262
61
56
港鐵銅鑼灣站 E 出口 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
31082181
開飯介紹
來自新加坡的天天海南雞飯,其招牌海南雞飯皮薄肉嫩,加上以煮雞精華一同煲出的黃油飯,深得當地居民及遊客喜愛,每日都大排長龍。除天天外,同場更可品嚐同樣來自星洲的3間平民食店:主打黑松露牛腩牛筋麵的老街坊、將慢煮叉燒及廣東雲吞融和成fusion菜式的超好面,以及加入煉奶、淡奶而調成的五十年代咖啡。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:15
17:30 - 21:30
星期一至日
12:00 - 15:15
17:30 - 21:30
*食品最後落單時間: 14:30, 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 Apple Pay
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
支持減塑 詳細介紹
泊車
電話訂座
外賣服務
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (428)
等級4 2020-09-28
472 瀏覽
約人在銅鑼灣傾完嘢剛好日落,趁未有太多人放工早點搵位吃晚飯。openrice了一下附近有這間新加坡傳入的海南雞,就和朋友來嘗嘗。進入店內馬上被獨特新穎的格調吸引,很像酒吧,而玄關位置也的確有吧檯座位,小酌兩杯和吃點下酒菜的話很Chill座位擺設也很整齊高雅。菜單有很多選擇,可以點2人餐或散叫餸菜,基本是都是一些新式的Fusion菜,價錢方面大概和中式酒樓或大排檔差不多。朋友說試多點不同菜式,於是沒有選擇2人餐,但我也點了招牌的海南雞飯。剛才說到價錢和酒樓差不多,但份量比現在酒樓那種精美大小令人滿足很多。說回海南雞本身,肉質相當滑、雞胸肉的部分很滑、皮又脆又滑、也有雞髀肉的部分,更滑更彈牙。海南雞特有的雞汁啫喱也有上碟,透著鮮甜的雞肉味道。秘製的醬汁味道不強烈,但卻相當開胃。三款醬汁除了黑是油和平時吃到的一樣,其他都很有特色:辣醬有點泰式酸辣的風味、薑蓉加入檸檬汁有很清新的感覺。而且各種醬汁包括秘製的隨碟醬汁都不會互相蓋過,能同時嘗到不同醬汁的風味之餘又能品味出雞肉的原味道。海南雞不配雞油飯怎麼行,這裡要警告一下,這個飯份量非常多,而且很抵!38蚊絕對比你酒樓大排檔叫3、4個靚仔為多!而且越吃越上癮,椰香油香滲透每一粒分明飽滿的米飯,太邪惡……真是要睇住……燉湯也有得喝,而且足料鮮甜濃郁,容器的下方有保溫的蠟燭燈,一邊吃飯一邊聞著濃郁的湯香真是很寫意。再吃了一個肉骨茶,份量又是令人滿意,有4件大大件的肉排、還有很多豬肚和索了鮮甜湯汁的支竹。招牌甜品花好月圓。餐牌上說是豆腐花,其實比較似豆味濃郁的奶凍。味道清甜,味蕾很充分地感受到甜味但實際上糖分又不高,相當滋潤。朋友說是最值得稱讚。例牌的完食照。特別稱讚店員很有禮、而且行動迅速,每次需要服務都第一時間察覺和到來。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-09-22
1728 瀏覽
海南雞一向都係我既最愛平民美食之一,想要品嚐美味嘅海南雞,今日便同最愛嚟到銅鑼灣Fashion Walk, 試下五十年代新加坡美食<天天海南雞>。<天天海南雞>源自於新加坡,多年努力後,成為家傳戶曉嘅米芝蓮餐廳,實在不得不試。走進餐廳,感覺裝修設計高雅時尚,完全不像是吃平民的食物。餐廳供應嘅餐具,以中式設計為主。餐廳前面是酒吧格局,裡面則是以餐廳為主,設計上既可品嚐美味的食物,亦可品酒,高檔感覺盡現。翻開餐牌,價格感覺亦非常合理,不得不讚。<天天海南雞>先來一客招牌菜天天海南雞例牌,估唔到份量咁多,有成一大碟,二人分享可以滿足得很。海南雞肉多骨少,雞皮又滑又薄,無論雞肉還是雞皮,什至雞胸肉既肉質,裏裏外外都做得非常之嫩滑無比,配以三色醬油及薑蓉,這道菜實在是近乎完美。<筋腩相逢>筋腩相逢,顧名思義就係牛筋同牛腩嘅相會之合,餐廳用上尚等牛坑腩肉,每一件都是厚切的,咬下去牛肉汁多,味道濃郁,滿滿嘅口感,還帶著軟腍及鬆軟無比嘅感覺,非常好食。牛筋煮至半透,軟綿微化的啫喱狀,連平日不吃牛根的我,都吃完一件又一件,濃郁嘅柱侯秘製醬汁味道,實在令人欲罷不能。<松露蝦多>松露蝦多士炸得外面金黃香脆,蝦肉膠質重,非常彈牙,淡淡既松露味道配埋蝦肉多士,入口又鬆脆,又彈牙,非常惹味好食。<菌王水晶>水晶粉一小鍋盛着,噴住煙,熱住上枱。水晶粉入口柔韌彈滑,爽口宜人,配以優質珍稀食材羊肚菌,及綿綿肉沫,細膩好吃又飽肚。餐廳每道菜式,都盡顯廚師嘅細膩同巧奪天工嘅廚藝,高水準食材用料,絶對值得一試。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
有咩幸福得過日日都有人對你呵護備至,兩小無猜呢?呢種感情就好比初戀更加詩情畫意,清新脫俗。唉!單身狗既我係唔恨得咁多咖啦,或者想人生活得更有意思,都唔係無計既。係「天 天 海 南 雞 飯」整返幾味撚手小菜,當然點少得試埋佢地既馳名海南雞呀,試完就自然每天都精彩,不得不愛啦。📌雞 肉 系 列 - ▪ 天 天 海 南 雞 - $158(例)▪ 天 天 石 鍋 雞 油 飯 - $38(1-2人份)▫ 最強新加坡過江龍黎到香港一樣保持水準,佢地既招牌海南雞跟足總店既秘製方法,所以做到每一啖雞肉肉質相當滑溜,油香十足。而配上三款招牌醬汁,包括黑醬油、蒜醬、辣椒醬,每種醬汁都有唔同既感覺,呢點抵讚。另一亮點就係個石鍋雞油飯,新熱滾熱辣,每一粒飯粒都相當乾身,口感一流,絕對抵食!📌蔬 菜 系 列 -▪ 馬 來 風 光 - ▫ 其實係「參巴辣椒炒通菜」,用上星馬既王牌辣椒醬黎炒,比起平時港式既腐乳炒,味道更加惹味。而質感唔會太乾身,夾雜住炸魚仔,口感更加豐富,送飯一流呀。📌星 洲 四 寶 -▪ 海 鮮 喇 沙 - $148▫ 佢地既喇沙絕對落足料,兩大隻青口、加上鮮蝦、魷魚、豆卜,增強成個層次。而湯底色澤豐富,每啖入口相常濃香;加上每條麵條咬落夠彈性,唔會太腍身。份量又夠多,足以兩個人食用,呢個價錢,我覺得合理!📌甜 品 系 列 -  ▪ 花 好 月 圓 - $18 ▫ 聽個名都知一定有驚喜,原來係豆腐花,港式既就成日都食,原來星馬既豆腐花一樣做到非常幼嫩,豆香十足,果種滑溜感真係一試難忘!天 天 海 南 雞 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2021-02-20
0 瀏覽
35 mins 前經 OpenRice 落單,去到侍應反問「吓,咩單呀冇喎」。我把落單明細給他看,他還是説,「OpenRice? 冇喎!」之後響部機按按下,發現訂單,沒有道歉,也沒有解釋, 只是問「係咪呢張呀?坐埋一邊等等。」等咗大約十分鐘,有個女仔一路講住電話一路放了一袋外賣響吧枱,方才的男侍應當睇唔到,我想問嗰個女仔,她已轉身繼續講電話,好彩 bar 枱有人,我自己對一對張單,拿走。如果新年唔想有遇到不禮貌對待,建議不要去比錢受罪。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
好耐以前係圓方食過dinner,印象中食物味道不俗,但定價高,份量少。今次就叫左set lunch,包左酸木耳同雞湯-天天海南雞飯套餐$78加左$18蚊轉雞髀🍗同加左$5轉雞油飯。雞肉嫩滑無骨,雞皮食落唔油膩,無痴住肥膏👍🏼雞肉本身澆上蠔油汁,但都仲有跟薑蓉、辣醬同黑醬油。三種之中,我覺得沾辣醬最好食,但大多數都係只食番佢本身嘅汁,已經好夠味。雞油飯粒粒分明,食落唔會油膩,屬偏硬口感。食完係幾飽嘅😎-埋單先發現原來茶芥係$9,所以大家去到飲多兩杯喇🍵我淨係飲左一杯真係蝕抵晒🤦🏼‍♀️😂 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)