云手工火鍋店

營業中

休息中

餐廳位於尖沙咀核心地段，酒店大堂很有香港特色，走年青風格。搭lift上3樓，門口放了很多酒，和幾間VIP房，多人可以book房正整地傾偈，食物質素高服務員很貼心，很適合與客戶聚餐。今天想食清清地，叫了從從茸瓜盅雞湯。侍應很細心，煲滾了湯，幫我們切開冬瓜。整個湯底有濃郁嘅雞味和菇味，從茸好大粒，好鮮甜，飲咗兩三碗都唔夠。加湯時，侍應會用手擋住水花，很貼心。飲完湯，就開始打邊爐。安格斯牛很嫩滑，解凍得很好，雪花很均勻，亦不會太肥膩。上枱時有乾冰效果，精緻擺盤，賞心悅目。牛丸超好食爽口彈牙兼爆汁，必食。！蔬菜很新鮮翠綠。我們都不喝酒，所以揀呢一隻杯牛奶特色飲品，連小朋友都飲得。賣相超可愛，粉粉嫩嫩的。食物質素非常之高，湯底好好飲，又唔口渴，仲想試埋其他湯底。份量不多，適合三五知己又想打邊爐。