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2019-11-03
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今日難得經過上環，知道西寶城附近有間好食法式tarts! 咁我一於買返屋企試試！一去到店舖都較細，橙色招牌好顯眼，不過tarts款式都好多，樣樣都好吸引！听講係由兩位法藉甜品師經營，100%人手製作，價錢定位大約$45一件，但用料毫不吝嗇。今次自己要左四款，每件tart都有獨立包裝盒等佢會爛，好貼心！首先試左Orange Earl Grey tarte ，本身幾鍾意飲伯爵茶,撻係用左杏仁餅底,配伯爵茶mousse同橙嘅jam! 配搭一流！要左個Coffee Crème Brûlée tarte，一食落口好濃好濃既咖啡味，而且口感好creamy，加埋撻底酥脆既口感真係一流，咖啡帶甘所以整體唔會過甜！Raspberry Chocolate 濃濃既黑朱古力味，喜歡覆盆子帶有的酸酸甜甜，可以跟朱古力中和一下不會很膩！仲有strawberry vanilla tart, 杏仁脆餅底，中間係雲呢嗱mousse配新鮮青檸皮，最面有士多啤梨醬,微酸好開胃，配雲呢嗱mousse口感順滑!
首先試左Orange Earl Grey tarte ，本身幾鍾意飲伯爵茶,撻係用左杏仁餅底,配伯爵茶mousse同橙嘅jam! 配搭一流！
要左個Coffee Crème Brûlée tarte，一食落口好濃好濃既咖啡味，而且口感好creamy，加埋撻底酥脆既口感真係一流，咖啡帶甘所以整體唔會過甜！
Raspberry Chocolate 濃濃既黑朱古力味，喜歡覆盆子帶有的酸酸甜甜，可以跟朱古力中和一下不會很膩！
仲有strawberry vanilla tart, 杏仁脆餅底，中間係雲呢嗱mousse配新鮮青檸皮，最面有士多啤梨醬,微酸好開胃，配雲呢嗱mousse口感順滑!
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