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2020-06-30
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船街街尾的一間古典大廈中，新開了一家氣氛懷舊溫馨，但又舒適relax的小店。一入餐廳被天花上的彩雲吸引，好特別的感覺，又帶點夢幻Clams in lemongrass sauce with bread $148好大粒來自紐西蘭的蜆配上特製的檸檬🍋草汁，既帶岀海鮮甜味，也有清新的感覺Daily fish market papillote $158主廚表示是由新鮮魚市場選購的新鮮烏頭以香草醃製，用紙包焗的煮法，配上薯仔等蔬菜🥬一齊焗，一打開是真是好香。呢個做法好新派，以往食烏頭都是中式為主，今次可以試到廚師用在西餐所學的方法，fusion於東方食材，的確好食又打動人心
一入餐廳被天花上的彩雲吸引，好特別的感覺，又帶點夢幻
Clams in lemongrass sauce with bread $148
好大粒來自紐西蘭的蜆配上特製的檸檬🍋草汁，既帶岀海鮮甜味，也有清新的感覺
Daily fish market papillote $158
主廚表示是由新鮮魚市場選購的新鮮烏頭以香草醃製，用紙包焗的煮法，配上薯仔等蔬菜🥬一齊焗，一打開是真是好香。呢個做法好新派，以往食烏頭都是中式為主，今次可以試到廚師用在西餐所學的方法，fusion於東方食材，的確好食又打動人心
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