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2019-04-23
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再次到訪米芝蓮一星嘅Epure除咗因為服務水準貼心外最重要原因係每次到訪都會好有驚喜餐廳主打Fusion + inspiration 法式菜唔會有特定餐牌菜式每次都唔同會因應唔同季節時份而有所不同好適合貪新鮮嘅香港人*****是次最欣賞就係個龍蝦啫喱凍湯將用龍蝦肉淆製而成嘅湯雪凍成啫喱啫喱龍蝦湯凍凍地好清新而又不失龍蝦嘅鮮味再配上新鮮龍蝦肉成個配搭好夾令人回味無窮***** 整餐飯由前菜至甜品都令人非常滿意相信好快又會再次到訪
再次到訪米芝蓮一星嘅Epure
除咗因為服務水準貼心外
最重要原因係每次到訪都會好有驚喜
餐廳主打Fusion + inspiration 法式菜
唔會有特定餐牌
菜式每次都唔同
會因應唔同季節時份而有所不同
好適合貪新鮮嘅香港人
*****
是次最欣賞就係個龍蝦啫喱凍湯
將用龍蝦肉淆製而成嘅湯
雪凍成啫喱
啫喱龍蝦湯凍凍地好清新
而又不失龍蝦嘅鮮味
再配上新鮮龍蝦肉
成個配搭好夾
令人回味無窮
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整餐飯由前菜至甜品都令人非常滿意
相信好快又會再次到訪
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