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餐廳: 十里洋場
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23385500
開飯介紹
7000呎的淮揚菜館,裝修華麗有氣派,設計靈感源自30-50年代的舊上海。在傳統淮揚菜中添加特色,從蓑衣黃瓜可見識到師傅的細膩刀工。逢周末更設有現場演奏。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 17:00
17:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 17:00
17:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 17:00
17:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 17:00
17:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE
座位數目
160
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (129)
呢排見好多人都打卡呢間嘅下午茶話好抵食,影得又靚決定放假嚟試一試先!😆下午茶二人set $338 由3點-5點,5點鐘要準時交枱🕰 呢度環境好舒服高檔,我哋兩個人被安排坐卡位,非常之寬躺,再配埋舊式上海背景音樂,呢個價錢呢個環境未食都覺得性價比高!👍🏻 再睇埋我介紹你就知有幾多嘢食幾抵食!一坐低就有個前菜開胃小食$20💁🏻‍♀️❤️ 淮揚六小品🔸陳醋紅蜇頭海蜇頭最驚係食到好硬嗰啲,呢度又ok 爽口喎😁🔸水晶肴肉我唔太食肴肉,因為唔鍾意呢啲好似啫喱嘅口感🔸金絲小排骨個人口味不嬲都唔太鍾意呢啲甜甜地嘅排骨,所以唔comment🤣🔸蓑衣黃瓜切到好薄開哂花,更加容易掛汁,黃瓜亦非常爽脆!🔸四喜烤麩非常入味!甜甜地好好味!😋🔸黑松露珍珠燻糖心蛋糖心蛋嘅糖心做得好好,煙熏味濃!🤤整體好食度:⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️ 精選點心-每款兩件🔸金牌小籠包皮薄汁多!👏🏻🔸帶子鳳眼餃帶子同蝦彈牙,餃皮都薄👌🏻🔸鮑魚火腿酥個皮比較厚身,但味道唔錯!🔸黑金流沙包成個下午茶最後先食呢件,唔知係咪放得太耐,食時已經唔流沙,不過鹹蛋味濃🤭整體好食度:⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)❤️ 脆皮煙燻BB鴿一人半隻,皮都薄脆,但啲油多到係咁滴...🤪好食度:⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️ 湯麵任選兩碗佢有兩款揀,我同朋友每款揀一樣開心share😙🔸嫩雞煨麵雖然放咗一陣先食,但啲麵都唔會浸到太淋身,湯都好飲😎🔸雪菜筍絲肉絲湯麵呢碗會比較清,但好似鮮味過煨麵,個人亦都更加鍾意呢碗!整體好食度:⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)❤️最後飲品4選2- 我揀咗楊枝甘露😚餐廳推薦度:⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5)連埋茶位加一等價錢係$437 兩位,食物有好有普通,但環境舒適坐兩個鐘,性價比極高! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-05-12
1696 瀏覽
因為朋友鐘意食中式野,咁啱見到十里洋場有個中式的下午茶,BOOK左差唔多三星期的位,某日星期六就同朋友去食哩個TEA了~坐下會有小食同埋茶芥,系另外收費的,小食都不過不失淮揚下午茶會有六款的小品,四款點心,大部份都系鹹點,另外會有埋兩碗麵,分別有雪菜荀絲肉絲湯麵同埋嫩雞煨麵,仲有一人半隻的脆皮煙燻乳鴿,真的晚飯都唔駛食~~下午茶分別會有兩個大蒸籠給上,食物分別有:陳醋紅蜇頭 ,水晶肴肉,金絲小排骨 ,蓑衣黃瓜 ,四喜烤麩 ,黑松露溏心蛋,金牌小籠包 ,帶子鳳眼餃 ,鮑魚火腿酥 ,黑金流沙包,店員給上左一人半隻的脆皮煙燻乳鴿,暖暖地,食落有少少的煙燻味,但真的一般雪菜荀絲肉絲湯麵同埋嫩雞煨麵,嫩雞煨麵朋友話比較淡味,而雪菜荀絲肉絲湯麵就會重味一點,都有唔少的雪菜同肉絲,其實食哩兩碗麵都有D飽飽地哈哈到小品同埋蒸點,我比較鐘意的系陳醋紅蜇頭同埋黑松露溏心蛋,其他小品都不過不失,可惜黑金流沙包無咩流沙的感覺。另外同朋友有兩杯飲品麥米薏米檸檬水,麥米薏米檸檬水唔太甜,食左咁多野飲佢真的有種舒服的感覺「整體來說都比較推介,因為平時都少食開中式下午茶,如果蒸點熱返少少會更好,店員都有禮同有主動加水咁。感謝朋友給我的生日下午茶~~!! 繼續閱讀
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等級4 2021-04-16
2933 瀏覽
可能是「十里洋場」這個名字改得好,直覺上覺得食物會有質素,不過首次光顧,去了近日爆滿的經典淮揚下午茶套餐,即時打了折扣!也許是短時間內大量製作,而且涼菜熱菜同時上,乳鴿唔脆怪自己吃得慢,嫩雞煨麵的湯淡如近水又是誰之過!幸好,淮揚小品全是招牌、補缺多少。$338/2人的套餐,項目豐富,且在裝修雅緻的飯店內用餐兩小時,算是化算。 前菜 $20前菜三式,酸爽的青瓜、芹菜、雲耳豆干,味道幾好,額外收費$20,並非贈送的。 點心點心先到,招牌小籠包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥、黑金流沙包上菜時剛蒸好,依然是熱的。不過涼菜與脆皮煙燻bb鴿,未幾隨後送上,次序打亂,唔知該先吃什麼! 小籠包、帶子鳳眼餃及鮑魚火腿酥皆各自到位,一口口急吃,印象不深,記憶中都唔錯,留後吃的黑金流沙包,流沙香滑但包已變硬。淮揚小品陳醋紅蜇頭,水晶肴完,金絲小排骨,蓑衣黃瓜,四喜烤麩,黑松露珍珠燻糖心蛋糖心蛋最好,其他無出錯,但未見特出。脆皮煙燻bb鴿迷你bb鴿,皮薄肉不乾,唔覺煙燻香,不過不失。嫩雞煨麵期望清醇並非如此清淡!湯頭淡而無味,味如混了大量清水的雞湯,麵質軟熟還可以。滋潤飲品點了楊枝甘露及紅棗杞子圓肉茶各一。 茶芥每位$20,因此,二人餐實花費$437。 若然想坐得舒適,吃些不錯的,可以閒坐兩小時(當日三點可入座),不失為可考慮之選擇,但食物質素切勿期望過高。   繼續閱讀
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等級4 2021-04-12
1777 瀏覽
睇雜誌認識到呢間位於銅鑼灣既淮揚下午茶,唔太見好多人分享,網上食評亦中規中矩,但無損我要食既決心😚下午茶3:30開始,提早左個幾星期book枱😆餐廳闊落開揚,裝潢幾夠氣派,大約坐滿九成人,職員都幾多唔會嗌極無人理🤣好多枱都叫呢個tea set!睇下今次洗唔洗坐直升機喇🙌🏻🤣6款淮揚小品 :🔹陳醋紅蜇頭 🌕🌕🌕🌘🌑極爽口至偏硬口感🤭我麻麻地~🔹水晶肴肉 🌕🌕🌕🌕🌗肴肉好味!一人一舊太少喇😂🔹金絲小排骨 🌕🌕🌕🌕🌗甜醋排骨啲FD👍🏻唔錯~🔹蓑衣黃瓜 🌕🌕🌕🌕🌑青瓜要黎平衡下啲油膩感👍🏻🔹四喜烤麩 🌕🌕🌕🌕🌗😆索晒啲汁,緊係好味喇!🔹黑松露珍珠燻溏心蛋 🌕🌕🌕🌖🌘蛋係好食既,不過食唔到黑松露囉🤭▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️4款精美點心:🔹金牌小籠包 🌕🌕🌕🌕🌖熱辣辣😆勁多汁!皮又唔厚,讚👍🏻🔹帶子鳳眼餃 🌕🌕🌕🌕🌖大大粒帶子同蝦🤩彈牙好味🔹鮑魚火腿酥 🌕🌕🌕🌕🌖酥皮香脆!餡料幾多😍唔錯🔹黑金流沙包 🌕🌕🌕🌖🌑呃人🤣🤣唔流沙既奶黃包~▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️🔹脆皮煙燻BB鴿 🌕🌕🌕🌗🌑一人半隻,估唔到幾多肉🤩的確有微微既煙燻香!不過皮燒得略硬同乾,毫無脆皮可言😂▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️湯麵 :🔹嫩雞煨麵 🌕🌕🌕🌕🌘清淡!燶麵真係好稔,無牙婆岩晒😂🔹雪菜荀絲肉絲湯麵 🌕🌕🌕🌕🌑🤣大家樂下午茶既清淡版▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️滋潤甜品 :🔹楊枝金露 🌕🌕🌕🌕🌗出奇地幾好味又足料!唔甜我buy😋🔹麥米薏米檸檬水 🌕🌕🌕🌕🌘熱既檸檬薏米水,都係唔甜喎👍🏻 繼續閱讀
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早前試過「十里洋場」超抵食下午茶之後,優惠真係浪接浪,因為家陣可以四人一檯晚飯,當然要進一步加強晚餐陣容。秉承了「十里洋場」的風格,一向走優質路線,近月澳洲龍蝦貨源足又靚,用來當主角不作二選。淮揚海龍皇盛宴Huaiyang Lobster Feast本身套餐是$980/位(兩位起),但1957 & Co. 會員專享二人同行一人免費優惠,連加一及茶芥,算來不到$650/位,性價比都幾高,但必須二人惠顧方可享用二人同行一人免費優惠。前菜拼盤Appetizer Platter女兒紅醉雞、金絲小排骨、四喜烤麩、黑松露珍珠燻溏心蛋Aged Shaoxing Huadiao brined Chicken, Shanghai Style Sweet & Sour Baby Back Ribs,Roasted Bran Dough with Peanuts & Black Fungus, Smoked Soft boiled Eggs with Black Truffle Pearls畢竟餐廳走滬菜路線,前菜全是店方拿手菜色。醉雞選的是髀位,肉質嫩滑,尤其是皮下脂肪成了Jelly形狀,更覺滑溜,個人貪心少少,如果酒味更濃就好了。小排骨肉質緊緻有嚼口,用來佐酒一流。而烤麩味道及質感恰如其分。溏心蛋口感豐腴滑溜,又有松露的幽香,我鍾意。黑松露龍蝦脆網卷Crispy Rice Paper Rolls with Lobster & Black Truffle主角終於上場,以龍蝦作餡料的脆網卷,炸得酥化可口,黑松露輕手反而更好龍蝦肉質爽甜,吃得出的新鮮。花膠春筍龍蝦羹Braised Lobster, Fish Maw & Bamboo Shoots in Chicken Consomme呷一口奶白色的湯頭,質地濃稠,原來是用雞肉及火腿熬成,而花膠的膠質都融入了湯底,舀起湯料,有新鮮脆嫩的春筍與及吸收了湯汁後,變得甜美爽彈的龍蝦肉,既滋補又好味。白雪龍蝦球蒸蛋Steamed Egg with Lobster食材新鮮就是贏了一半,龍蝦肉雪白彈牙,置底的蒸蛋甜香嫩滑,但個人覺得欠了些少酒香,特意加了兩滴香檳,令蒸蛋增添了一份香氣。回鍋肉炒原隻西澳龍蝦Wok-fried Whole Live Western Rock Lobster with Spicy Sliced Pork Loin把「本幫菜」的風格融入菜色之中,卻又有意想不到的效果,龍蝦肉沾上了腩肉及「濃油赤醬」的醬汁,變得更惹味,辣辣地令人份外開胃。十景龍蝦荷葉飯Ten Precious & Lobster Fried Rice in Lotus Leaves貫徹龍蝦主題,單尾同樣是龍蝦荷葉飯,份量只得拳頭大小,份量啱啱好,飯粒有些少濕潤,但仍保持粒顆分明的狀態,而且帶荷葉的芳香,餡料豐富,有龍蝦肉、瑤柱、春筍、蓮子及臘肉,是難得的好水準。燕液涼粉杏仁豆腐Grass Jelly & Almond Tofu in Bird's Nest Soup以涼粉及杏仁豆腐的黑白組合,又有桃膠的加持,口感不再單調,而且甜度輕盈,怕食甜的自己都不自覺地清碗。若然想飲返兩杯,家陣凡惠顧淮揚海龍皇盛宴,可以優惠價每位 268 ,享用兩小時無限暢飲以下佳釀。香檳 Champagne(Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV)、白酒 White Wine(Cloudy Bay Sauvignon Blanc)及紅酒 Red Wine(Cloudy Bay Pinot Noir)  繼續閱讀
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