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2021-09-19
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十里洋場「盛夏淮揚下午茶套餐」，兩位用$338，另收茶芥及加一服務費。餐廳環境十分古典，有大「卡位」，又有大圓枱，私隱度十足又舒適👍下午茶套餐分成「淮揚小品」及「精緻點心」兩大類，各以大蒸籠盛裝。准陽小品是六款經典涼菜：女兒紅醉雞： 好入味，雞又滑，食完飲埋d「酒」，yummy🍶🥚黑松露珍珠燻溏心蛋: 超香煙燻味，配黑松露好香好濃，蛋王軟綿香滑，好好味😋水晶肴肉：鎮江名菜，以豬蹄燉煮而成，肉色鮮紅晶瑩、透明狀確實好看又不肥膩🥕三色醃蘿蔔：初自以為是水果拼盤，顏色真好看，酸酸又爽口，消暑消膩一流四喜烤麩：夠正宗，甜甜又鬆軟，開胃🌶麻辣順風：麻辣香四款精緻點心🍤薺菜鮮蝦餃：皮薄蝦都大大粒鮑魚火腿酥： 外層酥皮鬆化，餡料煙韌咸香芝麻炸湯丸：流心芝麻，正橙酒桂花拉糕：花花造型，似硬身既桂花糕准楊風味主食🥟蟹皇大湯包：皮薄餡鮮，湯包皮柔韌而不穿破，肉汁豐富，用飲管飲好鮮味，根本不用蘸點醋或其他醬汁「脆皮煙燻BB鴿」（每位半隻），BB鴿肉質結實，皮脆飲嫩有肉汁，正飲品揀左楊枝甘露&紅棗圓肉杞子茶，一杯fresh一杯養生
十里洋場「盛夏淮揚下午茶套餐」，兩位用$338，另收茶芥及加一服務費。餐廳環境十分古典，有大「卡位」，又有大圓枱，私隱度十足又舒適👍
下午茶套餐分成「淮揚小品」及「精緻點心」兩大類，各以大蒸籠盛裝。
准陽小品是六款經典涼菜：
女兒紅醉雞： 好入味，雞又滑，食完飲埋d「酒」，yummy🍶
🥚黑松露珍珠燻溏心蛋: 超香煙燻味，配黑松露好香好濃，蛋王軟綿香滑，好好味😋
水晶肴肉：鎮江名菜，以豬蹄燉煮而成，肉色鮮紅晶瑩、透明狀確實好看又不肥膩
🥕三色醃蘿蔔：初自以為是水果拼盤，顏色真好看，酸酸又爽口，消暑消膩一流
四喜烤麩：夠正宗，甜甜又鬆軟，開胃
🌶麻辣順風：麻辣香
四款精緻點心
🍤薺菜鮮蝦餃：皮薄蝦都大大粒
鮑魚火腿酥： 外層酥皮鬆化，餡料煙韌咸香
芝麻炸湯丸：流心芝麻，正
橙酒桂花拉糕：花花造型，似硬身既桂花糕
准楊風味主食
🥟蟹皇大湯包：皮薄餡鮮，湯包皮柔韌而不穿破，肉汁豐富，用飲管飲好鮮味，根本不用蘸點醋或其他醬汁
「脆皮煙燻BB鴿」（每位半隻），BB鴿肉質結實，皮脆飲嫩有肉汁，正
飲品揀左楊枝甘露&紅棗圓肉杞子茶，一杯fresh一杯養生
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