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2018-11-01
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這一輪打邊爐太多以至體重飆升，所以決定去食餐健康素食減下肥，順便清清腸胃。這間以素食為主的餐廳，每天都有晚餐供應，平均$250-$300，比傳統齋店略貴，但食物比較精緻及有特色。先上的幾款小食，醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆裏面山藥比較多，百靈菇份量較少，食了好幾舊都未搵到隻菇，但山藥很爽口；凱撒沙律有爽脆的羅馬生菜，麵包粒等，比較健康；奇亞籽紫薯蘋果薯仔伴莓乾味道甜甜酸酸，蘋果爽脆，有粒粒莓乾。前菜是香芒牛油果苜蓿芽手卷，外層紫菜很脆，店員提醒要盡快食用免得腍了影響口感，有牛油果香味及芒果甜味。竹笙黃耳猴頭菇無花果百合燉湯味道比較清新，但裏面有濃郁的菇香，而且很滋潤。主菜之一的牛肝菌粒粒意粉酥皮盒伴苔菜三絲脆卷，外型精緻吸引，酥皮盒外脆，裏面包著疑似是薏仁的粒粒，很有咬口，而且牛肝菌香氣突出，旁邊的脆卷就比較膩。椰香冬陰鮮蔬意大利飯伴吉列蒟蒻味道較惹味，冬陰功味道濃郁但不辣，意大利飯煙韌，蒟蒻外脆內軟。最後甜品是Oreo曲奇乳酪蛋糕，蛋糕不會太甜而且味道好似芝士蛋糕。
這間以素食為主的餐廳，每天都有晚餐供應，平均$250-$300，比傳統齋店略貴，但食物比較精緻及有特色。
先上的幾款小食，醬燒百靈菇山藥伴日本黑豆裏面山藥比較多，百靈菇份量較少，食了好幾舊都未搵到隻菇，但山藥很爽口；凱撒沙律有爽脆的羅馬生菜，麵包粒等，比較健康；奇亞籽紫薯蘋果薯仔伴莓乾味道甜甜酸酸，蘋果爽脆，有粒粒莓乾。
前菜是香芒牛油果苜蓿芽手卷，外層紫菜很脆，店員提醒要盡快食用免得腍了影響口感，有牛油果香味及芒果甜味。
竹笙黃耳猴頭菇無花果百合燉湯味道比較清新，但裏面有濃郁的菇香，而且很滋潤。
主菜之一的牛肝菌粒粒意粉酥皮盒伴苔菜三絲脆卷，外型精緻吸引，酥皮盒外脆，裏面包著疑似是薏仁的粒粒，很有咬口，而且牛肝菌香氣突出，旁邊的脆卷就比較膩。
椰香冬陰鮮蔬意大利飯伴吉列蒟蒻味道較惹味，冬陰功味道濃郁但不辣，意大利飯煙韌，蒟蒻外脆內軟。
最後甜品是Oreo曲奇乳酪蛋糕，蛋糕不會太甜而且味道好似芝士蛋糕。
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