櫻花菜蝦丸, 蝦丸食得多,
環境闊落, 卡位有大落地玻璃, 感覺開揚, 舒服。
餐廳仲有個大魚缸，滿載住新鮮的海鮮。
一坐底waitress 已細心介紹食物及醬料。醬料有6款任你撈。
打邊爐的食材都有好多選擇, 單係粥底都有10款之多。仲有海鮮併盤提供。
老公話食粥底火鍋一定要叫海鮮,粥底就會更加鮮甜。
所以我地2個人叫了一個$498海鮮拼盤配花膠魚湯粥底, 另外再散叫。
Waiter之後上了魚湯粥底鍋及一份大大的花膠扒，並幫忙剪開花膠扒放入粥底中。滾起後我飲了一啖粥底, 很清淡的。
花膠扒好厚身, 魚肉又好滑身。食完充滿骨膠原, 正。
海鮮拼盤,有1大隻波士頓龍蝦, 4隻海蝦, 1隻肉蟹, 花甲，非常吸睛。
滾起後, waiter 再按次序放入海鮮，佢提議先食龍蝦及海蝦, 後放花甲同肉蟹。再指示我們每樣海鮮要滾多少時間，相當細心。
龍蝦及海蝦一樣鮮甜, 好爽口, 啖啖肉。肉蟹多膏多肉。
另外, 我地散叫了紫菜嚮聆, 是他們餐廳自己即炸的, 比一般的大條及新鮮。剛炸起可以即食, 或者浸落粥底1,2 秒便可。紫菜嚮聆是第一次食, 紫菜味好出, 好味。
櫻花菜蝦丸, 蝦丸食得多, 配上櫻花菜都是第一次，食落有陣紫蘇葉的味道，幾特別。
豚肉片, 瘦瘦的, 岩晒怕肥的女士。
小松菜，係日本食過，香港餐廳比較少見，所以再次食到好開心。
最後滾完所有材料，當然要食埋個粥啦, 個粥已經滾到好綿, 全部精華就在這裡，同老公所講的一樣, 非常鮮甜, 每人分到2 大碗, 超滿足。
下次可以約埋一班朋友黎, 更加開心。
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