LAB EAT Restaurant & Bar (T.O.P This is Our Place)

營業中

休息中

吃西餐，除了味道要好,環境優美是不可或缺的一部份。要找一家環境及食物質素都一流的，Lab eat是不錯的選擇。今天放工，一位好好的朋友生日，便相約這間西餐廳大飽口福。Set Dinner, 餐包、前菜、主菜及甜品是必不可少。餐包，我喜歡以橄欖油伴來吃，能把淡淡的面包，吃起來的味道帶點兒橄欖味，不會太單調。前菜，我點了一客八爪魚木魚及魚籽刺身。這道菜凍食，八爪魚及魚籽可能大家吃會有一點兒鯹味，但配以熱情果汁，能緩解鯹味。凍食的八爪魚，口感清爽，魚籽一咬，汁飛射於整個口中，鮮味久久不散。主菜出場，鵪鶉脾，第一次食鵪鶉脾，細細隻金黃色，沒有甚麼濃郁的肉味，但肉的口感嫩滑，賣相精緻。另外一客主菜是焗智利白雪魚柳，魚柳一件厚切，外皮煎香，鎖住肉質，輕輕一咬，鎖住的肉汁解放，魚肉焗得剛好，嫩滑，魚味濃郁。最後以檸檬意大利雪糕及蘋果水晶批甜品結束。檸檬意大利雪糕，炎炎的夏日吃完透心涼，剛好也能清空口中的油膩感。這間西餐廳，座位寬敞舒適，有一個大型的空中花園，無論食物還是環境均是一絕。