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2021-08-07
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天天海南雞嚟咗香港開分店一段時間今日終於有機會約朋友試去到銅鑼灣分店店面俾我想像中Grand入到餐廳入邊 每一張枱都有小蠟燭枱面嘅餐具10分精緻 非常有情調入座後店員都會上一壺紅茶打開menu除咗有海南雞之外亦都有海鮮牛肉等主菜飲品甚至有水果茶cocktail mocktail難怪吸引到好多年青人相約聚餐今次慕名而來一定要試嘅係招牌海南雞配油飯海南雞配左黑豉油薑蓉雞醬佢個黑豉油非常之掛身 點豉油都可以點到有拉絲嘅感覺雞件已經去咗骨食起上嚟非常方便中份嘅雞都已經有約半隻即使係雞胸部份都非常滑至於個油飯 叫咗一至二人份 都好大碗而且雞油味好香 但係又做到粒粒分明唔會食完覺得好油好膩另外叫咗個蜜瓜螺頭燉湯湯望落去非常之清配料亦都好足 湯亦好清甜唔油膩另外 亦叫左牛肝菌炆花膠海蔘上枱時依然熱辣辣 出晒煙咁所有材料都炆得入晒味同淋入口鮑魚汁味花膠同海參都係大大嚿入口充滿膠原估唔到天天海南雞除咗雞之外其他菜式都一樣咁出色
今日終於有機會約朋友試
去到銅鑼灣分店
店面俾我想像中Grand
入到餐廳入邊 每一張枱都有小蠟燭
枱面嘅餐具10分精緻 非常有情調
入座後店員都會上一壺紅茶
打開menu
除咗有海南雞之外亦都有海鮮牛肉等主菜
飲品甚至有水果茶cocktail mocktail
難怪吸引到好多年青人相約聚餐
今次慕名而來一定要試嘅係招牌海南雞配油飯
海南雞配左黑豉油薑蓉雞醬
佢個黑豉油非常之掛身 點豉油都可以點到有拉絲嘅感覺
雞件已經去咗骨食起上嚟非常方便
中份嘅雞都已經有約半隻
即使係雞胸部份都非常滑
至於個油飯 叫咗一至二人份 都好大碗
而且雞油味好香 但係又做到粒粒分明
唔會食完覺得好油好膩
另外叫咗個蜜瓜螺頭燉湯
湯望落去非常之清
配料亦都好足 湯亦好清甜唔油膩
另外 亦叫左牛肝菌炆花膠海蔘
上枱時依然熱辣辣 出晒煙咁
所有材料都炆得入晒味同淋
入口鮑魚汁味
花膠同海參都係大大嚿
入口充滿膠原
估唔到天天海南雞除咗雞之外
其他菜式都一樣咁出色
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