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2018-06-18
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朋友生日，我當然要請佢食大餐今次選擇了她最喜歡的日本菜 - 鮨一，幸好一早訂位，不然walk in應該沒位了。坐在sushi bar 可以一邊品嚐美食，一邊欣賞尖沙咀景色，好寫意。鮨一沙律 $128單是賣相就色彩繽紛，而且材料好豐富有日本蕃茄，超級鮮甜，沙律中最美味有三文魚、舌拿魚、八爪魚刺身，份量有點多，有少許膩沙律醬汁夠清新，都幾開胃仙鳳趾蠔 $88好巨型的生蠔，漲卜卜好肥美，都頗新鮮，有類似柚子醋醬汁加上去，清新又可以中和膩感。特上錦繡刺身 $468嘩！有8款刺身，每款2件，賣相超豪華，我們未食，手機一定先食。有厚身新鮮帶子爽口的蝦各式魚類刺身，有油甘魚、吞拿魚等等有一款魚刺身燒後好香，散發油脂味還有北海道馬糞海膽也是甜美新鮮煙薰雞刺身 $88第一次食生雞～～都幾重煙薰味，質感似5成熟的雞肉，沒想像中太生。甲羅燒 $98我會先將蟹膏塗上脆脆熱多士，鮮味濃郁又不腥，勁正！第2次就加蛋黃，不過會有少少搶味及令到整體味道有點腥。宮崎駿超甜粟米 $98從來未試過生食粟米，是日本的就絕對要試下每粒粟米漲卜卜，咬下去超多，而且十分清甜，令人一食難忘。辣酒煮蜆 $65蜆肉幾肥美大隻，新鮮及辣度
今次選擇了她最喜歡的日本菜 - 鮨一，幸好一早訂位，不然walk in應該沒位了。
坐在sushi bar 可以一邊品嚐美食，一邊欣賞尖沙咀景色，好寫意。
鮨一沙律 $128
單是賣相就色彩繽紛，而且材料好豐富
鮨一沙律 $128
$128
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有日本蕃茄，超級鮮甜，沙律中最美味
有三文魚、舌拿魚、八爪魚刺身，份量有點多，有少許膩
沙律醬汁夠清新，都幾開胃
鮨一沙律 $128
$128
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仙鳳趾蠔 $88
好巨型的生蠔，漲卜卜好肥美，都頗新鮮，有類似柚子醋醬汁加上去，清新又可以中和膩感。
仙鳳趾蠔 $88/隻
$88
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特上錦繡刺身 $468
嘩！有8款刺身，每款2件，賣相超豪華，我們未食，手機一定先食。
特上錦繡刺身 $468
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有厚身新鮮帶子
爽口的蝦
各式魚類刺身，有油甘魚、吞拿魚等等
有一款魚刺身燒後好香，散發油脂味
還有北海道馬糞海膽也是甜美新鮮
特上錦繡刺身 $468
$468
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煙薰雞刺身 $88
第一次食生雞～～
都幾重煙薰味，質感似5成熟的雞肉，沒想像中太生。
煙薰雞刺身 $88
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煙薰雞刺身 $88
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甲羅燒 $98
甲羅燒 $98
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我會先將蟹膏塗上脆脆熱多士，鮮味濃郁又不腥，勁正！第2次就加蛋黃，不過會有少少搶味及令到整體味道有點腥。
甲羅燒 $98
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宮崎駿超甜粟米 $98
從來未試過生食粟米，是日本的就絕對要試下
每粒粟米漲卜卜，咬下去超多，而且十分清甜，令人一食難忘。
宮崎駿超甜粟米 $98
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辣酒煮蜆 $65
蜆肉幾肥美大隻，新鮮及辣度較少，而湯有蘿蔔清甜味，不錯。
辣酒煮蜆 $65
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