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2017-06-28
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之前父親節諗住同老豆食餐好嘅，結果搵到呢間榮哥私房菜，於是試下。門口大大只字寫住榮哥，吾怕去錯店。店內有個架，放左啲疏菜係度，以為係裝飾，點知係真既，店內嘅菜都係自己種的。睇睇餐牌有咩食。見到有個二人餐，於是叫左一個，不個每位都算貴，要$338位。不過父親節無所謂！首先上頭盤先，來左個涼伴鮑魚菇，有機沙律菜芝麻醬，涼伴黑木耳，流心蛋配厚切茄子。有機菜非常爽口脆嫩，真係同平時食開吾同啲而且個麻醬仲加左小小柚子汁好開胃。流心蛋剛剛口煮到，最岀乎意料係個茄子，應該係焗嘅，無咩油，好乾身又好脆口好正，想食多個。湯係燉松茸准山甘荀黑豚肉湯，好足料，好清甜無味精味，我老豆食野挑剔都話好飲蒜容芝士焗蠔皇，蠔非常新鮮好味，好多汁流岀💦。冰梅黑豚肉排骨，用要個小碟載住好精緻，經理話係用三小時慢煮，再輕輕炸下，保持肉汁又做到脆口，而且個豬好靚，非全熟冰梅醬個味有啲似柑吉味，同個豬非常配，呢個必試。蝦球水芙蓉，蝦非常新鮮，個蛋有小小調味而帶岀香濃蛋味。上面再加小小高湯，吾錯。魚湯沈溫室菜苗，用大地魚煲的魚湯加室溫菜苗，可以食到本身菜苗同魚湯本身嘅鮮味。荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯，荷葉味好香飯很乾身海斑夠新鮮
之前父親節諗住同老豆食餐好嘅，結果搵到呢間榮哥私房菜，於是試下。門口大大只字寫住榮哥，吾怕去錯店。店內有個架，放左啲疏菜係度，以為係裝飾，點知係真既，店內嘅菜都係自己種的。
睇睇餐牌有咩食。見到有個二人餐，於是叫左一個，不個每位都算貴，要$338位。不過父親節無所謂！
首先上頭盤先，來左個涼伴鮑魚菇，有機沙律菜芝麻醬，涼伴黑木耳，流心蛋配厚切茄子。有機菜非常爽口脆嫩，真係同平時食開吾同啲而且個麻醬仲加左小小柚子汁好開胃。流心蛋剛剛口煮到，最岀乎意料係個茄子，應該係焗嘅，無咩油，好乾身又好脆口好正，想食多個。
湯係燉松茸准山甘荀黑豚肉湯，好足料，好清甜無味精味，我老豆食野挑剔都話好飲
蒜容芝士焗蠔皇，蠔非常新鮮好味，好多汁流岀💦。
冰梅黑豚肉排骨，用要個小碟載住好精緻，經理話係用三小時慢煮，再輕輕炸下，保持肉汁又做到脆口，而且個豬好靚，非全熟冰梅醬個味有啲似柑吉味，同個豬非常配，呢個必試。
蝦球水芙蓉，蝦非常新鮮，個蛋有小小調味而帶岀香濃蛋味。上面再加小小高湯，吾錯。
魚湯沈溫室菜苗，用大地魚煲的魚湯加室溫菜苗，可以食到本身菜苗同魚湯本身嘅鮮味。
荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯，荷葉味好香飯很乾身海斑夠新鮮。清淡得泥夠香。
總括來講，個豚肉係最突岀，所有食材都好新鮮，由於調味吾多，可以食到本身食材鮮味，鐘意清淡新鮮嘅一定要試下
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